# 食品安全管制  

為協助身心障礙者克服工作障礙、順利融入職場，勞動力發展署北分署積極推動「職務再設計」計畫，透過專業團隊及專家學者進場評估，提供個別化輔導，針對工作環境、設備及流程提出改善方案，包括提供就業輔具、調整作業方式等，以提升工作效能。近三年來，北分署已協助逾3,500多名身心障礙及中高齡勞工克服工作障礙，發揮潛能並穩定就業。

Lanew集團旗下的「Lamigo那米哥宴會廣場」在新北汐止開業超過13年，無預警宣布已在6月16日停業，臉書粉專發文感謝顧客們多年支持，但對歇業原因隻字不提，令忠實粉絲全都震驚不已，紛紛湧入留言表達不捨。

日前有關媒體報導臺鐵便當有「斷頭大蟑螂」事件，根據瞭解民眾所購買的便當，是由臺鐵臺東餐務廚房製作紙盒裝的分隔餐盒，且只有列車上才提供，臺東縣衛生局為確保食品的衛生與安全，維護消費者權益，昨(27)日特別前往臺灣鐵路股份有限公司附業營運處花蓮餐分處臺東餐務廚房進行稽查，查核結果相關不符合食品良好衛生規範部分，已要求業者於6月12日前限期改善完成，另衛生局今日亦抽驗其製售便當檢驗其衛生標準。

（2024年8月19日更新）益生菌是許多民眾的每日必吃保健食品，益生菌能夠幫助蠕動、排便順暢，改善腸道問題外，也可以改善過敏體質，不過，益生菌種類繁多，選擇適合自己的益生菌才能達到效果，若是平常有服用抗生素習慣的民眾，也需要間隔2小時以上在服用益生菌，益生菌什麼時候吃？如何挑選益生菌？益生菌種類有哪些？一次整理網路上最熱門的益生菌推薦給你！

新北市政府農業局今（15）日於市政會議上以「農業健康式」(個人健康、心靈健康、環境健康及永續農業)為主軸，說明各基礎建設融入人本、美學及永續理念成果，已完成5條城市覓徑，翻轉22處漁港，2026年將完成10條生態廊道，打造農業健康市，達到全健康(Onehealth)目標。

勞動部勞動力發展署補助大專校院辦理就業學程計畫，本次全國優良學程獲選名單出爐，勞動部高屏澎東分署轄區就有正修科技大學、國立高雄科技大學、國立屏東大學與樹德科技大學等4間學校6個學程獲獎，成果豐碩。

為維護學童用餐安全，臺東縣衛生局今年2月起陸續對縣內各國中、小學校營養午餐及供應校園午餐團膳業者進行稽查，檢驗結果皆合格，臺東縣衛生局將持續加強學校午餐製作之衛生稽查，並不定期、及配合縣府教育處等單位，針對學校與學校周邊餐飲業者進行稽查，以維護學生在校食的安全。

國內外環境遽變，消費型態快速轉變，經營業者除需滿足通路品質要求，亦需立即強化面對極端氣候之產銷調節能力，行政院農業委員會近年全力推動冷鏈物流體系，(5)日由陳吉仲主任委員親自主持重大農業主題「建立農漁畜產品冷鏈物流體系」專家座談會，邀請農漁畜產業代表及專家學者齊聚，共同探討政策推行進展及成果，以及未來可精進強化之措施。農委會指出，為了使投入發揮最大效益，已依不同功能針對旗艦物流中心、區域冷鏈物流中心、批發市場及產地端經營業者投入建置，與會代表皆認同冷鏈對產品價格及農民收益的提升極具重要性，並應積極推動食農教育及推廣活動，增加冷鏈產品區隔性及消費大眾認同感。農業部將成立，也正向行政院爭取更多經費擴大推動，強化內外銷市場競爭力，保障消費者食品安全。

因應近年來新興菸品盛行，年輕世代使用人數與日俱增，從國健署上個月最新稽查數據可見，因電子煙與加熱菸難以辨別，從實體店面到網路平台難以徹底查緝漏洞百出。衛福部國健署已正式啟動菸害防制法新法，全面禁止電子煙，加熱菸則須通過《指定菸品健康風險評估審查》才可販售與使用，然而新興菸品的管理涉及層面複雜，目前所公告的審查辦法多有疏漏能否確實遏止違法亂象，需要通盤檢討。新興菸品變動太快，因加熱菸與電子煙外觀相像難以分辨，市場早已變化出「二合一混合型新型菸品」—外型為加熱菸、卻內藏電子煙，又或有中國製加熱器企圖魚目混珠，由於法律不明確，民眾健康權益早已悄悄被侵蝕。

21世紀第一場大戰「俄烏之戰」在全球上演，台灣政府雖然極力反駁「台灣是下個烏克蘭」之說，但卻無法排除戰爭爆發的可能，這一年來政府有沒有什麼運作計畫？秘密蒐集哪些物資？若要打仗，台灣準備好了嗎？在俄烏戰爭一周年前夕，風傳媒特別策畫《戰爭啟示錄》，深入探討俄烏戰爭的現在、過去與未來、以及台灣可從中學到的教訓。

疫情期間，自我保健意識崛起，但隨著網購保健食品的接受度逐年翻倍，民眾對挑選保健品更精明，大品牌迷思不再。根據調查，網購民眾在選擇保健產品時，更在意三大關鍵「有感」、「天然原料」及「認證」。這也讓像是九五之丹這樣「台灣製造」的小品牌，在電商平台中殺出一條血路，除了以黑瑪卡持續蟬聯台灣最大電商平台第一名，更於品牌成立之初，便成為全台唯一獲得世界品質評鑑金獎的黑瑪卡鋅保健品。作為在電商平台穩居黑瑪卡銷售第一的男性保健新勢力，九五之丹便提到，消費者選購的三大因素除了要求「即食有感」外，更在意SGS認證及天然原料。多數民眾認為保健食品最怕吃了無感，九五之丹表示，能在眾多大品牌中異軍突起，靠的就是在缺料缺倉期間也不妥協的原廠天然原料控管和劑量堅持。而除了原廠認證的天然原料，九五之丹在原料抵達台灣後，也自主送檢SGS認證、食品安全管制HACCP認證等，確保食安無虞。在地品牌與消費者第一手溝通，將消費者的擔憂，預先在產品控管流程中就一次解決。九五之丹以新世代的在地保健品牌，善用電商平台特質，在不找代言、去中間化的操作模式下，不僅客群明確、不貪心，更能將消費者的回饋，直接反映在產品研發上，打造從消費者需求出發的保健品。以明星商品瑪卡鋅為例，當年推出時，首創以高出市面商品10倍含量的黑瑪卡，搭配男性保健必備的酵母鋅，一次解決省時保健、飽和劑量更有感的消費者需求，更是高達八成民眾的回購主因。而年底折扣季，九五之丹也將推出消費者敲碗已久的兩項新品，包含針對男性保健，加了頂級韓國紅蔘的薑黃素，以及結合加強鈣質吸收的海水鎂的天然海藻鈣，將是補鈣族首選。兩項新品推出，限時優惠買三送一，可參考官網或加入臉書搜尋：九五之丹，掌握更多優惠與保健新知！

HACCP成立於2003年，結合產、官、學、研等四方，是國內食品業最具公信力的第三方驗證單位。為能表揚台灣食品業者對食安發展的貢獻，協會於2021年起設置「食安金讚獎」獎項，以茲肯定台灣卓越企業或個人對食品安全的努力與付出。

立法院這會期在9/23開議，除了4大預算案及施政報告外，各黨團也各自力推優先法案，二年來全球疫情肆虐，台灣疫情雖然沒有其他國家嚴重，不過對各行各業仍產生相當大的衝擊與影響，烏俄戰爭、中美貿易戰、兩岸關係以及台灣的社會、治安、政策等相關議題都影響著台灣民眾的生活。

為縮短漁貨往外縣市輸出加工的時間及成本，以及增加漁船泊位，臺東縣長濱漁港西碼頭及新港區漁會水產品加工廠昨(25)日分別辦理啟用典禮，縣長饒慶鈴特別前往剪綵，饒慶鈴提到，新港及長濱漁港漁產量佔臺東縣總產量超過70%，是東海岸最主要的漁獲生產基地，此次啟用的水產加工廠為臺東第一座漁貨加工廠，使漁貨在產地就能即時處理，保有最佳鮮度以提高水產品附加價值，創造更高效益與利益。

台灣優良食品發展協會（TQF協會）為響應6月7日聯合國的「世界食品安全日」“WorldFoodSafetyDay”，特別在臉書粉絲專頁舉辦抽獎活動，只要將自己與TQF驗證產品驗證標章合影照片上傳，就有機會得到200元電子禮卷，邀請全民一起尋找TQF驗證標章，踴躍選購TQF驗證食品，大家一起為食安把關。今年的世界食品安全日以「Saferfoodbetterhealth」為主軸，根據今年（2022）針對關於食品安全的田野調查顯示，民眾在考量是否購買食品最重視的因素前五名分別是保存方式及保存期限(59%)、包裝標示清楚及完整(50%)、有促銷和特價(39.9%)、有食品驗證標章(39.8%)及口味好吃(36.6%)。

去年初引爆中央與地方權限大戰的行政院（或衛福部）宣告直轄市/縣(市)「禁萊豬」地方自治條例無效一案，歷經12月18日萊豬公投案的慘敗後，再加上COVID-19疫情不斷侵擾國民健康下，早就失去了民眾跟輿論的眼球。即使今年2月26日憲法法庭曾召開言詞辯論庭，卻僅剩下相關五個聲請釋憲的直轄市或縣(市)政府、議會、訴訟代理人，以及國內地方自治學者在乎本案的釋憲結果。經過76天的審理後，憲法法庭在5月13日公布憲法法庭111年憲判字第6號判決肯認：

春節連才結束，「年」還沒過完，民進黨蔡政府就送給全民一個「大禮」，在立法院休會期間，解禁日本福島周邊地區食品，蔡英文總統先後在臉書發文、在民進黨中常會講話，強調政府絕對不會進口「核食」，她以去年公投結果，「台灣人民向世界表達了，台灣願意接受國際標準，有決心解決困難貿易問題，迎向高標準的國際經貿體系。」做為開放「福食」的基礎，不只強渡關山，而是輕舟已過萬重山，這個曾經引起莫大爭議，且經過七百一十九萬票反對的「重大政策」，就這麼輕描淡寫地逆轉了。

美國拜登總統於「拜習會」後、談到台灣時表示：「它是獨立的，由它自己做決定」，表達力挺台灣未來該由全體台灣人自己決定的意味，在在展現美國作為民主泱泱大國的風範。然而，國家主權如此，在其他事務上，美國人是否真能同樣尊重「民主原則」？或許1218「反萊豬公投」可作為檢驗。 

你應該要知道的食事

院檢新聞稿向為周知民眾之重要管道，姑且不論某些院檢之網站公告更新甚慢，院檢之新聞稿確實宜定期更新公告，以利民眾了解近期個案之重大案情。按檢方依法辦案應具備公正之職能，不應自慢流於作秀。是以「檢方高層若見本文不省思，筆者認為愧對人民！」更衷心盼望集思廣益及匯集多方意見，糾正檢方此種愛作秀的惡風！