# 防中風  

中風是美國2023年的第四大死因，根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的數據，每年有超過50萬名美國人發生中風。美聯社報導，美國中風協會（AmericanStrokeAssociation）十年來首次更新的「中風預防指南」，美國中風協會（AmericanStrokeAssociation）十年來首次更新的中風預防指南，透過更好的營養、運動以及風險因素的辨識，約80%的中風是可以避免的。

編按：葡萄是非常具有營養價值的水果，能抗癌、抗發炎、降血壓與防中風，且據《良醫健康網》報導，其花青素含量為36.7～186mg，是番茄約7.1mg的5倍左右。

受到天氣變化、生活作息的影響，因心血管疾病而猝死的案例層出不窮，除了飲食之外，也可以靠運動來維護心臟健康。就有一項國外研究指出，球拍運動、游泳與有氧運動，是最能避免因疾病導致死亡的項目，從事球拍運動甚至可降低47％死亡風險。

黑咖啡為不添加任何調味的咖啡，可以品嘗到咖啡最原始的味道。

高血壓是構成腦中風、心肌梗塞的高危險因素，為老人科診間常見案例，高齡醫學內科醫師傅裕翔就指出，冬天血壓通常比夏天來得高，而這可能是氣溫變化、過度進補及鈣質攝取不足3大原因所導致；並提醒平時應補足1種營養素，就可達到穩定血壓、預防中風的功效。

高血壓之所以被稱爲「隱形殺手」，是因患有高血壓的初期一般沒有症狀，患者往往在出現併發症後才發現患病。高血壓的成因眾多，除了年紀增長、家族病史等無法控制的原因外，我們日常的飲食習慣也息息相關。透過適當的運動和飲食，更能有助控制血壓，避免高血壓帶來的疾病風險。

咖啡這種香醇又帶有特殊風味的飲品深受全世界喜愛，台灣人尤其愛喝咖啡。根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人每年喝掉28億多杯咖啡，且尚有成長空間。可見咖啡這種可以喝得很親民、也可以喝得很精品的國民飲料，已經不斷深入男女老少各大客群之中。

冬天好冷不想起床，一定要開暖氣，先讓溫度提升再下床。營養師馬鳳吟指出，冬天本就是心血管好發季節，尤其早上5～9點，是心血管事件的高峰期。除了低溫要注意保暖外，她也建議，想要維持血管暢通，可多吃3大「通血路」食物。

你知道喝什麼可以降低糖尿病、肥胖還有8%中風機率嗎？今天邀請神經內科醫師陳龍來告訴大家，高血壓、糖尿病患者不想中風？你一定要知道的保命關鍵！眼睛只要出現這三種徵兆，小心你已經中風了！

研究發現，在氣溫較低的季節，心血管危險因子有增加的趨勢。屏東馬光中醫診所謝孟儒醫師表示，低氣溫可能導致血管收縮，進而引起血壓上升，而高血壓則是腦栓塞及腦出血的主要危險因子。此外，日夜溫差增加以及室內外溫差的擴大也可能導致血壓波動，進而增加中風的風險；因此冬天時應格外留意心血管健康，以降低心血管疾病的風險。

腎臟堪稱人體的濾心，對健康至關重要，只要吃對的食物，就能讓腎臟得到保護，腎臟科醫師洪永祥日前點名「10大護腎食物」，其中，羽衣甘藍的鈣質勝過牛奶、鐵質含量高過菠菜，不僅能預防骨質疏鬆，還可以改善高血壓，而藍莓的抗氧化力是綠茶的10倍以上，並富含花青素，具有強大的抗氧化功能。

日常中的飲食、生活習慣等，都可能導致高膽固醇的情況，嚴重恐會引發高血壓、心血管病變、心臟病及腦中風，不過膽固醇過高通常沒有明顯徵狀，而平時多攝取足夠的營養素，維持人體健康，正是預防相關疾病的好辦法。

冬天已經到來，我喜歡來一碗熱騰騰的虱目魚湯不僅能暖身，還能補充豐富的營養。在台灣，每年8月到11月是虱目魚的盛產期，現在差不多是吃虱目魚的尾聲了。

許多人為了促進腸胃蠕動、幫助排便順暢，三餐之中會選擇多會攝取富含膳食纖維的蔬菜。對此，營養師楊斯涵也於粉絲專頁分享了常見的高纖蔬菜排行榜TOP8，其中，民眾常吃的深綠色蔬菜「地瓜葉」竟只排名第八，第一名則是由「血管清道夫」的木耳拿下。

針對膽固醇過高的問題，飲食控制是重要的改善方式。心臟內科醫師陳冠任在《健康晚點名》節目中指出，若想降低膽固醇，飲食上必須維持少油、少鹽的習慣，此外，攝取燕麥可以幫助血糖和血脂的降低，並預防心血管病變，減少腦中風跟心臟病發生機率。

膽固醇過高容易增加罹患糖尿病、心血管疾病及腦中風等風險，要改善膽固醇超標問題，便需從飲食方面著手。哈佛醫學院發表一篇有關降低膽固醇的文章，發現有11種食物能有效降低壞膽固醇，令心臟和身體更健康！

藝人納豆日前驚傳腦出血，台北市副市長蔡炳坤腦中風至今仍昏迷未醒（註1*），除了奪命之外，即使存活也會留下不同程度的神經功能障礙，後遺症更是國人殘障的主因之一。不過，中風其實可以藉由健康的飲食與生活型態來預防，台北慈濟林信光醫師表示，高油、重口味的食物會讓心血管負擔加大、劣化，進而引發三高、腦中風；振興醫院神經內科賴達昌醫師也分享，飲食習慣差再加上長期睡眠不足，會影響免疫系統，產生包含腦中風等許多疾病。

台灣夏天天氣高溫炎熱，慢性病族群卻更要適時補充水分，因為高溫除了讓人中暑以外，還會誘發心血管疾病。中醫師賴睿昕說明，酷熱的夏天更容易造成血壓不穩定，中醫認為血壓穩定的高不可怕，很多老人的血壓都是保持140～150，可怕的是血壓高高低低像坐雲霄飛車，這比持續高血壓對血管所產生傷害還要大。夏天在舒適的溫度下，血壓會較低，但如果溫度偏高過熱，血壓會反射性的升高，特別是常會在冷氣房中進出，從高溫環境一下子進入低溫冷氣房，血管驟然收縮，血壓突然改變，中風、心肌梗塞的發生風險自然就增加。所以縱然是夏天，門診上仍不乏血壓突然升高的病人，這時中醫常常使用耳尖點刺放血救急，這時頭暈腦脹的狀況可以快速減緩。

糖尿病、高血壓是失智症的高危險險群，不吃藥可以降血糖嗎？劉博仁醫師如何幫助病患3個月減掉12公斤，空腹血糖從150降到107，糖化糖化血色素也從8.2降到6.4？預防中風、失智失能，名醫教你怎麼吃！

相信每個人或多或少，都曾有過不小心咬到唇舌的經驗。而近期通訊軟體就流傳一篇短文，提到「如果民眾睡覺時常咬到嘴唇、舌頭，代表其神經協調功能出問題，恐是罹患腦梗塞、腦中風前兆」的說法，讓不少長輩們人心惶惶，但真的有這麼一回事嗎？就讓我們聽聽專業神經內科醫師怎麼說。