# 越南美食  

由於海鮮的健康益處、多功能性和風味，使得消費者對海鮮（尤其是蝦類）的偏好正在上升，隨著收入的增加和飲食偏好的演變，蝦類廣泛出現在各種美食中，成為零售和食品服務行業的熱門選項。而台灣原屬全球關注的養殖蝦類重要產區，後因病原菌肆虐，養殖環境惡化，政策暨研究偏誤等因素，致始終無法從災區復甦，也缺乏卓越的表現，已有多年未出現在國際新聞版面，曾經的台灣之光已不復存在！也成為一生關注台灣養蝦產業動態人士心中的一大憾事！

如果預算有限，又想擁有美好的旅遊體驗，該如何選擇便宜又能玩得開心的旅遊國家呢？外媒《TEMPO.CO》選出全球十大小資旅遊國家推薦，這些國家的花費不高，但又能提供您獨特的旅遊體驗。

四度蟬聯1111人力銀行幸福企業金獎，根基營造在員工幸福與職場友善方面的卓越表現備受肯定。根基營造董事長袁藹維指出，根基將永續與創新作為核心價值；在城市軌道建設、科技廠辦與住宅工程案中，全面進行溫室氣體盤查，成為首家將上下游價值鏈排放納入範圍的業界楷模，並與成功大學及臺灣營建研究院合作，進行低碳混凝土耐震試驗，探索營建低碳轉型的多種可能，為學術界和業界提供寶貴數據。

夜市是台灣特有的文化之一，吸引不少觀光客慕名而來。不過，就有網友透露，看到一名日本人造訪北部知名商圈「士林夜市」後，留下的真實評價，讓他也相當有感，氣得呼籲「別再帶外國朋友去，免得被當盤子！」對此，日本網站也曾票選出7個日本人來台必訪夜市，其中台北2大觀光夜市被讚不只美食雲集，也好玩好逛！

以絕美山海景觀著稱的台東，不僅擁有壯麗的自然景色，更是隱藏多元風味的美食天堂。為讓更多人發掘台東道地美食，台東縣政府精心打造「台東100碗」美食指南，經過10位跨領域名人評審歷時數月深入探索，從山林到海岸線精選出85家台東代表性餐飲，讓每位來台東的遊客都能體驗到地道風味。

為了讓孩子體驗不同的文化，新北市立圖書館新莊裕民分館特別利用暑假期間，從7月6日起推出一系列「東南亞好好玩」親子活動，邀請來自印尼<https://udn.com/search/tagging/2/%E5%8D%B0%E5%B0%BC>及越南的新住民擔任講師，帶大小朋友透過音樂及舞蹈，認識印尼傳統文化的多樣性；還有東南亞小食堂，將帶大家現學現做東南亞國民美食，深度認識多元文化。新北市立圖書館表示，印尼與越南新住民在新北市為數眾多，為了為推廣多元文化體驗與交流，新莊裕民分館特別規劃了「東南亞好好玩」文化體驗課程，分為「印尼好像有點好玩」與「新住民的國民美味」兩個系列，「印尼好像有點好玩」活動內容包括：7月6日(六)「與印度尼西亞共舞」體驗講座，民眾可以免費體驗穿印尼傳統服飾，跳印尼特色的舞蹈；7月7日(日)搖擺DoReMi─印尼竹琴體驗」，將帶大家學習演奏竹琴，認識印尼傳統樂器，體驗南島文化的獨特魅力；7月10日(三)「神奇變變臉─印尼面具DIY」，將透過面具製作，認識印尼面具的傳統與背景文化；7月1日至7月14日「印尼小屋模型展」，則展出老師們收藏的印尼特色建築小屋；五樓「多元文化專區」提供繪本故事、旅遊美食、語言學習等東南亞特色書籍，以及東南亞手作工藝品及服飾展示等，進行多元文化交流，認識印尼豐富獨特的文化魅力。

頭份位於苗栗北方，因鄰近科學園區，接連帶動頭份的經濟發展，同時也帶動了頭份美食的發展。頭份擁有濃厚的客家文化民情，來到頭份除了欣賞桐花以外，當地的美食也引進各式各樣餐廳，融合在地美食特色，發展出獨特的苗栗美食，也吸引不少遊客前來，以下就由小編來介紹頭份在地美食！

台中市政府觀光旅遊局延續台灣是越南Google熱搜旅遊目的地第一名熱潮， 6月24日至28日前往越南胡志明辦理「中台灣觀光推廣活動」，這次不僅辦理觀光推介會及交流晚宴，促成越南超過50家在地旅行社、逾百位業者代表，與台中及苗栗觀光業者交流，也拜會我駐外辦事處、胡志明市旅遊局、胡志明市旅遊協會及主力旅行社等，預期觀光推廣活動將刺激越南遊客中進中出，住宿台中人次成長逾一成，今年度可望為台中創造逾2.8億觀光產值。

現在的高雄美濃區是過去美濃鎮的前身，舊稱「瀰濃」，在清領時期時大量客家漢人湧入美濃開墾，也因此讓美濃地區至今依舊保留了豐富的客家文化。美濃除了客家文化資產值得一探之外，美濃的客家美食更是吸引了不少遊客特地前來，像是當地「粄條一條街」的人潮就經常絡繹不絕，以下《風傳媒》就幫大家整理了12間2024高雄美濃美食推薦，不管是在地小吃、聚會餐廳通通都吃起來吧！

2024新北市多元文化節自3月30日至4月27日辦理，今年以「舞島動起來」為主題，集結各島國最富特色的樂舞及美食，並串聯中和華新街「緬甸新年祈福活動」及汐止夢想社區「印度文化推廣活動」進行為期一個月的多元文化活動。藉由樂舞、市集、講座、小旅行、體驗等活動，邀請青年學子共同參與，呈現精彩繽紛的新北文化活力。

說到越南伴手禮第一個你會想到什麼？50歲的越南新住民丁金惠，7、8月透過勞動部舉辦的第53屆全國技能競賽及鳳凰假日市集，在攤位中展示道地的帶皮腰果及羅布斯塔咖啡，民眾試吃以後讚不絕口，詢問度與買氣瞬間破表；丁金惠遇勞動部許銘春部長巡訪時更激動地說，「感謝勞動部對新住民的協助，讓我在創業路上越挫越勇，也謝謝高分署給我嶄露頭角的機會，讓更多人品嘗到越南美食的好味道！」

《房產溫度計報導》有網友在PTTGossiping版上提到現在路上越來越多越南美食，份量和口味真的屌打台灣小吃店，表示越南美食店是不是崛起了？其中許多人認為越南美食有3大優勢，甚至還歪樓表示「老闆娘的身材真好」也是其優點。

與黃之暘相約基隆崁仔頂漁市，攤位懸掛的鎢絲燈泡如濾鏡，為他罩上一身市井煙火氣，但在調整過白平衡的相機鏡頭中，學者的知性展露無遺。

台北、台中、台南及高雄米其林指南2022今天率先公布必比登名單，首次入列的台南跟高雄分別有27及20個店家入選，包含知名的阿美飯店、大勇街無名鹹粥、鴨肉珍、老新台菜等店家。

午安，

中央流行疫情指揮中心13日持續因應新冠肺炎（武漢肺炎）召開記者會，指揮官陳時中宣布新增25例確診個案，其中12例為境外移入個案、13例本土個案，本土個案中其中有9例跟案1203新北五股獅子會前會長有關。

在中國建設海洋超級強國的過程中，中國的捕魚船隊已然遠超其他國家，發展成為全球最大的捕魚船隊，而且這隻船隊愈發激進，在全球範圍內引發緊張局勢。

新北市客家文化園區今(21)日「庭院深深－呂坤和傳統建築系列版畫創作展」舉辦彩繪風獅爺DIY活動，民眾隨手拿起畫筆、沾上鮮豔的壓克力顏料，輕鬆畫出獨一無二哈客style花瓶！午後更有歡慶收冬的禾埕藝遊系列活動「收冬音樂會」，集結跨界多元表演團體以及新北在地客家社團，吸引大小朋友歡度一整日！

歡慶收冬是客家傳統的禮俗之一，每年秋收後至年底，民眾為感謝神明庇佑五穀豐收，紛紛舉行平安祭，備妥供品祭祀並演戲酬神，配合收冬這樣的歡樂氣氛，新北哈客樂園特別策劃了一系列精彩活動，包含11/21收冬音樂會以及11/22共下好食光，邀請市民朋友們前來一同歡喜慶收冬！

來桃園要吃什麼？KKday一口氣幫你整理了十家人氣傳統小吃、點心和各國料理，以後再也不要說桃園是美食沙漠啦！