# 請客樓  

2024米其林指南今（27）日下午14：00在台北萬豪酒店舉辦發佈會，陸續公布台北、台中、高雄入選的餐廳。台灣自2018年加入米其林指南評鑑，今年已經邁入第7個年頭。

在百花齊放的吃到飽市場中，你最喜歡哪一間餐廳？饗賓餐飲集團2002年成立至今，旗下5間自助餐品牌，包含饗食天堂、旭集等全數擠進吃到飽Buffet聲量前十名。此外，《網路溫度計DailyView》依據多項網路指標，每年選出網路口碑之星獎項得主，去年吃到飽領域獎項得主果然匯以及漢來海港也有上榜，《網路溫度計》今天透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，統計出十大熱門吃到飽Buffet餐廳，快來看各家招牌菜有哪些？

高雄又將出現一家米其林星級餐廳？3月底，中餐廳「雋GEN」在高雄軟體園區正式開張，其幕後推手-萬象餐飲，就是在高雄房地產深耕40餘年的國城建設旗下事業。由於「雋GEN」邀來5次奪得米其林三星殊榮的前頤宮主廚陳泰榮擔任餐飲總監，曾在台北及高雄國賓飯店中餐廳掌廚的胡鑑波也應邀擔任行政主廚，這家新餐廳已成為許多高雄老饕的話題。

民眾黨立委黃國昌6日在立法院針對國發基金投資「如興紡織」、「聯合再生」虧損案，質疑背後官商勾結。黃國昌指控國發基金，當初之所以投資聯合再生，係行政院政務委員張景森居中牽線，聯合再生董事長洪傳獻在2019年總統大選，擔任總統蔡英文綠能後援會總會長，2020年選後於3月18日於「請客樓」設宴，包括前屏東縣長潘孟安與張景森均有受邀，黃當場質問國發會主委龔明鑫，有沒有出席該宴會，龔明鑫起初以「5年前哪一天發生什麼事，我怎麼記得」回答，後來在黃國昌批評「拿納稅人的錢，去搞政商關係」，龔明鑫動怒回答，「你不要這樣講，我們沒有這樣做！」

每逢過年團圓期間，家人們一起坐下來圍爐、吃頓豐盛的年夜飯，是人生難得且值得重視的幸福時光。看著主婦煮夫們從早忙到晚，甚至提前好幾天購買食材，辛苦為全家準備整桌好菜，越來越多人選擇提前訂購星級飯店推出的外帶年菜，減輕下廚者的負擔，也不用到外面餐廳人擠人，就能輕鬆享用國宴級的美味。

民眾黨不分區立委提名人黃國昌日前踢爆綠能公司聯合再生能源集團，打著「綠能國家隊」招牌不到半年就海撈2.63億元，遭經濟部、總統府發聲明駁斥。對此，黃國昌今（19）日下午再開記者會，控訴聯合再生除欺騙中央政府，連地方政府也一起騙，而讓其如此膽大妄為的政治靠山，除先前點名的行政院政委張景森，連民進黨總統候選人賴清德競總總幹事潘孟安在任屏東縣長時也與聯合再生董事長洪傳獻過從甚密。

《2023米其林指南》的星級餐廳發布會在今（31）日登場，這次公布的榜單城市包含台北、台中、台南、高雄。除了一星、二星及三星推薦餐廳，也同步公布「米其林綠星餐廳」，以及個人獎項包含「米其林指南年輕主廚大獎」、「米其林指南服務大獎」、「米其林指南侍酒師大獎」三個獎項的得主。

《2022台北、台中、台南、高雄米其林指南》的星級餐廳發布會在今（30）日於台北文華東方酒店舉行，此次名單首度納入台南與高雄兩城市。除了一星、二星及三星推薦餐廳，也同步公布「米其林綠星餐廳」，以及個人獎項包含「米其林指南年輕主廚大獎」、「米其林指南服務大獎」、「米其林指南侍酒師大獎」三個獎項的得主。

除了咖啡，你知道便利商店還有一個相當厲害的「金雞母」嗎？那就是整齊排列在鮮食架中的飯糰！全台超商每年賣出的飯糰，粗估竟超過1億個，相當驚人！無論是冷食的三角飯糰，或微波後再食用的熱食飯糰，五花八門的口味總讓人駐足在架前許久，難以做出決定。

米其林25日公布《台北台中米其林指南2021》，其中，台北君品酒店的粵菜餐廳「頤宮」維持三星，也是目前唯一一家三星餐廳。另外米其林也宣布，2022年的米其林指南將拓展至台南、高雄。

2021台北台中米其林名單今（25）日下午揭曉，頤宮蟬聯三星，RAW、鮨天本與其他二十三間餐廳獲得一星，八家知名餐廳獲得二星。

台灣年輕人大多不曉得三十五年前「十信案」的轟動程度，當年足堪比擬為台灣本土型的雷曼兄弟風暴，只是主角由雷曼兄弟換成國泰蔡家兄弟。

近期美食界討論度最熱的話題，莫過於《2020台北台中米其林指南》於8月24日放榜的榜單。

米其林公布獲選餐廳名單，其中有5間隸屬五星飯店，其餘皆是街邊店型態，若以區域來分，台北市中山區有11間，大安區8間，若以商圈來看，以大直商圈最夯，共有4間餐廳入選，且都集中在樂群三路上。

「台北台中米其林指南2020」今（24）日揭曉名單，君品頤宮連續3年摘下三星最高榮譽。米其林二星共7家餐廳摘星，台中JLStudio餐廳也入選。一星餐廳共有22家餐廳入選，其中，台中餐廳分別為鹽之華、Forchetta、俺達の肉屋等3家餐廳，摘下米其林一星。

國內武漢肺炎疫情趨緩，飯店用餐人數也持續回溫，各大飯店本週母親節檔期定位數超過8成，業者樂觀認為可帶動1到2成業績，外帶外送部分也反應熱烈。

新冠肺炎疫情影響全球，不但使各種宅商機出現，甚至連大飯店也都搶攻這波熱潮，紛紛祭出「飯店外送便當」應戰，與外送業者、計程車業者合作，用平價奢華來搶客。

被譽為「美食聖經」的米其林指南，在今年4月10日已正式發行第二本「台北米其林指南」，該指南國際總監普勒內克（GwendalPoullennec）說臺北身爲重要的美食重鎮，是個如此讓人驚艷的地方。

「2018台灣米其林指南」終於在台登場，擁有世界美食聖經的美食指南是許多饕客追隨的指標。米其林指南國際總監米高．艾利斯（MichaelELLIS）今（14）日稍早宣布，台灣僅「君品頤宮中餐廳」一間獲選為米其林三星餐廳，二星餐廳為兩間，一星餐廳則有17間。

首屆台北米其林指南今天出爐，米其林指南國際總監艾里斯宣布，這次共收錄110間餐廳，其中36間獲必比登推薦，20間獲得星級餐廳殊榮。