# 蛋蛋  

水煮蛋做起來簡單又快速，成了許多忙碌上班族或減脂族群的常備料理，不過有時會遇到蛋殼難剝、蛋白破損或熟度掌握不易等困擾。為此，有內行人分享利用電鍋蒸煮的方法，免顧火且省時省力，完美光滑的水煮蛋輕鬆上桌。

伊朗是全球通膨最嚴重的國家之一，光食品通膨就達50%以上，加上國際制裁使讓伊朗人民陷入經濟困頓。外媒從伊朗的社群平台Telegram發現，竟有人在出售自己的器官維生，包括眼角膜、內臟，甚至是一顆睪丸。

一名41歲男網友求助稱，起床的時候發現自己的「陰囊都濕了」，伸手一摸發現液體並沒有味道，且全身其他部位都沒有出汗，只有大腿內側和私密部位附近滲水，因為確認了幾次這些水並沒有味道，因此男子傳訊求助「最美性學博士」許藍方。對此，許藍方推測，除了肝硬化的患者，身體水分會水腫跑到陰囊，不然應該只是男子睡覺時穿著太悶熱。

行政院長陳建仁六日宣稱現在蛋價已經平穩下來，立刻遭國民籍主委李貴敏、洪孟楷反嗆平行宇宙，不吃小吃。持續了大半年的「蛋蛋危機」真的解除了嗎？

全球都在鬧蛋荒，缺蛋最主要的原因之一來自於全球禽流感的大爆發，造成經濟損失及大規模的禽隻死亡，進一步引起缺蛋、缺雞等民生危機，此外，禽流感病毒還可能透過禽傳人，甚至人傳人造成流感疫情的擴散。過去已經有研究證實，禽流感病毒可以透過空氣傳播，尤其像是H5、H7亞型皆為高致病性病毒，H9甚至會與其他基因進行重組造成更嚴重的疫情，且候鳥也可能攜帶禽流感病毒，在每年遷徙期間，傳播至各地的禽場，引發禽流感的疫情。   高雄醫學大學精準環境醫學研究中心副執行長陳培詩教授與研究團隊成功地建立大氣中禽流感病毒的採樣技術，並對大氣中禽流感病毒進行定量，研究團隊利用此技術在候鳥棲息地收集大氣中禽流感病毒的樣本進行定量，以了解大氣中禽流感病毒濃度分布並評估其他的因素如何影響大氣中禽流感病毒濃度。

簡單又美味的水煮蛋是常見的家常料理，不過許多人在剝蛋殼時，都會陷入蛋白外觀變得坑坑洞洞的窘境。就有日本網友拍攝影片分享剝蛋訣竅，只需要準備保鮮盒與水，就能輕鬆讓水煮蛋維持光滑表面。

不少人都會有翹腳的習慣，但其實翹腳對於下半身、骨骼、神經都有相當大的傷害。胸腔暨重症專科醫師黃軒分享，長期翹腳會造成心血管系統傷害、骨骼系統傷害以及生殖系統傷害，其中男性翹腳時，睪丸溫度更是會升高3.5度，精子的數量跟質量都會下降。

全台「蛋荒」持續延燒，蛋價不斷上漲，有不少民眾跑遍超市、賣場都買不到雞蛋，直呼「蛋蛋的哀傷」。民眾黨代表、程式設計師江明宗便自製「蛋蛋前線支援地圖」，內建全台全聯、家樂福等賣場門市雞蛋地圖，透過民眾回報，隨時更新各門市雞蛋供應狀況。

台灣近期缺蛋，女星劉樂妍也趕上時事熱潮，針對台灣缺蛋，以及日前「馬祖國軍缺肉」等事件大開嘲諷，推出新歌〈我沒有肉肉，你沒有蛋蛋〉，歌詞中除了大酸馬祖官兵等不到補給的船，肚子餓了只能吃罐頭、泡麵，也不忘嘲諷台灣缺蛋現狀。不過歌曲推出後，中國大陸網友似乎也不買單，甚至有人反笑她「精神打擊異常嚴重」。

有錢買不到的東西，在近期可能包括了「雞蛋」，跑了幾間超市、雜貨店，原本應該都是滿滿的雞蛋待售，如今貨價一空，於是再到超商，平時幾乎沒人買超商的雞蛋，現在也是空空如也。到底台灣遇到什麼狀況，缺蛋的這麼嚴重？

網紅Joeman與超商7-ELEVEN聯名推出鮮食產品，但卻收到網友大批負評，其中以「8倍歐姆蛋蛋包飯」最為嚴重，被質疑根本沒有用到4顆蛋。雖然Joeman後續出面說明，是因為「煮熟後蛋白質流失」，但如今又被打臉。

行政院副院長鄭文燦日前為全民蓋了一座美輪美奐的「雞蛋波坦金村」，裡面滿滿是雞蛋，苦於蛋荒的民眾看著流口水；但蓋這座村莊完全無助政府形象，更無由紓解蛋荒，只是討駡被嘲笑而已。

近期各賣場可謂一蛋難求，蛋價更飆漲至每台斤52元，民怨四起、在野罵聲一片。日前才痛批蔡政府未超前部署、導致「蛋蛋危機」的鴻海創辦人郭台銘，今（24）日一改先前態度，轉而對農委會表示肯定，更讚行動內閣苦民所苦，對蛋荒問題果決行動。

農委會主委陳吉仲昨（21）日說，對消費者近日未能即時買到雞蛋表達深深歉意，代表還有許多工作要執行到位，農委會會全力投入升級蛋雞產業競爭力的所有工作，穩定提供消費者所需。

從13日起蛋價調漲，外界「惡評如潮」，而且農委會幾乎是被所有人都駡翻，沒有討好到任何人，讓蔡政府陷人一場「蛋蛋危機」中。

天氣太冷，就連小動物可能都是受害者。一名美國的鐵路工人尼爾（NeilMullis），日前跟同事在鐵軌上發現一直行動可以的浣熊，上前一看發現疑似因為當天天氣太冷，浣熊的睪丸直接被黏在冰冷的軌道上，兩人立刻實行「人道在鐵道上救援」，救援過程被po上網引起不小討論。

男性蛋蛋變大可別沾沾自喜，若會痛可能為其他疾病，若不會痛很有可能是睪丸癌。台北市聯醫忠孝院區泌尿科程威銘醫師建議，若有發現到睪丸變大，可以自己稍檢查一下，或盡早就醫檢查，以防睪丸癌。

對男人而言，睪丸若忽然疼痛、腫脹，那可真是要命！醫療粉專《泌密會客室》提到，有名熱愛慢跑運動的男性，某天運動後右側陰囊感到不適，本來不以為意，沒想到幾天後，左側陰囊越來越痛，醫師檢查後發現是「睪丸扭轉」，表示情形太嚴重，恐要將蛋蛋切除。

「蛋蛋危機」是讓農曆年後台灣民眾苦不堪言的民生難題，因應缺蛋，政府祭出了「凍漲」機制，但卻滋長出搶蛋的黑市交易，真是一波未平、一波又起，讓雞農怨聲載道。到底政府進場針對蛋價進行價格的凍漲政策，適不適當？

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