# 蓮藕  

涼拌小黃瓜是家常涼拌菜，做法是小黃瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼又開胃，佐酒或作前菜便餐，最適合夏季。

臺南市政府及山上區農會於今(11)日至新北市板橋區農會農業活力廣場舉辦「2025山上區鳳梨暨農特產品展售會」，為新北市民朋友帶來臺南當季的新鮮鳳梨、鳳梨乾及鳳梨酥等農特產品，新北市農業局推薦可至板農活力超市購買臺南鳳梨。

高血糖不一定會引起糖尿病，不過，當體內血糖高而又無法好好代謝的話，就容易患上糖尿病，因此，學會從飲食中降血糖，因此吃對食物非常重要。日本醫學博士倉弘重亦曾在著作中教讀者用餐時的正確吃飯順序，並表示這是降血糖的秘密武器，另外也推薦10種降血糖蔬菜，這樣吃讓血糖、膽固醇通通降下來

「蓮藕」是健康營養的好食材，富含維他命、磷、鐵、鎂、鉀、納等，可以做成清爽的涼拌小菜，或是和其他食材一同拌炒，也可以拿來燉湯，你喜歡哪種吃法呢？《優活健康網》整理蓮藕功效、處理、挑選與蓮藕料理，常見的問題像是蓮藕要削皮嗎？蓮藕怎麼煮不會黑？都可以一次解答。

你知道「甜不辣」和「天婦羅」的差別嗎？雖然名稱相似，但其文化背景和風味其實有差異。源自日本語的「天婦羅」，其實來自葡萄牙語的「tempora」，原指天主教大齋期期間禁止食用肉類，只能食用裹麵粉炸製的海鮮與蔬菜。而在台灣，這個名稱經過本地化變化，成為了如今街上常見的「甜不辣」。

桃園市政府首度舉辦「午餐在地食材健康吃~校園米其林美食爭霸賽」，邀請校園午餐的廚師與營養師攜手參賽，以桃園在地食材為基礎，設計出美味又營養的創意菜單。自10月以來，共吸引40組學校報名參賽，經過初賽激烈角逐，最終選出12組隊伍晉級決賽，爭奪第一屆「桃園營養午餐廚神」的榮耀。

日本橋海鮮辻半最新推出頂奢主廚御膳，以老饕喜愛的日本套餐為概念，為食客帶來溫雅而奢華的味覺演繹。這套御膳以主廚特製套餐為概念，讓日本料理往更高層次提升。整套御膳價格為1499元，御膳套餐內容分別包含：

龍潭龍元宮建廟200週年，推出結合宗教、文化、生態和食農教育的系列活動。桃園市副市長蘇俊賓今(5)日出席「龍潭龍元宮建廟二百年－打醮蔬食日食農教育推動計畫」，與龍潭國小和德龍國小的1400多位師生，一同享用在地蔬食午餐，體驗食農教育，並宣揚健康、環保的飲食理念。

蓮藕煎、炒、煮、炸都適合，不過你有沒有發覺，蓮藕煮過後表面的黑點會更明顯，甚至會變色，到底為什麼？蓮藕變黑還能吃嗎？大廚雷啟裕師傅分享4個令蓮藕保持白嫩秘訣，讓蓮藕鬆軟綿密不變色。

蓮藕營養價值豐厚，且料理方式多元，不管涼拌或煮湯，都是許多人心心念念的家常菜。不過，蓮藕該如何挑選？蓮藕該怎麼烹飪才不會變黑呢？菜販廖炯程近期於臉書分享關於蓮藕的知識，帶您一次看。

日本新潟縣五泉市府會訪問團今(16)日首次到訪，議長康裕成率議員展開雙臂歡迎新朋友；同為盛產芋頭、花卉的城市，康裕成期待未來能造訪五泉市賞花、品嚐里芋。

隨著秋高氣爽的季節來臨，正是品嘗蟹類美味的最佳時節。日本橋海鮮丼辻半推出全新奢華鍋物「特上雙蟹海膽火鍋」及「松葉蟹海膽火鍋」，以精心調製的海膽湯底，搭配時令頂級帝王蟹與松葉蟹，以及各式當季野菜，呈現出層次豐富、滋味鮮美的華麗饗宴。最後更以濃郁的蟹高湯熬煮的雜炊作為收尾，讓每一口都充滿來自大海的精華，為食客帶來無與倫比的味覺體驗。 

TTXC2024TakaoRock打狗祭今（20）公布全卡司演出時間表，總計今年三天活動共有6座特色舞台、3座合作舞台，多達65組卡司演出，其中包括珊瑚舞台及新增的海膽共兩座免費舞台19組演出，舞台數量與演出陣容都是歷屆之最，將提供喜愛音樂祭歌迷朋友最多元的舞台演出與最舒適的觀賞環境，加上今年打狗祭與周邊超過30個店家品牌串聯提供打狗祭手環消費優惠，提醒還未購票歌迷朋友要趕緊把握時間，提前預購享優惠並及早規劃活動期間場次安排。

桃園市副市長蘇俊賓今（13）日出席「楊梅紫城農場環保農膜示範場域觀摩會」，強調市府在推廣在地友善農業的努力下，環保農膜將成為未來農業的重要助力。此次推行的環保紙膜由可自然分解的材料製成，不僅減低農友的成本負擔，還有助於提升作物生長環境，實現「對植物好、對健康好、對環境更好」的三重效益。

多年來榮獲日本天丼金賞的日本第一職人天丼-金子半之助，來台即創下銷售破百萬碗的驚人紀錄，更奠定日本第一天丼制霸全台的龍頭地位。金子半之助一向以華麗豪邁又超值的天丼料理著稱，日本研發團隊此次為台灣市場量身打造原汁原味的新創料理，於全台門市推出豪邁超值的創意新品－「海老月見豚天丼」及「月見豚天丼」，兩片巨大鹹香入味的薄嫩豚肉排，達到視覺與味覺的雙重滿足！

原本劉先生住在大兒子家裡，突然有一陣子，劉先生在廁所裡昏倒了好幾次，吃不下飯，也因為要仰賴輪椅而幾乎沒有下床活動，身體一日不如一日。

受氣候變遷影響，今年夏天世界各地均傳出高溫，如何消暑成為大家共同鑽研的課題，近日高雄有業者推出即開即食，又可常溫保存6個月的手工古早味黑及開及時糖嫩仙草及黑糖養生仙草濃萃，除了以傳統市場為主力，也推出禮盒包裝，成為炎炎夏日健康、養生、送禮最佳選擇。

涼拌小黃瓜是家常涼拌菜，小黃瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼又開胃，配酒或是作為前菜便餐，最適合夏季，不過，怎麼煮才不會苦？其實只要下鍋前先做1步驟，就能有效去除苦味！

英國皇室御用唐寧茶（TWININGS）擁有三世紀的底蘊，2024年初夏，唐寧茶與台灣頂級餐飲品牌鈺善閣合作，推出「TWININGSx鈺善閣皇家芳茗・唐寧夏旬茶饗宴」，為消費者帶來五感沉浸式的全新體驗，將調茶工藝與素食懷石料理結合，創造出一場餐桌上的美學大秀。

明明很有便意，已經吃了很多菜，但也有便秘問題？這可能代表患上新型便秘！日本健康電視節目《健康原因明白晒》（ガッテン！）就曾請來專家講解這種新型便秘的成因和如何解決，最快1星期就可以舒緩排便不順的問題。一起看看要怎樣做～