# 茶的歷史  

受惠農曆春節與228連假聚餐效益挹注，餐飲股首季營收報喜，王品首季營收逼近60億元大關，年增5.39％，為史上最旺首季；漢來美食與八方雲集首季營收則刷新歷史單季新高。

臺南市過去沒有種茶，是全臺各縣市「唯二」沒有產茶的地方，知名手搖飲「茶之魔手」在農業部茶及飲料作物改良場協助下，於臺南市東山區找到適合種植茶葉地點並建置自有茶葉產區，今(2)日上午舉行啟用典禮，包括臺南市長黃偉哲、農業部茶改場場長蘇宗振及市議會蔡麗青、李宗翰、沈家鳳等多位議員，皆參與園區啟用剪綵及茶苗種植儀式，市長黃偉哲感謝董事長王賢明選擇投資臺南，期待共同為未來臺南的茶業發展，開創另一個春天。

2025綠色山林「茶山繚療」以「TEATOPIA」為主題，今（15）日於坪林茶業博物館盛大登場，連續兩日帶來「茶山中島」市集與多元音樂、手作體驗。文化局長張䕒育與民眾一同品嘗在地野菜特製飯糰，體驗山林茶酒吧的特殊風味，邀請民眾走入茶山烏托邦，品味坪林風土風味，探索茶山的綠色療癒。

三峽碧螺春產季將至，新北市政府農業局、三峽區農會與國立臺北大學攜手合作，辦理三峽綠茶季「Hō你有春」食農野餐派對，邀請民眾3月15、16日到國立臺北大學三峽校區心湖旁大草坪一起野餐、逛市集，參加職人體驗DIY及親子食農體驗，一同感受在地茶文化與食農教育的魅力。

講起新竹縣北埔鄉，不能不提姜家。是的，北埔的拓墾就是在姜秀鑾領導下的金廣福墾號所展開的。北埔是金廣福墾號總部所在，鄰近的寶山鄉和峨眉鄉，都是姜秀鑾領導開闢出來的。

來到高雄，最想吃些什麼呢？是在地老店、還是夜市小吃或跟著達人吃推薦的美食餐廳呢？無論是銅板小吃或餐廳料理，位於高雄港旁的鹽埕區，附近除了有知名的駁二特區可以遊覽散心，來到海港旁當然也要大啖海鮮呀！當然除了海鮮之外，還有許多不能錯過的必吃美食，快來跟小編一起開吃吧～

「五四運動」以後，中國對民主的強烈訴求在70年後於北京再次燃起。1989年的「八九民運」，中國人民再次強烈要求民主。這種民主的聲音到25年後，由香港的「雨傘運動」接棒。2014年，香港的雨傘運動持續了79天，雨傘運動中舉行以電子投票選取普選方案，主辦方稱有79.8萬人參與，整座城都被捲入其中。陳健民教授指出香港民主的追求，與中國民主化脫離不了關係。

在時間的長河中，有些故事因為其深厚的情感與非凡的毅力而被銘記，TheGlenrothes格蘭路思全新推出的威士忌藝品：《時淬之藝》32年單一麥芽威士忌，為致敬格蘭路思酒廠經理JohnSmith三十二年的卓越貢獻，將這段動人的歷史化為一件精緻的藝術品，僅獻給真正懂得時間價值的藝賞家。

為了促進國際技術交流與增進文化理解，勞動部勞動力發展署北分署與國際合作發展基金會攜手合作，針對拉丁美洲與加勒比海的友邦及友好國家推出了「3D列印技職班」。這個課程不僅專注於技術培訓，還為國際學員安排了一系列文化參訪活動，讓他們能在學習台灣3D列印先進技術的同時，深刻體驗台灣豐富的人文歷史與美食文化。

麥卡倫不僅是經典的代名詞亦是跨越時代的創作，乘載著2世紀深厚文化底蘊，持續放眼未來，探索無限可能。隨著台灣飲食文化日益成熟與用餐形式的多元發展，餐酒佐搭追求與時俱進、求新求變，麥卡倫秉持「承繼過往，放眼未來」的精神，以「雪莉王者」多樣且細膩的威士忌風貌，持續在餐搭文化中領航，在邁入200週年之際以《為時代創新味》為引，攜手飲食作家葉怡蘭、侍酒師何信緯以及RestaurantA主廚黃以倫，探討餐酒領域間的工藝、創意與創新，透過「新威士忌」、「新料理」及「新餐搭」三大面向，開啟「麥卡倫·新餐桌」新紀元，冀以餐酒搭配實現五感之最，帶來劃時代的餐搭饗宴。

新北市坪林茶業博物館「茶與王」特展今(19)日開幕，展出東、西方君王的茶文化故事，在博物館內打造出一座跨時空的皇家宮殿，邀請大家感受帝王茶宴的尊爵體驗！

台灣人愛喝手搖飲，平均一年可以喝掉10萬杯，而說到手搖飲品牌，不少人都會想到50嵐、清心福全、CoCo都可、迷客夏等連鎖老牌，不過隨著市場發展，許多新生代品牌也加入戰場，究竟能稱霸「手搖飲」的霸主是哪一家？引起不少網路熱議，而「LnData數據市集」利用發票數據調查顯示，冠軍就是這間經典老字號品牌，創立至今長達30年，仍獲許多人喜愛！

夏天的熱浪即將襲來！環境部與國科會發布2024年最新報告，台灣可能會出現長達7個月的夏天。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，特搜台北十大人氣冰店，從傳統台式刨冰、喚醒童年回憶的懷舊冰菓室、到充滿日式風味的雪花冰，讓你嚐盡各式各樣的冰品，擊敗酷暑、涼快一整個夏天！

高雄「苓雅夜市」是高雄最熱鬧的夜市之一，也就是在地人口中的「自強夜市」，同時也是許多遊客和美食愛好者的必訪品嚐在地美食。這裡有各式各樣的美食，從傳統的小吃，到創意的料理，應有盡有，以下是曼編大家整理的高雄苓雅（自強）夜市必吃美食！

新北市坪林茶業博物館展出中的「泡-泡的千年與未來」特展，展出期間廣受各界好評，館方配合展覽內容，於5月12日加碼推出「泡的魔法－醃漬茶之味」DIY活動，邀請大家一起來體驗別具風味的異國茶料理，活動自5月7日起開放報名。

台灣有三位兒子替將軍老爸著書撰文，只求「還其清譽」。一是胡為真，一是白先勇；另一是陳長文，其至今仍無法理解其父為何匆匆遠赴千里，去打一場無生還、無勝算、無義意的戰爭?

消費者選擇咖啡廳的原因已經不再僅僅是因為飲品與菜色。在日本東京也出現了各式各樣的主題餐廳吸引顧客們的目光，利用獨特裝潢和服務性質，吸引不同客群前去消費。

身在高降雨機率的城市，若要規劃旅遊行程想必需要幾處室內場館來當作備胎，此篇精選台北與新北20間室內常態展館，讓大家即使下雨天外出也能有個好去處。

2014年3月18日星期二正是《新新聞》1410期截稿日，編輯台正忙於截稿，回到辦公室開完1411期報稿會的記者們，在晚上8點多校稿完畢後，卻不像平時一般地回家、而是陸續步行前往立法院，當時《新新聞》的辦公室在忠孝西路上，距離立法院非常近。

講到賞花景點，不少台北人會想到陽明山，每年陽明山花季也總會吸引各地遊客前往、一睹其風采。從1月下旬盛開的寒櫻、2月的山櫻花、八重櫻，到3月的昭和櫻、吉野櫻，不管哪個品種的櫻花，都相當美麗，等櫻花季結束後，3月中旬過後有著名的「陽明山海芋季」，5月到6月則是色彩繽紛的繡球花季，各種紫粉紅色、藍色與粉色的繡球花大鳴大放，8月到9月則能觀賞黃澄澄的金針花，10月到12月的芒草季更能看到一片隨風飄逸的白色芒草。也就是說，無論何時，陽明山皆是人氣的賞花打卡景點，因此《風傳媒》整理陽明山周邊的15間餐廳，包含中式、日式、西式等特色餐廳、咖啡廳，不管是要吃午餐、下午茶，還是觀賞陽明山夜景都可以，快點加入您的餐廳推薦口袋名單中吧！