# 網路美食  

炒一盤看似簡單的高麗菜，為何在家就是炒不出餐廳的香氣與口感？其實從選菜開始就有學問。網路美食節目《美味SOMUCH》主廚阮紹榮點出關鍵，不是所有高麗菜都適合拿來熱炒，加上火候、油量、調味時機等細節，都是左右成敗的重要因素。只要掌握正確做法，即使是家常廚房，也能炒出鮮脆爽口的經典熱炒菜。

2024年哪家電商平台最受台灣網友關注？消費者最在意哪種品類？大數據股份有限公司31日公布最新《數據解碼消費大溫度：2024年電商產業趨勢報告》洞察報告，透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，自2024年1月1日至2024年12月25日發現，被譽為「韓國亞馬遜」的酷澎（Coupang）積極扎根台灣市場，年度聲量較2023年成長120％，是台灣電商品牌聲量成長幅度最大的平台。

南投縣政府衛生局針對縣內的外送平台餐飲業者進行稽查與抽驗，共稽查了18家業者，抽驗18件產品檢驗衛生標準，所有產品均符合規定。民眾可以放心透過外送平台訂購餐點，建議大家在使用平台時，記得選擇有食品業者登錄的店家，以確保飲食安全。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。

台中鍋烤節票選戰況激烈，三天投票數突破36萬，今年592個參與店家，在台中發跡創始的就有428家，占比超過7成，非連鎖品牌單店更達236家、佔總數近4成，市府推行「振興經濟節慶三部曲」振興微型經濟，非連鎖單店參與踴躍，較去年成長近1成，成為活動主力亮點。

近日食安問題再度引發熱議，一名女網友在社群平台Threads上發文，指控自己透過外送平台訂購餐點，沒想到送來的食物竟然發霉長滿菌絲，讓她相當傻眼，而更誇張的是這家店竟然完全查不到實體店面資訊，疑似是「幽靈店家」，氣得她立馬通報衛生局。UberEats官方對此於稍早作出回應。

備受矚目的《臺北、臺中、臺南&高雄2022米其林指南》星級餐廳今天放榜！市長陳其邁指出，高雄今年首度被納入「紅色美食聖經」的評鑑城市，這正是為餐飲業打氣、帶來力量的最大肯定，本次高雄共有2間餐廳成功摘星，包括具有日本米其林DNA的「Liberté」以及「承Sho」均榮獲米其林一星肯定，另外還有17間米其林入選餐廳，以及上週出爐的20家必比登餐廳，總計39間店家留名米其林歷史，高雄美食躍上國際舞台，向世界發光。

夏季出遊旺季最大原創音樂盛事「河海音樂季」，自8月在「淡水漁人舞台」火熱開唱，獨立樂團魅力將在最後一個週末(8/27、8/28)延燒至「河海音樂季-大都會舞台」，新北大都會公園的舞台邀來30組各具特色的獨立樂團，接力引爆搖滾熱浪。當日除了有熱情四射的樂團精彩演出，超夯特色美食餐車讓人大飽口福，位於會場旁的「熊猴森樂園」擁有30多座特色溜滑梯，讓小朋友瘋玩到流連忘返。「海世界水樂園」也在今夏正式開放。專屬夏季的水陸雙享受，快趁著8月最後一個週末前來，絕對是大人放鬆，小孩放電的絕佳出遊日！

為積極搶攻交通部觀光局發放240萬份國旅券，預估所帶來8,000億的旅遊商機，高雄市政府觀光局積極推出超殺引客計畫，自即日起至明（111）年4月底前，民眾可憑抽中的國旅券或振興5倍券，透過全國旅行社購買高雄遊程，滿500元就送100元高雄券，每人最多可換200元高雄券。日前中華民國旅行商業同業公會全國聯合會蕭博仁理事長，親自率領全國各縣市旅行公會代表等18人造訪高雄，盛讚觀光局引客計畫且熱烈響應，皆高喊「會馬上把旅客往高雄送」搶優惠，觀光局也誠摯邀請全國民眾帶著愉悅的心情，來高雄花5倍券、國旅券賺高雄券、享受多項旅遊好康。

民進黨立委高嘉瑜今天說，疫情期間餐飲外送業績倍增，但引發的消費爭議也暴增，連她自己都是受害者，想尋求客服卻申訴無門；消保官表示，業者應提供迅速有效聯絡方式，否則可連續處罰。

去年公布的「2017Visa旅遊意向調查」顯示，近三年以來台灣民眾的平均海外自助旅遊次數為1.59次，高於跟團旅遊的1.14次，顯示海外自助遊已經成為台灣民眾首選。

當外國朋友來台灣時，一定會想帶點伴手禮回去，到底要推薦誰麼好呢？外國旅客到底瘋迷台灣哪些好物呢？就讓小編告訴你台北必買，甚至是台灣必買的道地人氣伴手禮吧！

近年來網購美食紅遍大街小巷，各家商店無所不用奇招來吸引名民眾爭相購買，除了便宜好吃的口號外，很多店家在包裝、行銷活動等部份下苦功，為的就是吸引民眾的目光、購買慾。但是網路上琳瑯滿目的商品，到底哪一樣才是正港好吃呢？網羅被鄉民推到爆紅、絕不踩雷美食，讓大家安心下標、放心跟團。

一年又已過半，這次由網路媒體舉辦的團購美食評比，正好可以回顧這半年來，台灣的網購市場，又冒出哪些美食界黑馬。這次是從數十個網購平台，推出的上百道網購美食中，由網友的關注度、話題度和人氣度，整理出的「十大熱門美食」，每一道上桌料理，都有獨特的風味，不只是小吃也有不少養生好食品。快來年中盤點一下，你嚐過哪幾道了！

一位烘焙業門外漢，卻吸引臉友半夜排隊，奉上大把鈔票，只為換到他手上的甜點，並累積55萬粉絲，他的網路行銷心法首度公開。

如果想品嘗台中在地美食，不少人的第一個念頭就是：去第二市場！這個曾經是「日本人的市場」的高檔市集，如今已成為在地人品嘗難忘古早味，外地人必訪知名美食的好地方。來到即將屆滿百歲的老市場，除了吃吃喝喝，不妨也探訪一下傳承一甲子的老故事。