# 綠色餐飲指南  

全生態網路企業先鋒者橘子集團在各方面的佈局總是走在前端，這樣卓越的安排都是因著執行長劉柏園最看重的『人才』，而延攬人才的方法就是給予他們最好的環境，橘子總部強調開放空間，設計理念三大重點：全時段、全生態、全功能，也設計了餐飲交流空間「普橘島」、24小時開放的健身房和托育中心「幼橘園」，讓人深深感受到集團照顧員工的心意。

       當執行長劉柏園一知道「被以色列譽為」影響世界七大發明的高科技大氣製水代表Watergen剛被引進台灣時，立刻就選擇配置2台Watergen辦公室用的大氣製水機，名稱為Genny，放在一樓員工餐廳「普橘島」，提供員工通過檢測特優的頂級健康飲用好水，看重人才的理念、在意員工的感覺在這一舉動就表露無遺。

在Genny安裝完成之後，水質甘甜滑順的口感讓員工們眼睛為之一亮，在得知不需要連接任何水源管線，只要插電就可以製造出頂級健康弱鹼性的好水，更是紛紛熱烈討論並詢問之下，因而促成了這次拜訪橘子總部的行程。

橘子集團辦公室一隅。

總部現場真的感受到員工們熱情的回應，眾多回應中實在有好些很值得分享，例如IP策略發展部的副理 Ivan提到因為自己腸胃非常的敏感，若喝到比較不好的水腸胃就會非常不舒服，所以對喝水品質自然就很敏銳與在意；喝過Genny的水之後，覺得喝起來清甜回甘，與之前喝過的水明顯感覺不一樣，口感媲美國外進口的礦泉水，最重要的是腸胃也沒有抗議！於是同事間熱烈討論一起上網搜尋產品相關訊息，在得知這也是英國皇室主辦各種會議活動的指定飲用水後更加覺得驚奇，對於自己每天上班都能喝到英國皇室喝的水很是幸福。因此即使自己所在部門的大樓已有飲水機，也趨使他願意從對面特別走過來普橘島員工餐廳裝水，同時因著了解公司對於環保永續很重視，包括使用綠能、健身器材不耗電、提倡自備餐具、隨手關燈...等，所以對於使用Watergen Genny再生資源/憑空製水帶來的環保價值更加認同。

       另一位是安全與空間管理部的安全主任 Jesse，他本來對喝水品質沒什麼要求，但有了小孩之後開始重視喝水這件事，年輕的時候住在南部，因為水質不佳都需要買水來供家庭飲用，Genny一開始安裝時是放在員工餐廳入口，引發他的好奇因為知道此處並沒有水的管線！那麼水從哪裡來？ 難道是每天從外面補充水進去機器過濾的嗎？後來得知只需插電就可以製水的高科技而嘖嘖稱奇！喝過水之後覺得沒有負擔、很清新，進而了解機器裡面有紫外光燈持續殺菌，不用擔心水質安全問題就覺得相當安心。不但深深感受到公司對於再生、節約很重視，因本身是安全主任更看見公司不但照顧員工的出入安全，也相當重視員工身體健康的安全。

橘子集團辦公室一隅

       而感覺細膩的女同事Vicky 是擔任企業溝通室的專案企劃，她每天都會要求自己要喝足2000ml的水，除了極為在意水的品質外，本身味覺也比較敏感，因此外面的飲水機有一點味道都會喝得出來，在公司安裝Genny後，她發現水質好喝起來很甘甜並有滑潤感，整體按鈕操作起來簡單清楚，餐廳尖峰時間對飲用水需求很大，所以中午用餐時間常常供不應求，每次Vicky來到餐廳第一件事是一定會先裝水來喝，她認為Genny有助於創造雙贏：不但喝的健康又落實ESG環保。

       全球2050淨零碳排共識下，橘子領先同業及法規於2022年自主完成溫室氣體盤查，以實事求是的態度擬定節能與綠能方針，並完成綠電採購規劃，逐步朝淨零碳排邁進。針對廢棄物管理，除既有的Bottle Man穩定回收寶特瓶以外，總部於2022年也新設了Ms. Battery電女郎，將廢棄電池納入永續循環的迴圈中。此外，「普橘島」員工餐廳2022年成為推動綠色餐飲指南〈綠食宣言〉運動的一員，透過優先採用有機、當令食材及增加蔬食料理選項⋯等，讓員工在日常生活中一同為環境友善盡一份心力，所以橘子集團可說是全方位照顧員工的幸福企業。

       聯合國教科文組織指出若氣候變遷持續惡化，到2030年，全球淡水供應將可能出現40%的短缺，20億~30億人每年至少有1個月會面臨缺水問題。水資源是生命安全、糧食安全及經濟發展的命脈，台灣的半導體及科技業求水若渴，若嚴重乾旱，工廠將會被迫停產，衝擊上兆產業，及數萬家庭的生計，可見在水資源上超前部署的重要性。因著台灣日漸乾旱的氣候以及對健康優質飲水的需求，榮甸國際獨家引進世界領導品牌「Watergen 高科技大氣飲水萃取裝置」，以空氣為原料，節能高效地產出最頂級、低成本的健康飲用水，期盼藉由其創新科技，為更多人們帶來健康、環保且便利的綠色生活！