# 稀飯  

每年白沙屯媽祖進香活動吸引成千上萬的信徒參與，這不僅是宗教盛事，也是台灣民間信仰的重要展現。在進香正式展開之前，信徒會先進行一項重要的儀式：「早齋三日」。這段齋戒期從放頭旗那天起，也就是許多信徒會從4月28日23：50開始吃素，以此淨化身心、迎接神聖旅程。

小李子清粥小菜是許多台北人吃宵夜的好去處，日前店家卻在臉書發文表示，小李子只營業到4月30日，之後將會搬遷到新地址繼續為大家服務。貼文一出引發大批粉絲留言，紛紛表示近期要趕快再去吃一次。

口腔潰瘍十分惱人，只要吃東西、喝水都會讓傷口疼痛感加劇。近日就有網友因為嘴破很不舒服，上網詢問網友是否有快速讓嘴破好起來的方法，貼文一出許多人都紛紛推薦「奇異果」，聲稱每次只要吃了奇異果，嘴破就能快速好起來，對此，食藥署表示，嘴破時吃奇異果反而會造成口腔黏膜受損。

年過七旬的糖尿病患者，也能透過飲食與運動調整成功減脂並穩定血糖。減重醫師蕭捷健分享，一名71歲婦人因多年糖尿病導致體脂偏高、內臟脂肪過多，甚至需要每日施打高劑量胰島素控制血糖。然而，透過六週的生活方式調整，她的體脂成功降低5.5個百分點，內臟脂肪顯著下降，胰島素劑量減少一半，體重也意外減輕4公斤，血糖穩定在100以下。

藝人大S徐熙媛因流感併發肺炎過世，享年48歲，此不幸消息令人不勝唏噓。目前仍然是呼吸道疾病好發季節，許多人出現咳嗽、喉嚨痛等症狀，卻不知道自己究竟患上流感還是一般感冒，延誤了治療時機，病程愈拖愈長。要怎麼分辨流感及感冒？得過流感還會再得一次嗎？以下是好食課邀請小兒科蔡昕育醫師解析流感與感冒相關問題。

編按：國曆2025年1月29日是大年初一，然而，新年初一有多項民俗禁忌需遵守，例如忌吵架、掃地、殺生、說不吉利的話等，以免破壞運勢，影響整年的財氣與家運。守住這些傳統禁忌，迎接幸福與光明的新一年！

國曆1月29日（農曆正月初一日）為大年初一，也是天臘之辰，在道教醮謝祭祀中貴為重要節日，陰極陽生，故為一年之始，也是宇宙幻化起源的開始。而每年農曆正月初一則為玉清元始天尊誕辰，「元始天尊」稱為「玉清元始天尊」，又名「玉清紫虛高妙太上元皇大道君」，是道教崇拜的最高神三清道祖之一，在《歷代神仙通鑑》稱之「天界神格之祖」，佛道本同源，亦可於這天好好的祝禱，此日五帝會於東方九炁青天，大年初一五福臨門位落在：正北方及東北方，可穿新衣新鞋或是紅色衣物，於卯時「05：10－06：50」、辰時「7：10－08：30」、巳時「9：10－10：30」前往鄰近廟宇走春祈福，無論是安太歲點光明燈、安斗、補財庫、祭解、淨身，以天干地支定開正時間，時辰到燃放鞭炮象徵趕走年獸，祈求延年益壽，可在神明前供奉甜湯圓、發糕，以示開春～象徵萬象更新、鴻運當頭。

在2024年10月，為解決中央政府總預算卡關，立法院長韓國瑜、行政院長卓榮泰邀請立法院三黨黨團幹部吃「和解飯」，地點選在韓國瑜愛店、曾獲米其林推薦的江浙菜館「點水樓」，菜色包含佛跳牆、香酥鴨、小籠包等美食，一桌15人吃了4萬元，由卓榮泰買單。

民眾黨今（11）日號招支持者在自由廣場前舉辦「1.11釘孤枝！萬人上街捍衛司法正義！」活動，聲援黨主席柯文哲。精神科名醫沈政男也到場表達支持，他細數北檢以貪污圖利、侵占公益等罪起訴柯文哲，實際上邏輯不通，更大酸「難道小時候邏輯不通長大當北檢嗎？」

桃園少年觀護所（現已更名為敦品中學）內爆發一起駭人聽聞的凌虐事件！18歲的陳姓男子聯合兩名少年室友，利用舍房內的封閉環境，對另一名同住少年展開長時間的惡意折磨。

地瓜是相當有營養價值的食材，富含膳食纖維和多種維生素，不論加入稀飯、做成煎餅或簡單的蒸烤，都非常美味，就有內行人分享了電鍋蒸地瓜時，讓表皮不會濕軟的技巧，以及用氣炸的方式料理，出爐後就像外面賣的烤地瓜一樣好吃。

白飯是台灣人的主食之一，熱騰騰又Q彈的白飯配上任何菜都非常適合，但煮白飯要注意的技巧也有很多，日前有網友發文詢問，若煮出來的白飯太濕，可以怎麼補救？貼文一出有許多人回應，有人說可以做成炒飯、煮粥等，還有人說可以加入「吐司」，就能吸水變成成功的白飯。

國民黨副總統候選人到底肥水落誰家？這天大謎題終於輪廓清楚。儘管李登輝依舊悶葫蘆一個，三緘其口，密不透風，外頭卻有了「五條件說」，李元簇就此浮出水面。原先，老國代就已成群結隊，敲鑼打鼓，要拱蔣緯國，又是當總統，又是當副總統，蔣緯國也樂得扯順風旗，坐在轎子上顧盼自雄，等著水到渠成。最起碼，本省籍總統搭配外省籍副總統，他可以順理成章，當上李登輝副手。

「語言是思想的星球」，追憶伊納（母親）說過的語言，說：「齊格瓦，你已三歲了，求求你開始說話好嗎？」

現在外食價格高昂，許多人開始選擇在家自己烹飪，就有網友在PPT上發文，詢問「買個小電鍋感覺很方便，實用，有可能後悔嗎？」貼文曝光後，許多網友建議她「直接買正常尺寸的電鍋」。

地瓜是營養又美味的食物，無論蒸或烤、加進稀飯或做成煎餅都很適合，就有內行網友分享了蒸地瓜時，讓表皮不會因水分而變得濕軟的秘訣，也有人推薦蒸完後再烤過或氣炸，不輸外面賣的烤地瓜。 

祝福台中長輩們健康呷百二！重陽節將至，台中市長盧秀燕今(30)日拜訪太平區人稱「公道伯」的101歲人瑞張連慶阿公。張阿公五代同堂，盧市長親切問候阿公和家人們，除致贈市府重陽敬老禮金1萬元，轉贈總統府及衛福部重陽賀禮金鎖片，更特別準備阿公最愛的可樂，祝福張阿公重陽節快樂。盧秀燕說，家有一老，如有一寶！台中市有46萬位65歲以上資深寶貝，張阿公高齡101歲，年輕時事業有成，退休後專職擔任太平區調解委員長達28年，成功調解上千件案件，讓大家化干戈為玉帛，促進社會祥和，獲頒行政院調解服務獎，肯定其「積善之家、必有餘慶！」

水煮蛋是許多人趕時間以及想要減脂的必備良伴。不過你知道嗎，煮水煮蛋不用開火下滾水，也不用放電鍋就能做，一名網友於臉書分享1招「免顧火、免插電」煮蛋方法，既省時又省力，貼文曝光後，引發超過萬名網友驚呼「好方便啊！長知識了」。

過了端午節之後，正式進入夏天最炎熱的時候，因為天氣太悶熱，人們往往胃口不佳，這時候就要吃點涼拌菜開胃。涼拌菜通常製作方法簡單，而且蔬菜涼拌清脆爽口，為炎熱的暑意帶來一絲清涼。超喜歡做菜的小編要跟女孩分享，5道簡單的涼拌菜食譜，有涼拌小黃瓜、涼拌海帶絲、涼拌豆腐，全部都是一套調味料去做簡單變化，好做又好吃！

編按：消費平價、景點漂亮、餐飲美味的泰國吸引許多觀光客造訪。泰國的城市裡百貨公司林立、便利商店密集，到處都有的Big超市C、夜市商品琳瑯滿目，到底該怎麼。本篇幫大家蒐集泰國必買的零食、藥妝、伴手禮，不想踩雷快收藏。