# 瑞幸  

在台灣，咖啡市場的競爭可說是非常激烈，尤其是星巴克和路易莎這兩大品牌之間的較量。財經專家阮慕驊於《下班經濟學》頻道中深入分析，揭示星巴克如何在這個市場中穩站一席之地，同時也探討路易莎如何運用四大策略成功突圍而出。更重要的是，若路易莎想挑戰星巴克，未來該如何布局才能迎頭趕上呢？

中國食品和飲料品牌正在東南亞市場迅速崛起，為本土消費者提供比星巴克和麥當勞更具性價比的選擇，同時擴大中國在該地區的商業和文化影響力。

近幾年中國大陸的咖啡市場以驚人速度狂飆，從開店擴張延伸到價格戰，各品牌無不卯足全力。然而，2024年的市場氣氛驟變，咖啡業的擴張勢頭明顯趨緩，去年市場淨增長率僅27.21%，且有4萬5444家咖啡門店消失，明顯降溫。

川普2017年就任美國總統後，開啟了美中貿易戰、更讓整個西方世界都試圖與中國「脫鉤斷鏈」。無論是「去風險」或者「小院高牆」，拜登繼任後顯然並沒有停下與中國競爭的腳步。不過在川普即將回鍋白宮之際，美國及其盟友有機會打贏這場貿易與科技大戰嗎？《華爾街日報》16日指出，中國製造業在全球的主導地位空前穩固，減少對中國依賴的計劃顯然落空了。

在川普（DonaldTrump）的第一個任期內，美國企業提出，與中國打貿易戰對美國人沒好處。

美國知名連鎖咖啡品牌星巴克公司（Starbucks），根據知情人士透露，正在探索多種拓展中國業務的選項，其中就包含出售部分股權的可能性。《彭博》報導指出，這家咖啡連鎖品牌很可能引入新的當地合作夥伴，或將一份股權出售給中國本地的私募基金。 報導中提到，星巴克近期主要受到投資人之一的艾略特管理公司（ElliottInvestmentManagement）施壓，對方要求星巴克重新審查其中國業務現況。在此之前，速食連鎖業者麥當勞（McDonald’s）和百勝公司（Yum!Brands）都曾被要求剝離其中國業務，並將部分股權出售給私募公司，藉此探索更大成長潛力，並找出迎合當地市場需求與口味的機會。 

中國大型咖啡連鎖店瑞幸門市突破2萬家，有「瑞幸第二」之稱的庫迪咖啡緊追其後。庫迪創立至今短短2年，但開店速度超乎預期，分店數目已達逾1萬家，計劃明年開店4萬家，實現2025年底門店總數達5萬家的目標。

中國經濟陷入低迷狀態，全國消費力大受打擊，更讓製造業、餐飲業，就連開設在北京、上海等一線城市的高級餐廳紛紛倒店。不料，迎來寒冬的還包括咖啡市場競爭激烈，原本百花齊放的中國咖啡品牌，最高峰時期曾達到全中國20家門市的榮景，卻在今（2024）年迎來閉店潮，其中精品咖啡品牌最為打擊，然而卻因連鎖品牌的競爭政策，讓門市「不得不強撐著開下去」。

從傳統上看，中國人本來更喜歡飲茶。但過去幾年來，中國正在成為全球增長最快的咖啡消費市場。前不久北京舉行的「中國咖啡秀」，吸引了眾多咖啡發燒友。起初這一展會是專為咖啡行業服務的專業性展會，但現如今，非專業的參觀者變得越來越多。

各大上市櫃公司近來陸續交出第2季度財務報表，財信傳媒董事長謝金河於節目《老謝開講》中示警，全球現在進入大調整，一方面股價在調整，過去漲幅過大的都技術面修正，另一方面，目前市場正在第2季財報揭露的路上，有很多「暗礁」會突然引爆，投資人要耐心等待，而美國總統大選逼近，無論誰當選都可能對未來世界造成很不一樣的影響，市場也將量縮，等待進一步變化。

中國房地產市場泡沫破裂，重創大型開發商、債券市場投資者和房主，造成數以十億美元計的損失。現在，中國監管機構又盯上了另一家重要公司：中國許多大型房地產公司的首選審計機構普華永道（PricewaterhouseCoopers）。

特製星巴克（Starbucks）飲品的方法至少有17萬種。這家全球最大的咖啡連鎖店面臨的挑戰可能也有這麼多。

對許多遊戲玩家來說，8月20日是一個重要日子。中國大陸開發製作的單機動作角色扮演遊戲《黑神話：悟空》（BlackMyth:Wukong）正式上線「解鎖」，隨即在遊戲平台Steam衝上全球銷售與最多人遊玩的「雙榜首」。從18日開始，全球玩家為了下載該遊戲，把Steam的頻寬使用量直接飆升到70Tbps，超過了《電馭叛客2077》（Cyberpunk2077）。遊戲上線前夕，還有多家大陸公司宣布專門為員工放假，甚至為員工報銷購買遊戲的費用。

中國從世界工廠變成遭西方各國忌憚的出口大國，進而設下貿易壁壘的高牆，然而在重重限制下，中國早已悄悄地尋找到其他出路。《經濟學人》最新文章分析，中國公司正以驚人的速度進軍海外，戰場既不在中國，也不在已開發國家，而是全球快速增長的經濟體，而「中國企業正在攻佔全球南方」。

國際連鎖咖啡龍頭星巴克進軍中國大陸25年，預計明年將超越美國成為最大市場。然而中國本土咖啡打起低價戰，竟讓向來固定價格的星巴克也低頭，優惠常態化，讓外界看出星巴克似乎也對兢爭激烈的市場感到焦慮。

中國經濟面臨巨大危機，民眾害怕失業而不敢消費，導致內需疲軟，中國只好透過出口提振經濟，大打低價戰，然而此舉又遭到各國抵制，導致中國企業連連虧損，形成惡性循環。

大部分學小米的企業都死了。我先強調一點，小米的定價並不完美，我在這裡也不是想和你說定價要學小米，因為有許多品牌學小米的定價就學死了。我在這篇筆記會復盤一下小米定價的歷程和思路，從中讓你得到一些思考，而不是盲目地抄襲。更何況，小米的定價也是在不斷變化中的。

中國快餐業的土洋大戰打得火熱，《經濟學人》報導，西方連鎖店曾經主宰中國的休閒餐飲市場，當前中國的消費市場形勢已經發生變化。星巴克在2024年第1季度的中國銷售比去年同期下降了8％，肯德基（百勝中國）則報告下降了3％。相較之下，中國消費者仍然對國內品牌趨之若鶩，甚至要去香港、美國上市，其原因只是「愛國消費」嗎？

專家指出，在美中互相撂話和軍事恐嚇的時代，「軟實力」對緩和關係、避免衝突變得尤為重要。然而，美國文化和思想在中國的吸引力卻日益減弱。

紅燒肉拿鐵，有人要嗎？