# 焦桐  

身穿古裝，梳起古裝髮型，銀髮長者搖身一變成古裝劇中貴氣優雅的老爺、夫人，在百年古厝玩cosplay，拍網美照，一點都不輸年輕人。重陽節即將到來，同時響應10月1日國際老人日，新北市五股守讓堂特別從10月5日起至12月7日止推出「穿越時空‧美好再現」系列活動，除了有重陽限定的「漢服爺奶慶重陽」，免費提供各式古風漢服，10月5日(六)還有專人妝髮梳化，讓銀髮長者可以盡情體驗穿越時空之旅，拍攝古裝寫真。

端午節也是詩人節！新北市立圖書館特別於百年歷史建築五股守讓堂推出應景的「吟詩饗宴」活動，同時邀請到包括向明、隱地、蕭蕭、向陽、焦桐、廖咸浩、李瑞騰、宇文正等近50位老中青三代詩人，一起為「夢筆生花—2024新北詩歌節」活動揭開序幕，邀民眾一同來感受詩歌的人文情懷，品味詩生活。

屏東日前有民眾行車時，目擊鄰車搖搖晃晃，結果同時停下時發現，鄰車竟是由一名幼童掌握方向盤。消息一出，讓網友們紛紛表示：「太扯啦！」

「2023高雄城市書展」11月11日即將正式開展，活動前一週週末連續5場與港都美食講座在承億酒店及承風書店連續展開，期間特別邀請到知名飲食文學作家徐仲、陳靜宜、馮忠恬、焦桐、凌煙等人到場分享飲食文學，還有經歷過人生百態及嘗試過數種職業的謝文憲以及台灣資深新聞工作者李四端也都到高雄市立圖書館總館分享，為「2023高雄城市書展」暖場，歡迎民眾把握時間報名喜愛的活動場次。

傳花吟詩，品茗賞樂，文壇重要指標「臺灣年度詩選」41周年詩樂會，今(29)日於五股守讓堂正式展開，為了讓更多人領略詩之美，特別邀請向陽、宇文正、焦桐、林婉瑜等知名詩人傳花吟詩，重現曲水流觴的風雅，讓民眾可以透過詩樂合鳴的方式，感受古代文人雅士的風雅逸興與詩情趣事。

吃美食也能很文藝！五股守讓堂「慢讀．慢食」閱讀飲食系列活動為了讓大家可以從字裡行間感受美饌佳餚，特別邀請飲食文學作家駐館，帶大家用心靈味蕾品嚐「文學料理」，從5月8日起一直到11月18日止，包括「飲食文學教父」焦桐、老派少女作家洪愛珠、生活飲食作家韓良憶、以及庶民小吃作家陳淑華等飲食名家將駐館，帶大家從文字裡閱讀飲食，享受視覺與味覺的感官饗宴。

春暖花開的3月，正是閱讀的好時節，接軌國際「慢讀」風，五股守讓堂特別結合近來盛行的「慢食」（slowfood）概念，於3月20日起推出一系列「慢讀．慢食」閱讀飲食活動，規劃了「閱讀世界的餐桌」飲食文學主題書展、「帶雙筷子慢讀慢食」—五星市場食育走讀、「節氣米食DIY」體驗、「慢食天下」飲食文學教父新書發表會、以及「飲食講堂」名家導讀等活動，邀大家一起關掉手機，合上電腦，慢慢品味，享受生活。

黃叔璥在〈赤崁筆談〉中有「七夕呼為巧節......黃豆煮熟洋糖拌裹及龍眼、芋頭相贈貽，名曰結緣」七夕風俗各地有異，較為人熟知的是吃麻油雞和油飯，有油飯上鋪一層芋頭絲的做法。

今年是臺灣「年度詩選」邁向第40周年，為了這一年一度的詩壇盛事，新北市立圖書館與「二魚文化」出版社共同舉辦「臺灣年度詩選40年聯合座談暨新書分享會」，包括隱地、向明、向陽、白靈、蕭蕭、焦桐等重量級大師特別齊聚五股守讓堂，展開一場精采的世紀對談，帶現場民眾與詩美麗相遇。

由知名散文與小說家隱地從1982年創始的臺灣「年度詩選」，今年即將邁入第40年，五股守讓堂特別從10月29日起至11月底推出「詩的接力長跑—臺灣年度詩選40年」特展，規劃了包括「2021臺灣詩選」新書發表會、文學大師談詩、現代詩講堂、詩樂會、以及40周年紀念書展等一系列活動，邀大家一起來跟臺灣當代文學大師談詩、讀詩，感受詩的美感與深意！

擔仔麵和摵仔麵（俗稱：切仔麵）的起源不同；擔仔麵起源於台南，摵仔麵起源於新北市的蘆洲。擔仔麵和摵仔麵的分量不同；擔仔麵是分量少的一小碗，而摵仔麵則是麵堆成巨塔。擔仔麵和摵仔麵湯頭不同；擔仔麵的湯頭以蝦頭和蝦殼製成，摵仔麵的湯頭則以大骨等豬肉原料熬製。擔仔麵和摵仔麵的澆頭不同；擔仔麵的澆頭是肉臊、蝦、五印醋、滷蛋或貢丸和少許蒜泥，摵仔麵通常只有韭菜與豆芽菜。

文藝復興時期古樂結合文學詩篇，讓百年古厝充滿浪漫詩意！新北市百年歷史建築五股「守讓堂」在疫情緩解後推出「詩韻款款」文藝復興音樂會，邀請到舌尖上的詩人焦桐與「微光古樂集」文藝復興樂團，將於古色古香的古厝吟誦詩篇，同時重現古歐洲的「文藝復興時期流行音樂」，邀大家一起來來當復古文青。

你應該要知道的食事

「嘿！吃早餐啊！快點啦！有好多好多早餐在這裡，在我們最熟悉的早餐店裡…..」，自從歌手盧廣仲把到早餐店吃早餐寫成歌引發廣大迴響之後，許多不吃早餐的人紛紛開始走進早餐店，用美味的台式早餐揭開一天的序幕，不少人這才發現，原來台灣真的是早餐的天堂！

高雄今夏最大美食盛事隆重登場！由高雄市政府觀光局主辦，橫跨餐飲美食產官學及媒體界12位名師，歷經近一個月實地走評「高雄100百選美饌」老味店家和夜市業者，今 (22)日在高雄林皇宮舉行盛大頒獎典禮。評審團隊從近300家報名，170家初選業者中，最終嚴選83家老味店家及30家夜市好味業者共獲殊榮。

新北市政府客家事務局編撰出版之《新北好客都》第39期已於6月15日正式出刊，並於7月1日起提供線上閱讀，歡迎市民朋友踴躍點閱。客家事務局自98年起出版北縣真好客創刊號（季刊），至今持續編撰《新北好客都》，累積出刊數量已達到39期，係為客家事務局目前唯一定期發行優質之客家刊物，並已全文登載新北市客家文化典藏資料庫，藉以建構知識交流分享平臺，凝聚客家共識。

紅燒肉已成為宴客時勉強拿得出手的菜餚之一。究竟怎麼學會紅燒肉的呢？這些年來在自家廚房已歷經數個版本大亂鬥，不斷嘗試新做法，至今尚未找到最佳定論。

高雄市政府8日於旗津沙灘吧舉辦記者會宣布「高雄100百選美饌」活動正式開跑，徵求評選「高雄老味店家」及「高雄夜市美食」推薦店家，市長韓國瑜到場與亞洲美食天王陳鴻共同示範製作防疫餐。

為提供旅客來高雄旅遊購物的新選擇，高市府觀光局特別舉辦「2019高雄十大伴手禮選拔」活動，共112間高雄伴手禮業者熱情參賽。今（18）日在翰品酒店舉辦記者會暨專家評審，各家參賽業者卯足全力，就是為了爭奪出線的機會，在統計專業評審及網路票選成績後，預計在4月底公告得獎名單。

1950年代以降，莎士比亞劇作的中文譯本出版大業方興未艾，劇場界也從1960年代開始持續改編或再創作台灣味的莎劇，包括今日「台莎界」在內的許多研究者把戰後的第一齣莎劇指向陳大禹1949年2月「演出」的《疑雲》，言之鑿鑿，卻沒看到哪一位有詳實的資訊，包括明確的表演日期、演出狀況、觀眾反應與相關評論等等。