# 海綿蛋糕  

迎接即將來臨的兒童節連假及復活節，台北晶華酒店將於4月1日起至30日推出一連串應景的餐飲與住宿活動，打造親子同歡的「晶華童心月」。一樓栢麗廳將推出造型餐點並設置專為親子打卡遊憩的「晶華童心專區」。中庭高台則化身為一座「繽紛花園」，大片草皮上佈置有萌趣的兔子與藏於四處的繽紛彩蛋，營造童真且溫暖的氛圍。年年熱銷的「晶華出奇蛋」也將在一樓RegentGiftShop外賣櫃限定販售。此外，客房部門推出「晶華童樂趣假期」住房專案，入住賓客可以參加「復活蛋彩繪課程」與「尋蛋獵遊」活動，周末另安排有晶華邦妮兔「Where'sBunny」躲迷藏遊戲，以各式豐富多元活動打造歡樂假期。位於飯店一樓的人氣自助餐廳栢麗廳精心為童心月打造出「EggcellentSweets童心甜點專區」，主題佈置有可愛小兔、繽紛彩蛋可供拍照打卡，同時也將甜點餐檯全面改造，提供期間限定的奇異果奶酪、草莓奶酪、甜甜圈、邦妮兔麵包、造型杯子蛋糕、特製布丁等式造型精巧、充滿童趣的甜品，讓食客在美食與藝術的交匯中記錄下獨特的時刻。享用完豐富餐點後，還能前往同樣位於一樓的中庭高台與繽紛的春日花園造景合影，留下滿滿的美好回憶。

蛋糕、鬆餅要好吃，首要必須鬆軟。其實兩者的基本材料都是雞蛋、麵粉等，性質十分類似，有日本節目就教學，做蛋糕和鬆餅若要口感蓬鬆，就要加2種材料！

正值情人月又是草莓盛產的季節，成熟的草莓香氣濃郁而誘人，帶著淡淡的花果氣息，無論是單獨品嚐或融入甜點、鹹食，都能為料理增添清爽且富有層次的風味。JR東日本大飯店台北特選大湖草莓，果肉細緻多汁，帶著微微的脆感，咀嚼時釋放出濃郁的果香，即日起至3月31日打造全新令人垂涎的「草莓季」精品下午茶及甜點，將這一季節的甜美酸香化作精緻的鹹甜饗宴。

編按：近日傳出日本知名連鎖超商LAWSON在我國經濟部完成商標註冊的消息，引發廣泛討論。不少人好奇，這是否意味著LAWSON有意拓展台灣市場。然而，截至目前，官方尚未釋出任何進一步的確認資訊。不過，大家可以先預習一下LAWSON必吃美食，無論是要飛日本，還是有朝一日台灣開了，都能派上用場。

宜蘭，這個位於台灣東北角的小城，不僅擁有如詩如畫的自然風光，還有讓人垂涎欲滴的在地美食，無論是甜的、鹹的、香的，都各有特色，等著大家一探究竟。如果你計劃來一趟快樂的宜蘭之旅，絕對不能錯過這裡的美味伴手禮！《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，盤點2024年網路熱門必買的伴手禮清單，老饕們快點收藏起來，買回家分享給親朋好友吧！

為展現企業社會責任、推動永續發展與國際接軌，台北晶華酒店在2022年「亞洲50大最佳永續餐廳SustainableRestaurantAwardatAsia's50BestRestaurants」得主--台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下，9月5及6日邀請到其他三屆永續餐廳主廚來台，包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉ToyoEatery餐廳、以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主--新加坡Labyrinth餐廳，三家餐廳主廚將進行六手聯彈，在二樓Robin’sGrill以創新、永續、美味為主題，舉辦「BestofSustainableAsia」餐會，演繹9道式套餐，透過精湛廚的廚藝向地球致敬。

假日不知道要去哪裡，不妨找一間咖啡廳度過一個慢步調的下午吧！《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，幫你蒐集並整理台北市中山區、大同區10大人氣咖啡廳，不藏私告訴你必吃必逛的東西有哪些。

7月全家霜淇淋新口味來了！一次祭出與「再睡5分鐘」合作的「哈尼午茉綠」，以及「香芋牛奶」兩種口味。7/5-7/7限時三天，隨買跨店取享5支188元優惠。此外，喜歡芋頭的朋友有福了，除了香芋牛奶霜淇淋，本月還有芋泥奶皇大福、芋泥肉鬆球、雙餡芋泥羅馬包、芋見金沙肉鬆三明治等10款甜品登場。

春暖花開的四月，由4天兒童連假揭開歡樂序幕，台北晶華酒店將於即日起至4月30日推出一系列好吃好玩的活動，打造親子同歡的「晶華童心月」。由法籍甜點主廚設計的「造型復活節甜點」將於1樓RegentGiftShop限定販售，二樓上庭酒廊則推出兔子鬆餅搭配含羞草氣泡飲的「復活節早午餐」。童心月期間入住的賓客，可以和最受小朋友歡迎的晶華邦妮兔來場「Where'sBunny」的躲迷藏遊戲，打卡上傳還有機會抽好禮，另外也能報名參加客房團隊規劃的「尋蛋獵遊」活動，感受滿滿節慶氛圍。入住「小鬼當家」住房專案則可獲贈內含一隻Jellycat長耳兔、總價值超過2,500元的「復活節寶貝禮籃」，帶回滿是歡樂的城市度假回憶。

我們花點時間來談談減肥科學，拜託別哀哀叫，這東西很好玩的。

知名蛋糕店「紅葉蛋糕」號稱全台首家鮮奶油蛋糕店，於民國55年創立，是許多人慶生的回憶，品牌分店以雙北為主。不過近日卻有網友在DCARD發文表示，初次品嘗久仰大名的紅葉蛋糕，卻覺得口味不如預期，對此，許多網友在留言區回覆，指出紅葉蛋糕長年不敗的關鍵特色，並推薦原PO應該嘗試招牌口味。

香港商人以腦筋動得快、經營靈活見稱，二○一一年初，當香港為英國威廉王子世紀大婚而鬧得全城沸騰時，商家又豈會怠慢，紛紛以此為商機，各出奇招吸引客人。

日本北海道素有酪農王國之稱，生乳產量占了全日本的55%，其中北海道十勝更被喻為全日本最適合乳牛成長的地方，擁有純淨空氣、水，和廣大肥沃的土地，以及涼爽舒適的氣候，所生產的乳品濃、醇、香，85℃特別選用四葉北海道十勝乳霜，100%北海道牧場乳源製成，研發一款雪藏檸檬蛋糕，奶香濃郁口感清爽，9/27到10/10和另一款松露生巧克力蛋糕任選第二件半價。 85℃新推出的雪藏檸檬蛋糕，奶油餡嚴選使用四葉北海道十勝奶霜與進口動物性鮮奶油調配，奶香更濃郁，豐盈奶香入口即化，檸檬甘納許添加法國黃萊姆果泥與現刨綠檸檬皮，與蓬鬆綿密的超海綿蛋糕一口咬下，清爽滋味超爽口！ 四葉北海道十勝奶霜產地來自日本北海道十勝產區，100%使用北海道乳源，因北海道氣候涼爽溫度低，加上地廣豐沛的關係牧草豐富，乳牛吃得是新鮮營養的牧草，所生產的牛乳品質，不僅脂肪含量高，更香氣濃郁，四葉乳業公司和德麥合作，將北海道十勝地區生產的純濃動物性鮮奶油與植物油脂製成四葉北海道十勝奶霜，具有清爽細緻的口感、濃郁的生乳風味，用在雪藏檸檬蛋糕的奶油餡中，入口滑順，還能感受到北海道乳品的濃與香。 另一款松露生巧克力蛋糕，軟綿的巧克力海綿蛋糕夾心巧克力甘納許，嚴選使用頂級比利時70%巧克力、進口動物性鮮奶油，巧克力香緹帶出濃郁的香甜風味，從9/27到10/10，松露生巧克力蛋糕（售價260元）和雪藏檸檬蛋糕（售價270元）任選第二條半價（價低者折/限門市現場購買）。

全球啤酒愛好者引頸期盼的德國啤酒節即將到來，晶華酒店特別邀請百年啤酒品牌-HB慕尼黑皇家啤酒與當地官方認證樂團前來台灣一同打造這場年度盛會，推出「晶華德國啤酒節」。豐富活動分為三大部分，首先登場的是9月29日至10月10日於一樓azie餐廳推出為期兩週的巴伐利亞酒餚限定美饌，緊接著是10月6日與7日，與世界同步並於飯店內盛大舉辦的「德國啤酒狂歡派對」，邀請全館饕客前來同歡，客房亦推出「大口吃肉假期」一泊二食住房專案，每房9,500元起即可大啖啤酒節雙人分享餐、歡飲HB慕尼黑皇家啤酒。

古早味海綿蛋糕是許多人的童年回憶，小時候總是期待下課後回家就有軟綿綿的蛋糕可以吃，你知道其實它的作法一點都不難，甚至不用烤箱，用電鍋就可以做出來！以下公開零失敗作法、秘訣，學起來周末就能做給家人、朋友吃！

生日切蛋糕、共度情人節切蛋糕、慶祝母親父親節切蛋糕…軟綿綿又奶油多、裝飾多的蛋糕要如何切才會有整齊的橫切面？以下的實用教學可以幫你切出完整又令人驚艷的蛋糕！

歡迎來到有美食帝國之稱的台南，在眾美食雲集的地方總是頭腦昏昏不知道要吃什麼嗎？這次ReadyGo要為你隆重鉅獻新化市場美食，即將為你一層一層揭開只有台南在地鄉親才會去吃的傳統美味小吃，喜愛在各種地美食的你絕對不能錯過。

上班、上課辛苦了，一連放10天的過年連假要來了！全家為歡慶喜氣洋洋的過年，推出了粉紅色的霜淇淋應景，使用新鮮草莓和優格製成的「草莓優格霜淇淋」。綿密的好滋味和粉嫩喜氣的顏色，每每推出都備受網友討論，儼然成為全家必收的霜淇淋口味。為了讓大家吃甜甜過好年，全家限時5天優惠買一送一，還祭出一系列的草莓甜點，快點一起來看看。

酒廠成立於2014年，位於紐西蘭南島的中奧塔哥(CentralOtago)，坐落在群山環繞的鄧斯肯湖(LakeDunstan)，取自南阿爾卑斯山冰川的水源，南緯45°線貫穿酒廠，使該區域擁有年溫差極大的氣候，卻也造就了陳釀威士忌的最佳環境！

超商又有聯名新商品！全家便利繼前陣子和百萬Youtuber韓勾ㄟ金針菇、古娃娃等...網紅開發一系列聯名美食後，昨（27）日又宣布要與「美食水水千千」合作，推出5款台泰聯名商品，從鹹食到甜食都有。此外，還跟超紅吐司店「嵜本SAKImotoBakery」推出新飲品。除了全家，7-11也和MisterDonut合作，推出蜂蜜甜甜圈和蜂蜜拿鐵，限時優惠時段、最新新品一次開箱給你。