# 柚子皮  

來到高雄，最想吃些什麼呢？是在地老店、還是夜市小吃或跟著達人吃推薦的美食餐廳呢？無論是銅板小吃或餐廳料理，位於高雄港旁的鹽埕區，附近除了有知名的駁二特區可以遊覽散心，來到海港旁當然也要大啖海鮮呀！當然除了海鮮之外，還有許多不能錯過的必吃美食，快來跟小編一起開吃吧～

冰箱用久難免有異味，不少人會試驗各種方法來對付臭味，近期有一名網友發文提問，「冰箱巨臭怎麼辦？」，他表示，已經擦拭了兩遍，還用了酒精，放了幾天檸檬、咖啡渣，甚至放陽台打開通風了兩天，幾經處理還是難以消滅，讓他直呼「真的快崩潰了」。

台大外文系教授王文興去世已一年，值此王老師逝世一週年紀念日，特撰文闡述他完美的人格、文學成就以及對台灣的關心與貢獻。 去年此時驚聞王文興老師辭世消息，一陣愣然、悲痛湧上心頭。猶憶去年5月下旬跟王老師通電話，談論台灣政情與文學評論一個多小時，並依老師的要求，傳送個人所撰蘇東坡詩詞解析，請老師指正，但專文傳過去後，卻遲遲未見老師的回音。

高市社會局無障礙之家於今(16)日舉辦「中秋月圓柚團圓」中秋節聯歡活動，活動內容有主題造型扮演、月餅保齡球爭霸賽、舞蹈表演及家民律動等，共有約250人參與，前鎮興邦社區與富邦海豚企業志工一同陪伴憨兒過中秋。社會局表示，感謝前鎮興邦里薛文龍里長準備新鮮蘋果，社團法人高雄市思璞文教發展協會捐贈一座鞦韆搖椅，及全台晶像股份有限公司捐贈350盒中秋禮盒慰問憨兒及弱勢身心障礙者，滿滿的愛送來無障礙之家。

每次下廚後，清潔廚房又是一大工程，尤其抽油煙機容易積累油垢，清洗過程相當費工。最近就有網友分享抽油煙機的「清潔妙招」，把小蘇打粉加入水、洗碗精調和裝罐，在運轉下噴灑進抽油煙機的風扇葉，溶解的油垢就會流到集油杯，之後再清洗集油杯就完成啦，該名網友開心說到「食用級小蘇打粉不僅環保不傷身，省力省時更省錢！」

烤箱、瓦斯爐是不少家庭的必備電器，不過長期使用下來，也容易留下油漬，對此，新合發食品冷凍公司就發文分享，清理烤箱時，可運用2個生活妙物製成簡易的天然清潔劑，簡單一噴，即可換回一台潔淨烤箱，清洗瓦斯爐也相當有效！

電鍋是許多家庭的常用廚具，使用過後難免會留下汙垢，但要怎麼做才能徹底洗淨？近日有網友分享一個妙招，放入食用級檸檬酸或檸檬皮並加水按煮，即便用了8年的電鍋，還是能「乾淨到發亮」貼文一出，立即吸引網友討論。

近年來農業部施政習於大撒幣已廣為外界所詬病，農業部主事者面對外界批評，理應虛心檢討反省，卻因民眾黨總統候選人柯文哲反映民怨，立即質疑柯文哲不關心農業和不懂農民疾苦。主事者似乎忘了「君子以行言，小人以舌言，守信，方得人心｣的古訓，不妨且讓我們提醒一下官員，別有嘴說別人沒嘴說自己！

廚房的抽油煙機使用久了，總會累積厚厚的油漬，拆下來清洗又費時費力，近日就有網友分享一個「天然清潔劑」，製作起來簡單又方便，去汙效果也非常明顯，抽油煙機立刻乾淨溜溜，讓網友看了都說「像新的一樣」。

中秋節前後適逢柚子產季，不少人會遇到家中堆滿了吃不完的柚子，或是因為太乾、太苦澀而難以下嚥的問題，這時先別急著把它們丟掉，有網友分享處理剩餘柚子的好方法，不造成浪費也能發揮水果的額外價值。

慶中秋！高雄壽山動物園於今（29）日在粉專PO出園內萌獸大啖柚子的可愛影片，包含長鼻浣熊、新生冠豪豬、紅毛猩猩、非洲象和台灣黑熊等，短短不到三分鐘的影片現已累積超過5000次點閱，還有眼尖網友注意到園方特別將柚子雕刻為嫦娥和吳剛的造型，忍不住大讚動物園職員的手作能力太強大！

適逢柚子盛產與中秋節到來，不少家庭都會邊吃柚子邊賞月，但吃完的柚子皮可別急著丟，它可是有令人意想不到的妙用。

十三行博物館於中秋連假期間推出超應景的「柚香柚亮-文旦燈DIY」活動，由導覽員帶領觀眾，利用雕刻工具在柚子皮表面刻劃精緻的圖紋，創造出有如十三行史前陶罐般的精緻燈飾，芳香的氣息跟可愛的外型，擺在辦公桌或房間裡都十分療癒。活動地點為十三行博物館1樓教室A，9月29日（五）至10月1日（日）每日上午11時、下午2時以及3時30分3個場次，各場次名額20位，體驗費60元，採現場及電話預約報名。

中秋佳節將至，中秋節有著吃柚子的習俗，台灣文旦柚的產季在8月至9月，中秋連假和家人團圓時，正好能享用到最鮮甜多汁的文旦，那麼要怎麼挑才能買到好吃的文旦？買回家後可以放多久呢？農糧署在臉書專頁和民眾分享文旦挑選、保存的秘訣，掌握1個小撇步，把握時機、享用最甜的柚子。

9國19位國際交換學生今（25）日在高雄提前共度中秋節，每個人都是第一次品嚐到柚子，以及拿到高雄在地「鳳荔酥」伴手禮；他們是高雄市教育局與國際扶輪3510地區合作推動青少年交換計畫，從今年8月至明年7月，將在高雄高工等9所學校體驗在校學習。來自巴西高中生陳琳（左）、李亞娜（右）說，因為受到文化與美食吸引才來到台灣，也是第一次品嚐到柚子，2人直說真的是好吃；在學校聽到有關中秋節的故事與風俗，除了吃柚子，還有吃月餅與烤肉，也想要體驗與台灣人一起烤肉與賞月，感受在高雄度過中秋節快樂氛圍。

除了工作場所，我們每天花最多時間逗留的地方就是家裡，所以絕對不能忽視清潔；然而，市面上的清潔劑多半都含有化學成分，常接觸會引起皮膚過敏，又容易污染生態環境。因此，專家分享「天然清潔劑」的作法，包括常見的小蘇打水、白醋水、肥皂水⋯等等，讓你輕鬆DIY。

疫情解封後，出現出國熱潮，打開FB、IG等社群平台總是被出國的朋友瘋狂洗版，不過大部分的人仍要上班上課，無法好好安排長假出國，這時其實可以利用品嘗異國美食來紓解無法旅遊之苦。近期，全家推出「國際冰品在全家」，共推出11款獨家國際冰品以及多款人氣熱品，堪稱冰櫃界中的小小聯合國，趁大家還沒開始搶貨、囤貨時，趕快到全家挑選特色冰品，讓多元的異國風味豐富味蕾，透過沁涼的冰品好好體驗環遊世界的樂趣吧！

觀光、美食、古蹟、農特產是台南給人的第一印象，台南市長黃偉哲自上任起就致力於推動行銷台南的每一項特色，而現今網路世代的興起，購物型態的轉變，也讓行銷模式需要有不一樣的思維。

每逢中秋節，就是柚子成熟的季節，柚子除了是當季的水果，在中秋節吃柚子也有希望「遊子」可以回家團圓和「保佑」家人平安、吉祥的意思。所以吃柚子也是中秋節賞月、烤肉以外的另一大特色，但如何剝出好看又完美的柚子，就不是件簡單的事了，近期農委會也分享了3招吃柚子的方法，不只能輕鬆撥開柚子，還能完美吃到果肉。

月餅、烤肉、柚子、賞月的英文怎麼說？中秋節的英文是Mid-AutumnFestival，也可以說是MoonFestival。