# 林東芳牛肉麵  

牛肉麵是台灣人熟知的美食，濃郁湯頭搭配軟嫩牛肉，暖胃又充滿飽足感。台北的牛肉麵店種類多樣，各種口味不論清燉、紅燒、麻辣，總能滿足饕客的味蕾，從巷弄間的平價牛肉麵，到在地人心中的懷念滋味，或是吸引國內外觀光客的名店，甚至得獎多數的高級牛肉麵應有盡有。本篇精選12間台北牛肉麵推薦給大家，帶你一探老饕的牛肉麵口袋名單。

牛肉麵入味軟嫩的肉塊、Q彈帶勁的麵條、鹹香鮮甜的湯頭，是許多人非常喜歡的美食。不只台灣人愛吃，外國人來台也必吃這一個食物，甚至飄洋過海，在國外的街頭也能看到牛肉麵。不過，台北幾百家牛肉麵，到底哪一間最好吃？先前台北捷運局曾推出「台北牛肉麵地圖」，貼文下方網有一看圖中沒有位在永春站的「小陳牛肉麵」，就笑稱「這篇文章的內容完整度與參考價值？尚待觀察。」點名小陳牛肉麵的可不只有一名網友，那麼這家牛肉麵究竟有多好吃呢？

每次搭機前總是會想再嚐嚐當地獨有的特色美食，這次盤點了桃園機場第一航廈、第二航廈的12間必吃美食推薦，不管是台灣在地小吃、排隊名店、必比登推薦美食、冠軍咖啡店，每一樣都可以滿足即將離台的觀光客，為旅程增添充滿台味的美好回憶，也為要出國卻擁有亞洲胃的台灣人，準備各式各樣的豐盛家鄉味，現在就趁著在候機的閒暇空檔，好好品嚐一下屬於台灣的好味道。

物價飛漲，現在牛肉麵沒有個100元實在是吃不太到。很多人為了省錢，只好退而求其次，點牛肉湯麵、湯餃，吃不到肉塊，只能喝喝紅燒湯頭一解口腹之慾。不過，有一家牛肉麵，一碗只要75元，就能吃到有牛肉塊的牛肉麵。

台灣道地美食、本土小吃那麼多，說到最具代表性的台灣味，不少老饕都會聯想到「牛肉麵」，更是許多外國觀光客來台必吃的經典美味之一，香醇濃郁湯頭加上厚實又不乾柴的肉塊，小小一口就能獲能大大滿足，無論紅燒、清燉、番茄、麻辣或川味都各有忠實愛好者！

過了晚餐時間還肚子好餓、半夜看電影看到嘴好饞，超想吃消夜...這些情況誰都遇過，但只吃超商解決真的太可惜，在台北這個不夜城裡，無論幾點都還有新鮮、美味的食物可以填肚子，有些是深夜限定的宵夜專賣，有些則是幾乎一整天都營業。「食物不是枯燥無味的婚姻，而是熱情四射的外遇。」電影《美味不設限》為美食下了最佳的註解。以下，我們精選推薦台北15家人氣「深夜食堂」，快來場發生在午夜及清晨的美好外遇吧！

「拉麵」，是中國的麵食傳入日本後，獨自進化完成的「日本料理」。若提到日本的麵食，蕎麥麵和烏龍麵最具代表性，雖然同樣是麵食，蕎麥麵大約有五百年的歷史，而烏龍麵的歷史則有千年之久，相對於此，拉麵的歷史也才約莫百年左右。然而，拉麵現在已經成為備受許多日本人喜愛的「國民美食」。

台北米其林指南2019今（10）日揭曉，其中必比登推介美食也同步完整公開，共58家餐廳入選，其中24家是夜市小吃，雖然數量較去年增加，但也有5家店家落榜。

台北版米其林指南公佈在即，官方於昨(6)日於搶先公布36家「必比登推介（BibGourmand）」名單，這些店雖然沒有星等肯定，卻同樣是深受米其林評審員肯定的好店，且最大特色在於物超所值，平均價位通常在千元以下。入選店家會被授予紅色圓形認證，和正式取得星等認證的白底星型標章也有所差異。

以評鑑餐廳星級佳餚聞名的米其林，今（6）日在《臺北米其林指南》正式宣布出刊的一周前，率先公佈榮獲「必比登推介（BibGourmand）」的美食餐廳名單，從台菜、牛肉麵、胡椒餅到藥燉排骨，琳瑯滿目涵蓋36間餐館和店家，其中有10間來自台北著名的夜市。

「倫敦標準晚報」報導了「為何要去台灣的10大理由」，除了夜市、珍珠奶茶等，還有24小時營業的釣蝦場，讓遊客有吃又有得玩。「倫敦標準晚報」（LondonEveningStandard）是倫敦著名老字號晚報，網路版4日刊出文章，由英國蘇活區台灣餐廳「許儒華苑」，也是知名刈包店BAO創辦人張爾宬、鍾承達及鍾慧婷撰文介紹台灣迷人之處。（首圖取自JerryLai@flickr）

每當外國朋友來台北旅遊，總是煩惱要帶他們吃什麼？住在台北十年還不知道有哪些有名美食？就讓身為道地台北人的KKday小編來告訴你！