# 有機茶  

今（16）日為世界糧食日，為了喚起世界對發展糧食和農業的重視，新北市政府農業局於今明2日在新北市農會3樓大禮堂舉辦「第二屆學校營養午餐與公共採購國際論壇」，與來自19國的專家、代表及學員共250人共同探討有機營養午餐供應經驗。新北市副市長陳純敬也出席開幕式，並將本市有機茶贈與國際有機農業運動聯盟（IFOAMOrganics）亞洲分部副主席EmiliaSetyowati，作為國際友好的象徵，同時也期望通過本次論壇讓台灣有機農業更加國際化。

新北市平溪區農會與創世基金會合作推出農業ESG計畫，將平溪區農會的有機茶銷售2%收益捐助給創世基金會。昨(18)日平溪區農會胡正吉理事長、鄭賢良常務監事、陳欽黎總幹事、新北市有機運銷合作社陳宏裕理事主席與創世基金會新店分院張淑娟分院長出席簽署活動會場，進一步闡述這個具有深遠影響的計畫，並回饋社會，照顧弱勢。

喝茶如何跟上潮流？農業部農糧署於2023年10月7日至15日，第四年委託財團法人慈心有機農業發展基金會承辦「2023南投世界茶業博覽會—有機茶主題館」，致力於臺灣有機茶共同品牌化的形塑。今年主題館集結了105位有機「潮農」奉上自家好茶，更以十種飲哲學的「潮學」為主題，打造多面向體驗的沉浸式潮茶場域，讓民眾嘗試茶飲的新覺受—茶調香、茶調飲，以及「五大環境沙龍論壇」詮釋有機茶耕作兼具友善環境多元角度的貢獻，成為場場知性與感官的展演。

花蓮茶農在2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動，展現優異的製茶技術與品質，屢獲佳績。縣長徐榛蔚特別表示祝賀，並勉勵茶農再接再厲、精益求精，花蓮特色茶不僅是全國知名的茶品，更向國際市場邁進。

新北哈客青年智庫團成員洪佳玉經新北市政府客家事務局推薦榮獲救國團今(112)年「全國青年獎章」，今(7)日於新北市市政會議獻獎，本年度共有332位各行各業優秀青年參加選拔，經初審、複審、決審三階段嚴格遴選，47位進入決審，最終在公益、運動、國際、文化藝術、國際、永續發展等領域，選出10位具有代表性的傑出青年獲頒榮譽，洪佳玉為唯一獲獎女性。

新北市府與各區農會攜手努力茶產業，新北市農業局輔導坪林區、淡水區及新店區茶農以優異製茶技術獲「2022全國部分發酵茶製茶技術競賽」亞季軍，三峽區及汐止區茶農獲「亮點茶莊」，汐止區及坪林區茶農所產特色茶禮盒獲「十大飲享禮」，今（28）日於市政會議分享榮耀，新北市長侯友宜肯定茶農在製茶技術、茶產業經營及好茶行銷創新與努力，鼓勵支持努力的茶農。

「2022宜蘭縣有機茶分級評鑑競賽」於日前辦理評鑑完成，由大同鄉林立偉蟬連有機茶王，冬山鄉李訓義、李維兄弟檔及大同鄉蕭堂林等榮獲金質獎。礁溪鄉農會23日辦理頒獎典禮，林姿妙縣長到場恭賀得獎茶農並頒獎表揚，更呼籲全國消費者多加選購，共同支持宜蘭優質好茶。林姿妙對本次獲獎茶農表達祝賀之意，並肯定製茶用心及技藝之精湛。更表示宜蘭縣好山好水出好茶，不管是冬山鄉素馨茶、大同鄉玉蘭茶、礁溪鄉五峰茶或三星鄉上將茶，各具風味特色，深受國人喜愛。在食安倍受消費者重視的當下，宜蘭茶更是經過縣政府、中央及農會三方嚴格把關，品質安全有保證。目前宜蘭有機茶已上市發售，歡迎全國鄉親來宜蘭品好茶、找茶趣。礁溪鄉農會李淑芬總幹事則指出，宜蘭縣茶葉栽培面積約163公頃，其中有機茶約16.56公頃，面積雖不多，惟為做出市場區隔，並提昇茶農收益及宜蘭茶品牌能見度，縣政府與茶產區農會辦理「宜蘭縣有機茶分級評鑑」。此次競賽計有33點茶樣參賽，已於5月25日由農委會茶業改良場蘇彥碩分場長擔任主審，對其茶葉外觀、水色、滋味及香味等項目進行評比。最終，有機茶王林立偉參賽茶品，以「茶湯中充滿桂花、夜來香、檳榔花、梔子花香氣，又帶有梨、芭樂水果滋味，口感細緻甘甜、後韻飽滿芬芳」，從激烈競爭中脫穎而出。宜蘭縣政府農業處表示，今年宜蘭有機茶整體品質相當好，皆在一定水準之上，且比賽茶數量有限，請全國愛好有機茶的鄉親好朋友們，要買要快喔！詳情可撥打各茶產區農會洽詢專線：礁溪鄉農會03-9882033#110、冬山鄉農會03-9594025、三星地區農會03-9893170#41。

新北哈客青年智庫團 108 年成立以來，客家事務局熱情邀請成員積極參與各項客家文化活動與政策規畫，今年除了參與「新北 Hakka 拾光寶盒圖文徵件比賽」分享與「新北就是哈這味」影片拍攝，更於智庫團年度會議時親自體驗青少年最流行「等一個人盜墓」的密室逃脫，為 2022 新北客家大型實境解謎活動做籌備規劃，透過客家後生的年輕視角，期盼能規劃出更貼近普羅大眾的文化體驗活動！

疫情，讓整個國家焦頭爛額；或許因為從權、或許因為無力，有部分的人，與多政策的排序，會讓某些群體產生被政府放棄的感覺。就像青壯年在疫苗注射上的順序，又或是有能力繳稅者與國、高中一般生在補助方面的落空，都讓相涉組群產生了強烈的不滿與失落。而長時間關注有機農業、推動有機合作運動的我，在今年見到了難以接受的一種放棄！

由行政院農業委員會農糧署指導，慈心有機農業發展基金會承辦的「有機茶主題館」，10月9日至18日於2020南投世界茶業博覽會中盛大展開。今年的有機茶主題館以「臺灣的禮物」為主題，集結100位有機茶農友，相當於全臺1/3的有機茶農、涵蓋逾全臺1/2有機茶種植面積，帶來自家首選自信好茶，於十區各具風格的品茗茶席中，與來訪民眾泡茶聊茶、以茶會友。大眾於此，也能從「茶園管理、製茶工藝、設計包裝」三個層面，探索韻致獨具的有機茶味覺文化。

二代茶農鄭信忠曾擔任廚師，過去在山上是看到什麼就吃什麼。但隨著與慈心相處的時間越來越長，某一天他和朋友發現一隻受傷的鹿，朋友想拿來做料理，卻被他擋下。陳善嘉說：「以前對他來講是很好的野味，一定會覺得賺到了。」鄭信忠卻將牠帶回家照顧，再送回動物園。

位於坪林海拔約兩百公尺的淨源茶場，泡茶桌隔了一面落地窗與層層山巒相鄰。顧問陳善嘉擺了茶席，將包種茶注入茶海。思緒搭著茶湯散發的幽蘭馨香，他的記憶回到十一年前，緩緩說起「淨源計畫」的源頭。

新北市議員陳儀君昨(30)日，與前行政院長張善政共同拜訪坪林區漁光里的有機茶葉產銷班，當天出席業者有七班班長陳陸合及八班班長余三和。前行政院長張善政也在臉書表示，很開心與在地努力推動有機茶種植的茶農鄉親，在好山好水當中來個有機茶之約。

走進天芳茶行，進入眼簾的是牆上一大排的比賽茶獲獎匾額，老闆兼製茶老師傅黃正忠忙著為重新整修製茶廠而忙碌著，目標是取得政府的「五星級認證」。從高中就開始製茶的他，茶香縈繞在身邊已超過半輩子的光陰，一提到茶，他便開始滔滔不絕了起來。

記者王郁淳／採訪報導

記者王郁淳／採訪報導

記者王郁淳／採訪報導

記者張家豪／台中報導