# 有害物質  

食用油依原料來源可分為「植物油」、「動物油」與「人造奶油」三大類，而許多人認為選擇植物油就等於健康，但事實並非如此！不同種類的植物油，其脂肪酸組成、提煉方式與適合的烹調方式各不相同，若使用不當，可能影響健康，究竟如何挑選適合的植物油，才能兼顧健康與烹飪需求？

近日，火災警報頻傳，新北市深坑的某工廠以及高雄玉竹商圈冒大火，不僅造成財產損失，空氣中飄來惡臭，更對當地居民的生活環境造成了嚴重影響。在這樣的緊急情況下，火災後的第一時間應該做些什麼？空氣品質檢測的重要性不容忽視。

透過網路添購衣服快速又方便，但新衣服洗過才能穿嗎？近日一名網友發文表示，以前貪圖方便，新買的衣服總是穿過才洗，但最近有朋友說，成衣廠的環境很髒，於是好奇詢問「大家拿到新衣服都會洗過才穿嗎？」貼文一出，引起網友熱烈討論。

隨著全球武漢肺炎疫情持續延燒，國人呈現戒備狀態，除了勤洗手、戴口罩，酒精、乾洗手、次氯酸水、漂白水等清潔用品，也在瞬間成為民眾瘋搶的熱賣物品。但想要有效抗病毒，上述成分真的有幫助嗎？在使用時機、方法上又有哪些事情要注意呢？就讓我們來聽聽藥師怎麼說！

「爐碴掩埋農地」爭議延燒至今，針對外界的疑慮與誤傳，中聯資源公司提出說明強調，轉爐石為政府主管機關核定登記的產品，不會溶出有害物質從2014年開始，每年夏天只要遇上連續降雨或瞬間驟雨，爐碴回填區的土壤水分過度飽和，就會溢出乳黃色污水流到隔壁農田。每年均針對旗山轉爐石區域範圍，監測土壤或地下水質，同時監測飲用水水源及水質，截至目前為止監測結果未曾發現超過土壤或地下水污染管制標準情形，亦未有因轉爐石掩埋造成污染增加之趨勢。