# 廚餘分類  

廚餘是家家戶戶每天必有的垃圾，不過你知道廚餘之中還能再分類嗎？臺北市環保局解答，可分為「堆肥廚餘」、「養豬廚餘」等兩類，除此之外，回收時間、地點都相同，但注意垃圾與雜物不可混入廚餘內，若經查獲違反規定，可依規處最高6000元罰款。蝦殼、果皮要丟廚餘還是一般垃圾？環保局公布正確處理方式·養豬廚餘臺北市環保局說明，「養豬廚餘」是指家中不再食用的食物、食材，只要煮......

屏東縣政府廚餘機補助申請踴躍，短短1週670件、預算用罄。縣府今天宣布加碼補助額度，方式不變，4月30日前申請皆納入補助範圍；但也呼籲民眾可待明年再申請。

家裡的食物如果沒有及時吃完，很有可能會導致發霉，此時多數人第一反應就是丟進廚餘桶，但這其實大錯特錯！新北市環保局資料顯示，發霉的食物其實是一般垃圾，如果分類錯誤，小心會依《廢棄物清理法》處以1200元至6000元罰鍰。

台中市外埔綠能生態園區為全國首座生質能源廠，自109年6月15日啟用廚餘厭氧發酵產氣發電系統以來，成功將廚餘資源化，透過將生廚餘(植物性蔬果殘渣)經過厭氧發酵產生沼氣進行發電。環保局長陳宏益表示，廚餘資源化利用對環境保護、永續發展具重要意義，不過要實現高效處理，仍需市民共同努力，從落實源頭分類到技術創新，全面提升廚餘處理及資源化效能，呼籲市民朋友一同落實廚餘分類，創造更美好的環境。

廚餘回收於各縣市的回收標準不同，根據台北市政府環保局網站，分為養豬廚餘（熟廚餘）和非養豬廚餘（生廚餘）兩種。近日就有民眾因為蛋殼究竟是生廚餘還是熟廚餘的問題，和清潔隊員起爭執，對此，環保局表示尊重各鄉鎮的處理方式，畢竟蛋殼佔總垃圾量的比例不大。

台中市政府環保局以天然有機的「到手香」(俗稱左手香)，藉由實驗室蒸餾設備生產純天然「到手香」純露並製成防蚊噴瓶，並於7日上午在南屯區清潔隊惜物所舉辦「小綠坊瓶瓶安安~資源回收兌換宣導活動」，只要民眾持2個廢高壓容器即可兌換1瓶天然植物性純露(約50ml/瓶)，數量有限、換完為止。

台中市政府環境保護局為推動垃圾減量政策，今年7月針對全市垃圾沿線收運、社區大樓，以及後端焚化廠加強進行垃圾破袋檢查作業，破袋數計1萬2,887件，經清潔隊員口頭勸導而未現場配合完成分類者，共開立勸導單337件，合格率約97.4%，呼籲民眾務必落實垃圾分類，也多一份耐心做好資源回收分類，舉手之勞有助於垃圾減量，降低環境的污染，共同維護生活環境。

彰化縣環境保護局為落實資源循環處理，結合各鄉鎮市公所加強宣導源頭減量及資源回收再利用措施，落實生、熟廚餘分類，提供廢棄物再利用管道，來提高垃圾減量效果。也參考臺北市、新北市、桃園市、臺中市、臺南市隨袋徵收作法，將於113年7月1日起，優先針對四大超商(7-ELEVEN、全家便利商店、萊爾富、OK超商)477家及六個(北斗、田中、福興、社頭、埤頭、芳苑)產業園區350家事業單位辦理隨袋徵收試辦作業，協助四大超商及六個產業園區事業單位提升垃圾減量及資源回收分類成效。 

2023新社花海暨台中國際花毯節昨(3)日在新社圓滿落幕，活動期間吸引逾300萬遊客湧入賞花，參觀花團錦簇、萬紫千紅的幸福花園。為維護活動景觀、給予市民最美的花毯節，台中市政府環保局於現場設置5個資源回收點、資源回收桶16組，活動期間出動掃街車、垃圾車、資源回收車、灑水車等清潔車輛及60位清潔人員，活動期間總計清除垃圾120公噸，資源回收物55公噸，並於活動結束2小時內迅速恢復場地周邊環境景觀。環保局提到，這次新社花海暨台中國際花毯節活動以重現幸福小鎮為主題，結合綠色漫活山城之美的深度體驗；為響應低碳環保、惜食減量，活動中清潔隊員於資源回收點宣導垃圾、資源回收及生熟廚餘分類方式，讓民眾悠遊山城、漫步賞花之際，同時減少身體與環境的負擔。新社區清潔隊長梁敬德提到，花海場地為種苗場種植育種使用，是未舖設硬舖面的農地，清潔隊出動灑水車協助展區週邊道路及展場接駁總站揚塵抑制及洗掃作業。另環保局也設置流動廁所於主展區、太原停車場、東勢河濱公園，並安排駐點清潔人員加強清潔，讓賞花遊客能舒適使用。環保局長陳宏益表示，第一線清潔人員始終默默守護大台中，大街小巷都可見到令人敬佩的清潔人員身影，絕對是讓人「安心、放心、揪感心」的存在；此次花毯節圓滿落幕，感謝這群環保英雄的付出及辛勞，發揮迅速服務效能，共同維護全市環境品質。

「回收學園噗噗車」重磅回歸，台中市政府環保局表示，「回收學園噗噗車」自106年度推動迄今，已辦理165場次，累積約3.9萬人次參與，備受好評。今年規劃車體彩繪結合自我防疫、生熟廚餘分類回收及資源回收減量宣導的概念，提醒市民自我防疫，也不忘舉手做環保。環保局指出，歡迎各機關、學校、團體等單位預約報名，預約達30人以上，噗噗車將直接前往服務。

響應植樹月種樹減碳，台中市政府環保局將於3月26日上午9時至下午3時，在南屯區清潔隊惜物所舉辦「回收換肥換苗」活動，市民只要拿10顆乾電池(不含鈕扣型電池)或1個行動電源，便可兌換500公克「就是肥」1包或樹苗1棵，每人每項各限兌換2包(棵)，數量有限、兌完為止，歡迎市民共襄盛舉。

「台中好甜！甜在其中」2021耶誕嘉年華活動24晚將登場，台中市政府環保局中西區清潔隊呼應珍奶耶誕樹的主題，出動最甜聖誕美魔女，駕駛電動小型掃街車，在舊台中火車站前廣場、綠、柳川等景點清掃街道，萌翻的模樣及車上的珍珠奶茶，讓路人大呼「好想來一杯珍奶！」西屯區清潔隊也派出聖誕老公公與麋鹿，駕駛電動機車出勤拆除違規廣告，吸睛裝扮吸引民眾合照打卡，一同歡度耶誕佳節。

願賭服輸！台中市政府環保局長陳宏益2個多月前與環保局工會代表挑戰減重比賽，PK兩個月內減重王，15日他宣告減重挑戰徹底失敗，不減反增2公斤，若加總參與比賽同仁的減重結果，徹底慘輸18公斤，為遵守承諾，在環保局工會常務理事陳潮得、監事楊金海陪同下，15日早上六點半於陳宏益局長心甘情願的在市政公園罰跑5圈4,000公尺，陳宏益也不忘提醒同仁和市民朋友，要持續運動，注意健康。

由於民生富裕與國人飲食習慣的關係，民眾日常生活產生的垃圾中，廚餘約佔一般家庭垃圾量的二至三成。廚餘含水分高、鹽分高，故不適合焚化處理。而若送到掩埋場，將可能造成臭味及滲出水污染問題，也不合適。

全台水情吃緊，高雄市水情目前雖為減壓供水黃燈，但高市府評估水情嚴峻，將在4月1日起轉為橙燈，進入第二階段限水減量供水，為此高市府環保局所轄四座回饋游泳館自4月1日起，從原本每日開放4場次，縮減為每日僅開放2場次。

台中市垃圾平均有17.2%為生廚餘，為提升生廚餘再利用、有效減少垃圾量，台中市政府公告生廚餘分類回收規定，今年為期一年宣導，明年1月1日正式施行，如未依規分類回收，將處1200元以上、6000元以下罰鍰。

台中市每日廚餘量約200噸，大量廚餘裝在廚餘桶內，再交由清潔隊員每日辛苦搬運，長期下來容易對肌肉跟骨骼危害，市長盧秀燕重視基層人員的健康安全，台中市政府環保局去年購置18套廚餘桶傾卸設備，分配給西屯、北屯、后里、大里、梧棲、大甲等區隊，藉由機械器具節省人力，同時也配發每位清潔隊員護腰裝備，降低清潔隊工作風險。

台中市環保局收運垃圾作業，中秋節連續假日照常服務，其中在中秋節當天是在日間定時定點垃圾收運服務，由於許多民眾在中秋都有吃柚子的風俗習慣，環保局也提醒民眾，除了硬果核跟硬果殼屬於一般垃圾之外，其他水果的果皮都是生廚餘要進行回收。

彰化縣政府積極向行政院環境保護署爭取補助經費，並動用配合款補助彰化市公所總經費2615萬元，辦理彰化市廚餘堆肥場廠房、處理設備改善工程，以解決彰化市廚餘去化問題，除了已添購破碎脫水機、鏟裝機及槽車外，並預計明年可完成廚餘堆肥場建置，縣長王惠美、彰化市長林世賢在彰化縣環保局長江培根陪同下，16日前往視察，並巧遇進行環保教育參訪的洛津國小學童。

去(108)年因非洲豬瘟防疫影響，環保局採行多項因應措施，包括廚餘焚化處理、宣導民眾廚餘瀝水後再傾倒；及惜食烹煮減少廚餘產生。因此高雄市廚餘回收量與前一年相比減少約5萬公噸；今年初因應新冠肺炎防疫考量，環保局暫停垃圾破袋檢查，現疫情暫時趨緩，即日起將加強對民眾排出之垃圾袋進行破袋檢查。