# 好油  

吃錯油，不只是發胖或膽固醇升高那麼簡單，甚至可能直接影響你的抗癌能力。基因醫師張家銘指出，最新研究發現，癌症患者吃進太多錯的油，例如大豆油、玉米油、葵花油等Omega-6脂肪酸的油，可能讓身體免疫系統跟著走偏。吃對7種好油，讓讓免疫細胞保持清醒更健康。

日常生活中，煎、煮、炒、炸都離不開食用油的使用，但選擇適合的油以及正確的保存方法，對健康與烹飪品質尤為重要。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈分享，自己家中必備三種油，芥花油、葡萄籽油與麻油，並提醒要針對不同烹調方式選用不同的油，避免一油用到底。

炒菜用什麼油最好？高溫烹調該用什麼油？豬油、葵花油⋯哪一種油才適合油炸呢？一瓶好的油不只影響食物的風味，也會影響全家人的健康，若料理時需要開大火煎炒及爆香，就必須選用發煙點高且穩定的油。《優活健康網》整理食用油的相關知識，包括食用油挑選關鍵、什麼油最適合高溫油炸⋯等，幫助你挑對油品不踩雷！

為協助企業解決進用身心障礙者的需求與困境，勞動部勞動力發展署桃竹苗分署建立桃竹苗地區企業雇主進用身心障礙者經驗交流平台，並建構通用性進用身心障礙者的模組，連結轄內所有政府資源，客製化媒合企業既有職缺，或規劃創造新職缺，將於4月25日、6月25日、8月16日及10月16日辦理4場次雇主定額進用交流活動，邀請友善進用身心障礙員工的廠商分享經驗，打破雇主進用身心障礙者的迷思，鼓勵轄區企業運用政府資源，共同為身心障礙者量身打造友善職場。

大部分人對於脂肪的印象都是偏負面的，但是你知道脂肪也有正面意義嗎？家醫科醫師李思賢就表示，擁有適量的脂肪對代謝來說是非常重要的，脂肪對於飯後的脂肪酸暴衝也是有緩衝的效果，可以更快速地清除血中的三酸甘油脂，進而達到預防糖尿病的效果。而李思賢也提醒大眾不要害怕攝取好的油脂，像是橄欖油、苦茶油、椰子油、紫蘇油等，都是對於身體有幫助的好油脂。

隨著全民健康意識不斷提升，許多人開始控管飲食中的脂肪攝取量，擔心過多油脂會對身體產生負擔。不過，適量補充優質脂肪其實對健康很有益處，除了提供身體所需的營養素外，好油脂對心血管健康也很有幫助，同時還能增添食物的風味，給味蕾帶來更多層次的享受。因此，我們本次就針對「好油脂食物」進行觀測，一起看看哪些食物蘊含豐富的健康油脂吧！

想要遠離疾病，擁有良好飲食習慣是一大關鍵，營養師許育禎就指出，經常外食的民眾可能吃進過多Omega-6脂肪酸，引起身體慢性發炎，進而產生許多慢性病，因此妥善選擇炒菜用油，例如富含Omega-9的油品，才能避免對人體帶來負擔。

「Linbay好油」的版主林裕紘於去（2023）年12月8日，因涉嫌與國民黨前黨工許哲賓自導自演恐嚇案，遭桃園地檢署依偽造文書、誣告及恐嚇危害安全等罪名起訴，林裕紘在看守所關押近2個月，在被起訴前三天，由桃園地方法院以45萬元交保候傳，林裕紘於昨（16）日在臉書上發文道歉，坦承自己的行為「錯誤又愚蠢」。

為響應政府能源轉型政策，邁向2050淨零排放目標，台灣中油公司與國立中興大學於4日在該校簽署「產學淨零，興好油您」合作意向書（MOU），由台灣中油董事長李順欽、中興大學校長詹富智共同簽署，未來雙方將展開產學合作，推動以自然為本的氣候變遷解方計畫，除實踐「優油、減碳、潔能」的轉型目標，同時也展現達成「生物多樣性淨正向影響」的決心。

臉書（Facebook）粉專「Linbay好油」涉自導自演遭恐嚇案，桃園地檢署今天依偽造文書、誣告及恐嚇等罪，起訴版主林裕紘、前國民黨黨工許哲賓，並請求從重量刑。

民進黨立委趙天麟、行政院副院長鄭文燦近日接連爆發桃色風波，引起關注。國民黨立委王鴻薇今（26）日要求法務部調查鄭文燦影片有無變造、剪接；對此，民進黨立委鄭運鵬則嗆，國民黨立委馬文君案、前國民黨工許哲賓案（好油案）也該比照辦理，兩人在立院爆發激烈口角。

台灣民意基金會日前公布最新民調，總統蔡英文聲望跌至36.5%，創第二任期新低紀錄。台灣民意基金會董事長游盈隆指出，時值2024總統大選關鍵時刻，身為民進黨頭號執政黨員卻聲望下挫，可視為民進黨選情生變的趨向。前立委林濁水則表示，民進黨意圖用「Linbay好油」遭恐嚇是自導自演為前農業部長陳吉仲平反，不但沒討到便宜，反而引起民眾反感，真是不幸。

隨著台灣大選進入百日倒數，各種假訊息在網路上擴大傳播，其中又以臉書粉專「Linbay好油」版主林裕紘所引爆的雞蛋事件影響較為廣泛。Linbay好油爆蛋事件情節曲折離奇，林裕紘返國由檢調收押禁見之後的發展雖不宜置評，其所涉及的選前假訊息議題卻值得關注。

用假帳號恐嚇「Linbay好油」的國民黨工許哲賓，被檢警查出擁有上千組臉書假帳號。對此，民進黨發言人卓冠廷一一點名，國民黨大家長、黨主席朱立倫，還要躲嗎？許哲賓的上司國民黨政策會執行長曾銘宗，還要躲嗎？重用他的前老闆張麗善縣長，還要躲嗎？國民黨的總統參選人侯友宜市民，還要躲嗎？

針對林北好油自導自演案及國民黨立委馬文君潛艦洩密案，民進黨發言人林楚茵今（12）日偕同南投縣立委參選人蔡銘軒、新北市立委參選人吳崢召開記者會，抨擊國民黨「對內造假製造對立，對外出賣國防機密」，以網軍製造社會恐慌，而民意代表外洩潛艦機密阻礙國防自主發展，可見國民黨一貫扯後腿，製造社會混亂。

「林北好油」自導自演事件，彰顯藍營部分人士為達目的而不擇手段，這不是藍綠合作共同抹黑執政黨，林先生的民進黨證於此時亮相，只是凸顯他個人心機算計，犯後無悔意，尚有偷渡政治操弄以進行干擾偵查之虞，實在可悲與可恨！

臉書粉專「Linbay好油」版主林裕紘日前稱遭許姓男子恐嚇，甚至威脅家人生命安全，沒想到經查發現全案為自導自演，民進黨立委高嘉瑜上周和黨內多名夥伴前往台北地檢署按鈴申告。對此，作家苦苓質疑高嘉瑜，前農業部長陳吉仲被圍剿時，高沒有說過半句話；衛福部前部長陳時中在競選台北市長時，高為他站台「2秒鐘就落跑」，如今卻搶著按鈴申告。高嘉瑜則針對苦苓質疑，提出3點駁斥，直呼「為什麼還要不斷地抹黑造謠帶風向？」

農業臉書粉專「Linbay好油」版主林裕紘日前自爆遭到恐嚇，引來台灣大學前校長管中閔聲援。不料，事後林裕紘被揭發自導自演，而管中閔也被大批網友要求道歉。對此，管中閔在臉書痛憤寫下，你們這些人從來就不敢直面自己人過去的惡行，只會聚眾霸凌，「我2018年已經受夠了，也不會鳥你們這群雜碎。」

知名臉書農業粉專「LinBay好油」版主林裕紘自稱因指控進口雞蛋品質受到恐嚇，沒想到警方逮捕許姓嫌犯後，竟發現案情上演意想不到的大逆轉，林裕紘疑似一手「自導自演」。他今（7日）清晨搭機回台，被桃園地檢署刑警大隊帶回偵訊，卻聲稱自己的手機和筆電在維也納遺失，警方不排除其有意滅證，向法院聲請羈押獲准。

農業粉專「LinBay好油」版主林裕紘9月22日曾聲稱遭到網友恐嚇，後來在檢警追查下，案件出現逆轉，才發現原來是林裕紘自導自演。林裕紘今（7）日自維也納返台，於清晨5時43分抵達桃園機場，桃園市刑警大隊也派人到機場將他帶回偵訊，而林裕紘下機後，面對媒體詢問「全程不發一語」。