國內外環境遽變,消費型態快速轉變,經營業者除需滿足通路品質要求,亦需立即強化面對極端氣候之產銷調節能力,行政院農業委員會近年全力推動冷鏈物流體系,(5)日由陳吉仲主任委員親自主持重大農業主題「建立農漁畜產品冷鏈物流體系」專家座談會,邀請農漁畜產業代表及專家學者齊聚,共同探討政策推行進展及成果,以及未來可精進強化之措施。農委會指出,為了使投入發揮最大效益,已依不同功能針對旗艦物流中心、區域冷鏈物流中心、批發市場及產地端經營業者投入建置,與會代表皆認同冷鏈對產品價格及農民收益的提升極具重要性,並應積極推動食農教育及推廣活動,增加冷鏈產品區隔性及消費大眾認同感。農業部將成立,也正向行政院爭取更多經費擴大推動,強化內外銷市場競爭力,保障消費者食品安全。