# 名店  

台北市東區的「頂好名店城」曾是日貨流行風潮的指標地點，吸引眾多潮人與觀光客，也有不少藝人進駐創業，讓這座商場一度風光無限，然而，繁華隨時間逐漸褪去，如今走進這棟建築，只見地下1樓的美食街尚有零星食客入座，樓上則人煙稀少，幾近空樓狀態。

日系生活雜貨品牌「唐吉訶德（DONDONDONKI）」旗下壽司品牌「若櫻壽司」，台北西門町店開幕不到一年便傳出關店消息。品牌近日無預警宣布，將於5月11日母親節當天正式結束營業，引發關注。

麵包控與甜點迷引頸期盼的「椪柑市集–新竹不怕パン」，4月26日至27日一連兩天在新竹護城河畔熱鬧登場！超過40家超人氣烘焙品牌與美食餐車齊聚一堂，現場還有音樂演出、親子手作體驗及消費集點等豐富活動，讓市民朋友在週末午後漫步舊城街景、品嚐療癒美食，享受一段愜意又充滿香氣的時光。

經濟寒冬下又一家老字號餐飲業者撐不住！知名連鎖火鍋店「正官木桶鍋」於4月24日透過官方臉書宣布，蘆洲創始總店因租約到期，將於5月12日正式停業，讓不少忠實顧客感到錯愕與不捨，紛紛湧入留言表達惋惜之情。

根據《TheSun》報導，知名家居用品店Homesense位於斯塔福德（Stafford）的分店即將永久關閉，並推出全場30％折扣清倉特賣。顧客僅剩數天時間可搶購優惠商品，門市將於今（31）日正式結束營業。消息一出，不少消費者在社群媒體上表達遺憾與失望。

中華航空今（26）日宣布，攜手蟬聯七年米其林必比登推薦、華人養生湯品第一品牌的雙月食品社，將台灣經典在地美味帶上萬呎高空，4月1日起特定區域航線的豪華商務艙/商務艙及經濟艙正式上線，為旅客帶來溫暖且富有在地特色的機上佳餚。

台北知名和菓子名店「滋養製菓」因招牌草莓大福廣受歡迎，常吸引顧客大排長龍搶購。然而近日有民眾在社群平台投訴，收到朋友贈送的草莓大福開盒時竟發現草莓發霉，消息一出引發網友熱議。對此，滋養業者回應表示，近期天氣變化大且已進入草莓季尾聲，草莓品質較不穩定，已聯繫當事人了解狀況並將妥善處理。

臺北市就業服務處於3月17日至21日期間，聯合27家知名企業，在多個就業服務站舉辦現場徵才活動。此次活動提供的職缺種類豐富，涵蓋飯店旅宿、視聽娛樂、餐飲零售、公共自行車租賃、清潔保全、綠能產業及照顧服務等多個領域。

蘆洲民權路上的一間小籠包雖然沒有招牌，但因皮薄餡多、風味十足，早已上是當地人的口袋名單，在地經營已有近30年時光，然而店家卻因人手不足，宣告於今（5）日起永久停業，消息曝光後引發在地人不捨，許多網友紛紛感嘆：「蘆洲最好吃的小籠包就這樣沒了！」

食品藥物管理署去年9月至12月間與各地方政府衛生局聯合執行「113年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」，針對全國206家曾被網紅介紹過的餐廳進行抽查，共檢驗429件餐點、食材及調味料，結果顯示有4家業者違規，其中包括未標示豬肉來源的日式拉麵店，以及3家因蔬菜農藥殘留超標而遭罰的餐廳。

在日本物價飆漲的環境下，34歲的村上英雄卻堅持販售一碗僅250日圓（約新台幣51元）的拉麵！日本媒體近日指出，他的拉麵店位於水戶市鬧區，開業一年來吸引超過3萬名顧客，而他還計畫開辦「兒童食堂」，讓小學生每天能免費享用一碗拉麵。

LaLaport南港將於3月20日盛大開幕，今日率先揭曉進駐的123個品牌，其中包含47家餐飲品牌，佔比超過三分之一。包含多家首次進駐北部或商場的美食名店。嘉義名店林聰明沙鍋魚頭首間北部店，也選擇LaLaport南港。

台灣人愛逛街，街上服飾品牌百華齊放，有眾所皆知的連鎖品牌，也有風格特殊的小眾服飾店，近期有網友表示，家裡附近的服飾店大概開了10年都還屹立不搖，但也很少看到有客人在逛，讓原PO好奇，「到底是用甚麼方法支撐著？」。

新北板橋人氣糕餅店「小潘蛋糕坊」宣布，將於2月6日起調整全品項價格！漲幅則有待後續公布。隨著原物料與製作成本逐年攀升，這家深受民眾喜愛的名店不得不再度調整價格，讓鳳梨酥與蛋黃酥的粉絲們感嘆未來可能要多掏荷包。

知名的生鮮電商平台「鮮拾」為迎接2025農曆春節，特別推出「金蛇獻百味　年菜盛宴」活動，集結台灣各大知名餐飲品牌，從五星飯店、老字號餐廳到人氣名店，提供多樣化的鮮拾獨家年菜組合，讓消費者在家就能享受專業主廚的美味料理。透過線上訂購與宅配到府的便利服務，解決現代家庭採買年菜的煩惱。此次年菜系列匯聚了晶華酒店、老協珍、上海鄉村、呷七碗等知名品牌，菜色涵蓋傳統與創新。其中，「晶華酒店」帶來招牌火炯瑤柱燉雞湯，以台灣土雞搭配金華火腿精心熬製，展現五星級的精湛工藝。湯品選用金華火腿頂級部位「火烔」，配以新鮮時蔬提升湯頭甜味，每一口都能品嚐到層次豐富的暖心美味。「老協珍」則主打經典烏參佛跳牆，選用黑玉烏參、大甲芋頭等頂級食材，深受美食部落客推薦。其獨家推出的澎派年菜六件組，除了招牌佛跳牆外，還包含京都排骨、牛雙寶、干貝油飯等經典美饌。其中，京都排骨選用台灣豬腩排，搭配獨門醬汁慢火燉煮，展現出絕佳的口感與風味。為滿足不同家庭需求，鮮拾規劃多款獨家組合，從奢華饗宴到實惠選擇一應俱全。

被封為「地方隱藏美食」的基隆暖暖雞排店「沾醬雞排」經營已有15年時光，在當地頗有名氣，也上過不少美食節目，只是業者一度在去（2023）年6月因雞肉價格高漲，無力吸收而宣布暫停營業，直到10月才恢復營業。不料，沾醬雞排才恢復營業1年多，又宣告熄燈消息，而這次的原因是抵不過房東開出的高昂店家，數字曝光後也嚇呆大批網友。

牛肉麵是台灣人熟知的美食，濃郁湯頭搭配軟嫩牛肉，暖胃又充滿飽足感。台北的牛肉麵店種類多樣，各種口味不論清燉、紅燒、麻辣，總能滿足饕客的味蕾，從巷弄間的平價牛肉麵，到在地人心中的懷念滋味，或是吸引國內外觀光客的名店，甚至得獎多數的高級牛肉麵應有盡有。本篇精選12間台北牛肉麵推薦給大家，帶你一探老饕的牛肉麵口袋名單。

邪惡極致的誘人美味再次來襲，每年引爆熱潮的高雄鹹酥雞嘉年華，不負眾望終於來了！由高雄市政府觀光局主辦的「2024高雄鹹酥雞嘉年華」堂堂邁入第4屆，將於12月7、8日於大遠百追夢廣場熱情開炸。今年有來自全國近50家炸物名店齊聚一堂，將一「炸」高下，爭奪麻辣鮮香最佳料理、料雞入神最佳風味、國色天雞最佳擺盤和眾口鑠雞人氣王等大獎。今年除台式經典炸物外，更有許多跨界創意、異國風味的驚喜名店共襄盛舉，甚至還有源自海外的神秘店家首次登場，現場搭配各式飲品、音樂表演、親子互動遊戲及人氣票選活動等，歡迎全國民眾相揪來高雄體驗當炸物富翁的滿足感，歡度愉快的週末。     觀光局高閔琳局長表示，鹹酥雞嘉年華近幾年的行銷推廣，成功打響高雄鹹酥雞美食名號，早已聲名遠播，吸引許多來自海內外的民眾參與。今年活動未開始，就有全國攤商店家搶先報名，觀光局也邀請專業評審團，以「網路聲量」及「留言評論」等項目評分初審，且呼應今年的創新、創意主題，看準新秀店家各個實力堅強，如同黑白大廚的精彩美食對決，今年料理雞神武林之爭精彩可期。今年入列的業者，包含歷史悠久的兩大老字號飯店品牌「圓山大飯店」、「翰品大飯店」，以及立足鹽埕傳承到第三代的「老正興可樂哥餐館」，全台連鎖的大型量販商場「家樂福」熟食和冷凍料理大戶「湯婆康妮」，以及立足高雄37年的海鮮食材領導品牌「宏裕行(炸品)」、「杏褔創意料理」、「男飯-南洋炸雞」、「寶仔豆乳雞創始店」、「曾佳小廚」、「初早安好手作」、「台灣第一家塩酥雞」都來開炸；特別是經典台式炸物新店家，則有高雄在地代表「丸山鹹酥雞」、「私G炸雞柳條」、「熊爸雞排鹹酥雞」、「福來炸雞」、「尻雞實驗室」、「黑輪妹の三輪車」和外縣市「薪食漟」、「呷碗公-風味炸物」、「厚一點雞排專賣店」與去年獲得評審團大獎的店家「炸雞大獅鳳山正修店」、現場人氣大獎「統香鹹酥雞（嘉義）」、網路名店「迷路炸物店」及「巷口炸雞專門店」等同場較勁。

許多人喜歡買Uniqlo、GU、NET這些平價服飾品牌，店內這些連鎖服飾店假日總是人潮滿滿，營業額可想而知的一定非常高，因此開在捷運站旁或百貨公司裡這些黃金地段，也不會讓人感到絲毫意外。不過，有的服飾店沒什麼客人，卻能屹立不搖好幾年，就讓人有點百思不得其解。近日有網友經過「伊蕾名店」，便拍了一張照片問大家，這個品牌的店面都選在不錯的地段，但每次看好像都沒什麼人在逛，又開超多家的，因此他想知道，伊蕾名店究竟是靠什麼屹立不搖？

正熱烈歡慶3周年紀念的超人氣豬排蓋飯名店「KATSU鑫」再添話題！於本月宣布展店第4家門市，正式插旗新北政經中心的板橋，並同步推出獨家新套餐「酒粕豬排蓋飯」，採用國際獲獎無數、擁有百年歷史土佐酒藏「桂月」所製原料打造，期間限定只賣一個月！為慶祝新店開幕，11月30日前單筆消費滿額，即可玩趣味扭蛋機試手氣，有機會獲得獨家限量「酒粕豬排蓋飯」套餐、KATSU鑫Logo壓克力夾等眾多獎項；官方社群平台也同步舉辦線上抽獎遊戲，大手筆祭出有懶人料理神器之稱的美型家電「日本BRUNO多功能電烤盤」，有興趣的粉絲可密切關注品牌動態。