# 吃燒肉  

根據專家統計，燒肉產業的產值合計燒肉集團、加上地區性燒肉店和吃到飽類型燒肉店，預估產值至少200億元起跳。到底這樣的夯肉商機是如何被撐大的？在選擇多樣化的台灣餐飲市場，消費者為何喜歡吃燒肉？「熱鬧、新穎」的特性正中消費者下懷，而且疫情也推動了燒肉產業變形，讓燒肉跳脫出聚餐框架，開拓出多元路線，讓產值不斷成長。

中華隊昨（6）日在U12世界盃少棒錦標賽雖不敵美國隊奪下亞軍，但保持連續七屆U12都名列前三的成績，寫下紀錄。閉幕式後，中華棒協理事長辜仲諒請中華隊大啖燒肉和冰淇淋，大讚小選手們到最後關頭仍舊奮戰不懈、努力求勝，鼓勵大家在棒球這條路上持續精進，更與大家相約U15、U18再相見。

台中捷運為慶祝通車2週年，舉辦「4/25比YA搭中捷加碼抽活動」，今(2)日在市政府站公開頒獎，大獎華航日本雙人來回機票由家住台中市太平區的施先生幸運中獎，中捷公司董事長林良泰將機票交給他，施先生相當開心，並期待捷運路網早日成形。另外，加碼抽活動衝高台中捷運App會員人數，4月累計註冊會員3692人，較3月大幅成長623%，中捷公司歡迎旅客多使用App，享受各項貼心的服務。

年節將至，這一鍋皇室秘藏鍋物推出「金兔迎春圍爐年菜」，精選超人氣神仙牛肉等10道食材加招牌湯底，每組限量1,998元即可享用澎湃圍爐火鍋，1月16日前現場訂購再享三重好禮，時尚太空銀兔保溫保冷袋乙只、開春紅包袋2入，以及這一鍋餐飲集團3,000元折價券。

現代人生活忙碌，朋友、家人不能時時陪伴在旁，經常面臨需要一個人吃飯、逛街、看電影的場合，有的人認為這樣子的生活方式舒適自在，想做什麼都可以；不過也有另一派人認為單獨吃飯、看電影很寂寞，甚至還為此列出「孤獨等級量表」，而究竟在日常生活當中，有哪些行程自己一個人做會覺得格外孤單呢？

這是一碗台日混血的關東煮，在台北松菸文創的小角落，為每個嘴饞時刻的沙漠綠洲提供溫暖的選擇。承襲新店燒肉PUNCH本店的生猛DNA，關東煮免費續加的牛肉清湯，滿滿的蔬菜與銷魂牛肉，從木造小屋中飄起裊裊輕煙，等待旅人饕客的光臨。座位區氛圍像極了日本居酒屋，圍繞著食物、廚師，吧檯式座位可以清楚看到廚房內餐飲準備的過程，用餐體驗更放心。上菜的流程非常快速，不論是吃飯或是麵點，選擇眾多。值得一提，招牌關東煮種類多元，經典的燉蘿蔔、蔬菜、丸子、豆包等共有十餘種像是多寶格般精采，若有選擇障礙的可能要多來幾趟，關東煮因為經過燉煮，湯非常鮮甜可以續加，在冷冷的夜晚絕對不容錯過。主食的牛肉飯與咖哩飯，在半熟蛋的牽引下，流出滿滿的香氣。燒烤過的肉片與肉汁包覆著米飯，讓人一口接一口。而咖哩風味為傳統日式，沒有過多的甜膩感，經過拌炒後的咖哩有種成熟的辛香味。另一款麻辣拌麵推薦給喜歡吃辣的朋友，麵條Q嫩好吃，拌醬麻中帶辣，辣中帶麻，回味無窮。目前營業時間為午餐與晚餐時段，餐期間亦有飲品可搭配，三五好友相聚最暢快!!外觀綠色小屋是許多網美取景的最夯景點，兩旁的林蔭大樹增添不少層次，晚間搭配著燈光，吸引許多路人的目光，在ODENPUNCH優雅地用餐，卸下負擔與煩憂的當下讓美味充滿。

「輕作大師茶」在今年榮獲ITQI國際風味評鑑獎最高等級三星，這次特別和胡同燒肉推出聯名款，共有四種不同的冷泡茶，誰說吃燒肉只能配啤酒，配茶也同樣對味。四款茶也很特別，用數字取代專業茶名，讓人更加有記憶力。分別是001綠焙烏龍、002四季玉露、003蜜韻紅茶、004貴妃烏龍，讓你在品嚐美味燒烤的同時，還能享受清甜的原味茶。

日本雖然是購物聖地，但是物價也是相當高的，自助旅的時候常常最頭痛伙食費的部分，如何在當地吃到道地美食，又可以兼顧荷包呢？本期小編帶大家直擊5間位於日本東京的燒肉店，愛吃肉的朋友們千萬別錯過，每間都俗又大碗，而且日幣1000元有找唷！

日本燒肉名稱整理又來啦！不吃牛肉的朋友們有福了！這次要為大家介紹的是「豬」（豚、ぶた，bu-ta）與「雞」（鶏、とり，to-ri）的部位該怎麼念！話不多說，趕快來記錄你想吃的菜單念法吧！