# 台灣傳統小吃  

台灣小吃種類多樣，其中不少名稱因融合了國語和台語，有時讓人一頭霧水。近日，就有一名網友在臉書社團「爆廢公社」中分享，自己在買下酒菜時，無意間遇到讓朋友「全體大傻眼」的趣事，而這一切的源頭竟只是因為一道叫「鵝母」的小吃。貼文曝光後，隨即在網路上掀起熱議。

輝達執行長黃仁勳再度來台，所到之處引發旋風，日前在台大的演講更稱台灣是「無名的英雄、世界支柱」，在參訪相關企業時，更在媒體鏡頭前表示「台灣是最重要國家之一」，引起外界關注。對此，財訊傳媒董事長謝金河在臉書發文表示，中國在520後對台灣施壓堪稱空前，但遇上黃仁勳賣力行銷台灣，言必稱台灣，把小粉紅弄得咬牙切齒，黃仁勳的四兩撥千金，化解台灣不少的壓力，也讓台灣被世界看見。

（文章2025年1月21日更新）講到屏東旅遊景點，肯定會想到墾丁大海與藍天，其實屏東好玩景點非常多元，除了湛藍海景之外，屏東還有不少自然生態、部落文化、傳統美食等等適合深度旅遊的景點。小編整理出屏東一日遊的懶人包，私房美食、秘境、親子共遊的景點通通都有，一起出發來趟不一樣的屏東好玩旅遊吧！

身在高降雨機率的城市，若要規劃旅遊行程想必需要幾處室內場館來當作備胎，此篇精選台北與新北20間室內常態展館，讓大家即使下雨天外出也能有個好去處。

彰化最有名的美食不外乎是「肉圓」跟「爌肉飯」，但是大老遠到彰化只吃兩樣小吃太可惜，到底還有哪些是必吃的彰化美食呢？這次除了有老饕愛吃的傳統小吃；晚鳥專屬的早午餐；螞蟻人熱愛的下午茶甜點，還有可以打包回家的伴手禮等，零零總總精選了15樣網友推薦的彰化美食，來看看你吃過了幾樣吧！

2023嘉義美食、嘉義美食餐廳有哪些？除了必吃的火雞肉飯外、嘉義涼麵，以及嘉義文化夜市中知名的林聰明砂鍋魚頭、源興御香屋之外，像是阿岸米糕、阿娥豆漿豆花都是來嘉義必吃的嘉義小吃店；如果想吃嘉義宵夜也可以到營業到半夜的珍珍海產粥、嘉義基隆廟口鹹酥雞大吃一番；而喜歡打卡拍照的朋友，也可以到仙仙Coffee&Brunch、起風茶屋等嘉義咖啡廳愜意品嘗餐點，或者到空氣圖書館、有著嘉義韓式料理的耍廢特區等嘉義餐廳都是不錯的選擇唷。本篇推薦你20家必吃的嘉義特色美食。從嘉義小吃、嘉義美食餐廳、嘉義宵夜、嘉義咖啡廳、到嘉義甜點都幫你細細整理，讓你深刻體驗2023嘉義美食文化。

斗六是雲林的第一大城市，人文薈萃的整座城市，擁有著濃厚的台灣傳統味道，除了太平老街、斗六圓環等日治時期遺留下的商圈之外，假日吸引著絡繹不決的人潮，也讓許多在地的雲林美食及傳統小吃，漸漸地打響知名度，喜歡有特色的美食或是銅板小吃嗎？

白白胖胖的水餃是大多數台灣人再熟悉不過的平民美食，但許多人不知道的是，我們常吃的水晶餃其實才是真正的「台灣水餃」！被譽為台菜教母的黃婉玲近日在臉書分享「台灣水餃」的歷史淵源，感嘆傳統文化的消逝，也呼籲大家一起加入為水餃正名的運動。

金曲歌后曾心梅於2021年砸下300萬元，成立餐飲品牌「團聚」，店址位於台北市圓環，不料近期卻被發現悄悄收攤，原店址已經換上茶餐廳新招牌；實際詢問曾心梅，她則表示，忍痛收掉「團聚」不是因為生意差，但「服務業真的很難找人」，即使月薪開到4萬還是找不到適合人才。

台灣小吃美食百百種，好吃的食物多到能讓人選擇性障礙發作！

為提升待業者專業技能，新北市職業訓練中心今年首度與中華穀類食品工業技術研究所攜手合作，推出「傳統小吃創業技能班」，自111年5月2日至6月1日進行為期五週密集的訓練，傳授中式麵食以及臺灣傳統小吃的製作技巧，讓待業者練就技藝，順利進入職場或一圓創業夢想，報名期限至4月22日止，歡迎待業民眾報名參加。

大家最喜歡的台灣美食是什麼呢？滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線？我全都要！

由於受到疫情影響，今（10）日晚間在台北賓館舉行的我國109年國慶酒會縮小規模，但仍充滿歡慶氛圍，總統蔡英文帶領友邦聖克里斯多福駐台大使哈菁絲與美國在台協會台北辦事處處長酈英傑，一起製作客家風味十足的擂茶雪花冰。

「2019新北市蘆洲神將文化祭」3日上午在新北市鷺江國小舉行，18尊神將帶領遶境隊伍自蘆洲區公所出發，以嘉年華遊行隊伍的形式共遊蘆洲，還準備2500碗切仔麵大放送，同時邀請外國youtuber參與在地文化，讓神將的故鄉及神將窟之美譽，宣揚各地。

一杯咖啡，可以承載多少台灣的美？說起萬華，此地一方面被大眾誤解為「又髒又亂」，一方面也是在地人心目中「台北市最後一塊人情味淨土」，隨處盡是歷史悠久廟宇、包下「台北3大祭典」的青山王祭、美味老店如空氣般自然存在到讓在地人都懶得特別講；這裡也有許多美好年輕小店隱藏於巷弄間，其中藏身於觀光熱點剝皮寮歷史街區附近的咖啡廳「甘心咖啡」，掌門人Ken便以茶湯手沖、酒釀桂花佐上西洋味，沖出讓外國人都驚豔的濃濃台灣風咖啡。

台灣傳統小吃滷肉飯可以說是揚名國際，不只經典也是最具有地方代表性的美食！鹹中帶甜、熬煮得充滿油脂香氣的滷肉汁，淋在熱騰騰白飯上，讓人一碗接一碗停不下來。不用華麗的配菜、擺盤，但依然能讓人吃感到滿足與幸福，這就是滷肉飯平凡卻又強大的地方。

藏身在台北市老舊社區附近的南機場夜市，在日治時期被當作機場使用而因此得名。雖然在許多旅遊推薦書上鮮少看到它的名字，但只有真正的饕客才知道，這裡才是台北市最臥虎藏龍的夜市，裡面有許多老字號的店家，是當地人不管花多少時間排隊都要吃到的美食，更有好幾家是外媒和米其林大力推薦的台灣必吃美食。準備好你的胃，一起來南機場夜市吃最道地的台灣味吧！

台中市的太陽餅、綠豆椪、麻花捲等糕餅甜點名聞遐邇，這點無庸置疑；然而，許多人會忽略美味程度不遑多讓的台中「鹹味甜點」，舉凡滷肉飯、刈包、肉圓或者小籠包，當地都已存在相當知名的龍頭店家。

「別叫我桃園人，我是中壢人！」說不上為什麼，住在中壢的人總是對自己的家鄉有著超凡的歸屬感與自信，甚至不太以「桃園人」來介紹自己。這裡究竟有什麼魅力，讓大家如此著迷？事實上，中壢不僅是桃園最熱鬧的地區之一，生活機能與美食選擇更是能滿足所有人的需求，也難怪這裡的居民能自視為一個完整的家園啦！

近來又有關於國內旅遊業業績衰退的新聞。報導認為，陸客因素讓部分觀光旅館住房率下降。這類新聞自從新政府上台一年多來，已從新聞成了舊聞。台灣的旅遊業有必要重盤打量，我們究竟應該針對哪些客源，如何對症下藥，才是化解觀光業的根本之道，成天狼來了般的造謠，於事無補更錯失未來發展先機。