台灣早餐店的數量非常多，不管在哪裡幾乎都能找到早餐店的蹤影，而且從西式的漢堡到中式的鹹豆花，各種選擇都有，不過老饕都知道，傳統中式早餐店才是真正厲害的，尤其是這些屹立不倒的老店，各個都有好幾年的歷史了！
所謂一日之計在於晨，早餐一定要吃好吃滿才有力氣開始一天的工作啊！就讓這些平價又澎湃的傳統早點填滿你的胃吧！
1. 至誠豆漿坊
這家在陽明山腳下的美味早餐店，不起眼的店面卻有著很高的人氣，許多上班族或準備上陽明山的遊客都會來這裡買早餐，假日的人潮更是絡繹不絕，有時不到10點食物就都快賣完了，想吃這家早點的朋友，可要早點起床啊！
店裡的招牌蛋餅是現擀現煎的手工餅皮，煎得香脆的厚餅皮包裹著滑嫩的雞蛋，吃起來有點像蔥油餅，煎得酥脆的餅皮邊緣，香氣十足，加上一點醬油膏更能增加蛋餅的風味。
傳統早餐當然少不了燒餅油條啦，每個燒餅都是一旁的烤爐現烤，蔥花蛋也是熱鍋現煎，還大方的塞了兩條油條，剛出爐的燒餅格外酥脆，再加上餅皮的芝麻香、蔥蛋香和不油膩的油條，若再配上帶有一點焦香味的豆漿，一套吃下來真的超滿足！這家店還有平日限定的酥烤韭菜盒子，也是許多饕客大推的必點項目，平日有來的朋友別忘了試試！
營業時間：早上05:00 – 中午11:00電話：02-2836-8931地址：台北市士林區至誠路一段2-4號
2. 老艋舺鹹粥店
雖然是已經經營超過一甲子的老店，但店內的桌椅或是小菜櫃都整理的乾乾淨淨，讓人用餐起來不會有不安心的感覺。
他們家的鹹粥口味上比較清淡，有著微微的紅蔥頭香，米粒則還保有一點口感，不是燉煮到軟爛的那種，而每碗鹹粥上還會附上一兩片的紅燒肉，不過，單吃鹹粥一定不夠飽，這時就可以點幾份店裡的黑白切小菜。招牌紅燒肉一定是必點的，有分為五花跟瘦肉，小編比較推薦五花的部位，有肥有瘦比較好吃，外皮炸得微微酥脆，口感有嚼勁還帶有點肉汁，能夠吃到肉的鮮甜味，再配上一旁的甜辣醬，任誰都會臣服在這傳統的好滋味中！
營業時間：早上06:00~14:00地址：台北市萬華區西昌街117號
3. 周記肉粥
另一家老字號的周記肉粥，他們家的肉粥的是用雞骨熬成的高湯，再加入生米、肉塊、蝦米等的材料一起熬煮而成，吸收了滿滿湯汁的米飯吃起來鬆軟但仍有顆粒感，鹹淡適中。雖然是肉粥店，但紅燒肉才是這家店的本體，顧客可以根據個人喜好告知店家要肥要瘦，如果猶豫不決的人，建議可以肥瘦各來一盤，因為肥的不太肥，瘦的不太瘦，而且份量也不多，但口味都還算不錯，外皮甜甜脆脆，豬肉很新鮮，再沾上店家特製的甜醬，真的超美味！
除了紅燒肉，這家店的小菜表現都算不錯，不管是口感細緻、甘甜多汁的竹筍，還是川燙熟度拿捏剛好的小卷，都很值得一試，不過店家的菜單是沒有寫價錢的，要來品嘗的朋友們可要稍微注意一下，以免一口氣點太多，荷包失血喔！ （相關報導： 為何古早味蛋餅軟Q、現代蛋餅酥脆？ ｜ 更多文章 ）
營業電話：(02)2302-5588營業地址：台北市萬華區廣州街104號（近捷運龍山寺1號出口）開放時間：06:00–16:30
