近期禽流感肆虐導致全球大缺蛋！不僅如此，近日柬埔寨更傳出有2人感染禽流感死亡，令世界衛生組織擔憂疫情可能出現人傳人，胸腔暨重症專科醫師黃軒今日（4日）也發文警告，「禽流感已經開哺乳動物間大流行」，且人類萬一真的感染禽流感，死亡率達到一半。
醫師黃軒今日發布臉書貼文，指出禽流感肆虐，近期西班牙的貂，在蘇格蘭的海豹，還有南美洲的海獅等哺乳類動物，都出現感染禽流感H5N1，導致大量死亡情況，「依之前大流行的經驗，任何病毒跑到哺乳類動物，發生大規模感染或潛伏。人類就可能會被感染！」
貼文指出，來自21個國家的通報，人類感染H5N1病例共868位，其中死亡人數達457位，死亡率約53%左右，白話文來說就是，人類感染了禽流感，有一半機會死亡。恐怖的是，從過往的經驗，如冠狀病毒肆虐、豬流感病毒肆虐等前例來看，疾病在哺乳類動物中開始流行，人類就可能被感染，但專家仍無法預測這種「跳躍模式」何時發生，更無法得知「人傳人」情況何時會出現。黃軒坦言「科學家認為：可能是明天或幾年後，我們不知道禽流感病毒，何時將成為下一個大流行病毒。」 （相關報導： 調查》為什麼買不到雞蛋？不只天災 官僚無情釀蔡英文政府4年3次缺蛋危機 ｜ 更多文章 ）
黃軒貼文接著表示，依照以往的經驗，禽流感病毒大流行恐怕會捲土重來，只是時間早晚的問題，雖然目前已經有禽流感疫苗問世，但目前仍缺少抗禽流感病毒藥物、快篩試劑，因此防疫仍然不夠。貼文提醒COVID-19疫情已經開始紓解，但只要冠狀病毒存在，其感染率就依舊存在，如今對於禽流感病毒的疫情，人類依舊是很陌生的，除了禽場業者需要防範，一般民眾也可以做到「5要6不」。
「5要」：
1.禽肉及蛋要熟食
2.要以肥皂澈底洗手
3.出現症狀，要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史
4.與禽鳥長期接觸者要接種流感疫苗
5.要均衡飲食及適當運動
「6不」：
1.不生食禽鳥蛋類或製品
2.不走私及購買來路不明禽鳥肉品
3.不接觸或餵食候鳥及禽鳥
4.不野放及隨意丟棄禽鳥
5.不將飼養禽鳥與其他禽畜混居
6.不去空氣不流通或人潮壅擠的場所。
