瞄準大新竹及竹科龐大客源商機，國內知名川味火鍋餐廳首度跨出雙北，全台第4家分店落腳於新竹百貨公司，25日起將正式與大新竹消費者見面，200坪場域提供近300席用餐座位，更貼心的是，從候位時提供免費飲品、美甲、擦鞋等服務，到用餐時的桌邊料理服務、撈麵秀、川劇變臉等，擄獲眾多消費者的心。
分店落腳兒童城市 貼心服務絲毫不馬虎
網路上戲稱新竹是美食沙漠，也沒有夜生活，而這家川味火鍋餐廳恰好補足新竹消費者這兩項需求，其營業時間從上午11點到隔日凌晨3點，並以「肉麻式服務」著稱，據了解，該家新竹分店從本月18日開放電話訂位後天天滿線，21至24日4天試營運，現場候位人潮也川流不息。
新竹店經理高雲飛表示，分店選在全台生育率最高的新竹市落腳，針對兒童的貼心服務也不馬虎，特別設有5坪的孩童遊樂區，設有專人看護小孩，讓父母能大快朵頤、專心用餐。她說，觀察新竹園區的商務族群需求，餐廳特別設有兩間相通的包廂，共能同時容納20名顧客，打造滿足商務人士的用餐場域，同時餐廳堅持不收服務費，誠心致力於為顧客提供愉悅的用餐服務。
高雲飛說，公司成立於1994年，是以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業，始終秉承「服務至上、顧客至上」理念，以創新為核心，改變傳統的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，致力於為顧客提供愉悅的用餐服務；在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。 （相關報導： 吃火鍋煮蟹肉棒時，外面的塑膠膜要拆嗎？99%人誤會的真相，化工博士這樣看！ ｜ 更多文章 ）
新竹百貨業者則指出，看好將進入第四季百貨傳統旺季，百貨賣場積極在餐飲部分做調整，本月14日「饗泰多」泰式餐廳甫進駐，消費者反應熱烈，25日再引進川味火鍋餐廳，期望透過新餐飲引進新客源，提升百貨整體業績。
