紅酒有所謂「濃醇」的說法，紅茶也是一樣，在鑑定其特色時，只要同時具備味道、香氣和茶色三者，就可以稱得上是「濃醇」的紅茶。
液態的紅茶無法像食物透過咀嚼來品味，而是在入口的瞬間嘗到味道。這個味道沒有鹹、辣甚至如砂糖般的甜膩，但苦澀中混合著些微的甜、鮮和苦，而這些便造就了紅茶的味道。
澀味是紅茶最大的要素之一，是來自於紅茶中的兒茶素，又稱為「單寧」（Tannins）。單寧指的並非不好的澀味，而是會與香氣結合產生的茶香。單寧太少則茶味不足，太多就只喝得到澀味，只有適當的含量能稱得上濃醇，「喝起來最像紅茶」。這種說法雖然聽起來曖昧不明，但卻是對紅茶的一種肯定。
針對紅茶的氣味做分析，大約可以得到三百種以上的香氣成分。
若以花香來比喻，包含了玫瑰、紫羅蘭、鈴蘭、桂花等；以水果來說則有青蘋果、麝香葡萄、木瓜、山竹、桃子等。除此之外還包含了青菜和綠草的香氣，以及森林裡樹木、落葉和土壤的氣味。總而言之，以人類的嗅覺來說十分難以辨識完全。
舉例來說，一般認為個性強烈的大吉嶺紅茶有著麝香葡萄和香檳的氣味，而中國的祁門紅茶則帶有焦糖和蜂蜜的香氣。另一方面，斯里蘭卡的烏巴茶（Uva）一旦受到季節影響，便會產生玫瑰花與薄荷般清爽的甜味，沖泡時的香氣會讓人聯想到許多芳香。
紅茶的最後一項要素為沖泡後的顏色，一般稱為「茶色」，這也是三大要素中最容易理解的部分。紅茶的茶色大部分是橘紅色，茶種不同，色調濃淡也會有所差異。
也可以用茶色來說明紅茶的特色，例如大吉嶺的春茶有著透明的淡橘色，阿薩姆的茶色是帶有些許黑色的深紅，斯里蘭卡康提所生產的紅茶則有著紅寶石般清透明亮的紅色等。這樣的說法不僅容易理解分辨，也會讓人更想實際品味一番。
在各種飲品當中，紅茶算是個性較弱的一種，無論味道、香氣或茶色都相較淡薄。正因為如此，在品嘗時可以盡情發揮想像，例如喝起來是什麼味道、有什麼感覺、類似何種香氣等。
評茶師會簡單只用一句「濃醇」來形容，但一般人在喝紅茶時不妨就能用大家都能理解、會讓人也想品嘗的表現來傳達紅茶的魅力。
五秒決定紅茶的美味
二○一二年二月NHK BS Premium頻道的紀錄節目「愛因斯坦之眼」針對紅茶進行了一項實驗，最後得到一個結論。
「紅茶要泡得好喝，方法只有一個，那就是以含氧量高的熱水來沖泡。」
關於如何泡出紅茶完美的三大要素（味道、香氣、茶色），英國人根據數百年來的經驗歸納出所謂的「黃金原則」、「八大鐵則」、「十項要件」等，並以此為依據遵循至今。
然而，就算嚴格遵守這些原則，有時候泡出來的紅茶還是有可能味道太淡，或是香氣不足、茶色太淡，甚至還會喝到熱水的味道⋯⋯若為了避免這樣的失敗而增加茶葉分量，則又變成澀味太重，口感苦澀。
因此，泡紅茶時真正要遵守的原則只有一個。
「觀察熱水的沸騰狀態，在水中氧氣尚未燒光之前熄火。」只要做到這一點，可以說就能完美泡出美味的紅茶了。 （相關報導： 喝奶茶到底要先加紅茶，還是先加牛奶？一探英國人正統午茶文化！ ｜ 更多文章 ）
將茶葉放入茶壺中，一口氣沖入剛煮開、含氧量高的熱水，這時茶葉表面會附著著細微到幾乎看不見的氧氣泡泡，藉由這些氧氣泡的浮力作用，茶葉會飄浮在水的表面。不一會兒，當氧氣泡消失在水中時，茶葉會因為含有水分而慢慢沉入底部，隨後又會透過熱水的對流作用再一次輕輕浮上水面。
