在食安問題頻傳的現代，有機、健康、衛生成為已經成為現代產業的普世價值，這股「有機旋風」也吹進了傳統的製茶產業。在盛產「台灣綠茶」碧螺春的三峽，這家茶園不但堅持有機種植，並透過品牌行銷、經驗傳承等不同於傳統茶行的行銷方式，誓言走出台灣茶產業的一條新路。
由於台灣地形獨特，氣候適宜，清領時期時，茶苗被約翰．杜德引入，而在清領後期時，茶葉成為最大的生產和出口品，也間接帶動了台灣北部的發展，而後由於高山茶興起產地逐漸南移。自此茶在台灣的產業中扮演著舉足輕重的角色。
台灣茶質精價低 必須走出削價競爭之路
由於近年來越南茶的進口，衝擊台灣的傳統茶產業，許多茶行叫苦連天，「台灣農業的量少、質精但卻價低，這是極不合理的事情。」谷芳茶行的老闆李昌峻認為，台灣農業一定無法與國外的「大量生產」在售價上競爭，勢必需要走出自己的路，跳脫削價競爭的囹圄。
「通貨膨脹後，茶的價錢卻紋風不動。」李昌峻認為，台灣茶要找出自己的定位與價值，才能進一步找到先的出路。而對谷芳茶園來說，除了傳統製程的風味與技術外，這個「新價值」就是完全的有機與健康。
有機標準嚴苛 鄰地農藥飄移都不行
有機的標準十分嚴苛，除了農藥、化學肥料、落葉劑皆不可使用外，就連鄰園的農藥隨風飄移都不可以，這樣的標準才能保障消費者。但相較於傳統農業，產量縮減，成本大量增加，這也是現實上難以貫徹有機原因。
谷芳茶行期待 成為首家有機製茶茶園
「我們要成為全台灣第一家有有機製茶加工室的茶園」，李昌峻夫婦不但取得製茶、品茶、評茶的證照，也十分注重產銷履歷，認為這些措施對台灣茶的品牌塑造是有正面的影響，除了茶園外，谷芳也致力在加工層面取得有機證照，讓消費者能喝的安心。 （相關報導： 茶業傳奇》百年製茶手藝 每一片茶葉都是故事 ｜ 更多文章 ）
有機茶認證難 還被質疑「自己貼上去的吧」
「農藥茶可以直接在市場上販售，但有機茶卻要經過重重難關。」由於希望創造健康的產品，谷芳已取得有機茶園的認證，但李昌峻表示，就算辛苦取得有機驗證，卻無法取得消費者信賴，畢竟市場農藥茶充斥，許多消費者仍對驗證存疑，認為「這都是假的」、「是自己貼上去的吧」。
