北京觀察》中國西餐廳瘋狂囤貨!美國牛小排、龍蝦價格飆升直逼疫情高峰

隨著中美貿易戰升溫,北京一些餐廳也是貼出近期食材價格上漲和數量減少的公告。(美聯社)

川普政府再對北京放話,稱什麼時候將貿易逆差「降為零」才停止,更是表示將對中國繼續增加50%的關稅。中國商務部8日早稱,「堅決反對。如果美方升級關稅措施落地,中方將堅決採取反制措施維護自身權益。並將奉陪到底」。

中國商務部還表示,中方已經採取的反制措施是為了維護自身主權安全發展利益,維護正常的國際貿易秩序,完全是正當之舉。美方威脅升級對華關稅,是錯上加錯,再次暴露了美方的訛詐本質,中方對此絕不接受

至此,北京與華盛頓已經在貿易戰上全面開打,此舉將進一步影響中美間其他領域的合作與交流。由貿易戰帶來的影響不止在外貿行業,那些長期依賴進口的中國西餐廳則是加緊囤貨。

關稅政策正式生效前 中國多地西餐從業者加緊囤貨

在關稅戰前夕,中國部分西餐從業者對此並不擔心,這些從業者們認為自身的供應鏈很流暢。但是當川普政府對全球主要國家開徵關稅後,不少此前的供應商客戶開始紛紛提價。來自廣東的邵女士在受訪時表示,自己所在的酒店已經開始和供應商表達加大訂單量的意圖。邵女士表示,「西餐都在囤貨,美國牛小排,現在價格(人民幣)240左右。送貨的人說的趕緊拿貨,以後就沒有這個價格了。酒店採購回來說以後只有用澳洲的了」。

據調查除廣東外,在北京一些進口西餐廳也是貼出近期食材價格上漲和數量減少的公告。一家位於北京簋街的西餐廳長期以加拿大和波士頓龍蝦為名,近期店家也稱,「因為關稅戰,我們也要生存,但是供應商庫存有限,必須加緊囤貨和漲價了。」這位店家稱上一次出現這種情況還是在新冠疫情大流行時,當時是因為防疫需要。

2025年4月1日,北京,一名身著清朝服裝的工作人員在一家展示中俄國旗的商品店外推銷傳統服裝攝影服務。(AP)
2025年4月1日,北京,一名身著清朝服裝的工作人員在一家展示中俄國旗的商品店外推銷傳統服裝攝影服務。(AP)

在新冠疫情之後,中國物價價格出現過山車式的增長,但是總體水準一直保持在增長高位,致使民眾感到生活艱難。雖然北京政府多次出枱各種消費財政補貼政策,但是依實際來看更多受益的商家而非消費者。包括在中國各大電商平臺和本地的「團購」軟體上,商家即便是讓利眾多,總營業額也是杯水車薪。

川普的關稅政策目前能夠影響的就是人民幣貶值力度再次下降,這也導致不少民眾趁剛剛過去的清明假期囤購黃金,減少未來經濟不景氣帶來的風險。

北京也希望民眾能夠多消費,這樣可以更好的降低外部經濟不確定性風險。

川普祭出新關稅稅率 對美還能作出以下內容

在川普瘋漲關稅之際,中美兩國在經濟領域的脫鉤已經成為現實。據觀察,北京還可能作出以下內容加緊對美制裁:

1.進一步限制美國對中國進口大豆、高粱等產品。

2.限制美國的禽類產品輸華。

3.在服務貿易領域,對美國採取反制措施。

4.減少或禁止美國電影輸出中國。

5.調查美國企業在華的智慧財產權(IP)獲益情況。 (相關報導: 風評:國難當前,子彈還能飛多久? 更多文章

上述內容在中國社交媒體上引發民眾討論,一位來自廣東的美國問題研究博主在《騰訊新聞》上寫道,「中國要麼一直支持和配合美國,要麼美國在中國有巨大既得利益。2018年貿易戰以來,中國一直十分克制。『人不犯我,我不犯人』即使中國採取措施,也是對美國政府不得已的反制。我們也不需要將其理解為『永久和長期』存在。中國是全球貿易體系的維護者。脫鉤絕不是中國的目標,但卻是我們在現階段必要的應對舉措。」