金門高粱酒向來是市場熱門酒款，其中陳年高粱更是收藏家與愛酒人士的珍品。不過，除了品飲，高粱酒還能當作投資標的？一名網友近日分享，父親在網路上大量訂購高粱，讓他相當不解，沒想到詢問後竟得到驚人答案：「這是投資！」父親還強調，特殊款高粱放個幾年，價格甚至能翻上3、4倍，讓他相當震驚。
高粱投資術！內行人認證：有些能漲10倍
一名網友在臉書社團「7-11全家 各超商新品資訊共享」發文表示，父親在網路訂多瓶高粱讓他到超商幫忙取貨，他不解「買這麼多瓶是要喝到什麼時候？」於是回家詢問，沒想到父親卻回應：「你傻傻的，這個是投資！」
父親表示，高粱酒存放不會貶值，放個5、6年就能翻倍，甚至特殊版本的高粱可能在市場上賣出3至4倍的價格，讓他當場愣住，直呼：「真的可以賺這麼多？」
貼文曝光後，不少內行人現身認證「有些高粱是特殊風味的很值錢，有些就算是一般款的高粱在陳放十幾二十年後出現特殊風味，像是煙燻、泡泡糖、人參等，價格是可以差10倍以上的」、至少放著不會變成白紙」、「一年大概增值50塊，10%報酬率」、「真的不會虧，大不了自己喝掉」。
投資高粱有風險，儲藏條件成關鍵
然而，也有網友持不同看法，認為投資高粱酒並非全無風險。「當初人蔘風味的的確漲了不少，現在煙燻風味就不知道了」、「你爸都沒算到儲藏成本吼」、「買高粱當投資不是不行，但是家裡也要有良好的保存環境，不然酒的風味搞不好變得更差」。 （相關報導： 「前師傅」到處開平價店…為什麼鼎泰豐不會倒？老饕曝3點真的沒得比 ｜ 更多文章 ）
事實上，近年來高粱酒市場熱度不減，尤其是限量、特殊風味版本的酒款，更是投資與收藏雙棲的熱門標的。不過，專家提醒，高粱酒能否保值與增值，除了市場趨勢外，儲藏條件、版本稀有度等因素同樣影響甚鉅，想透過高粱投資的民眾，仍需謹慎評估風險。
