蒸烤爐功能多，除了用來蒸菜蒸飯之外，也能烘烤，甚至提供混合烹調模式，一個蒸烤爐已經能煮出很好味道的菜色，最適合忙碌的人。今次為大家帶來2款蒸烤爐食譜，用蒸烤爐就能輕鬆煮出好味道的菜色，懶人必備！
簡易蒸烤爐食譜 1. 紙包鮭魚
2人份量材料：鮭魚2件、紅蔥頭4顆、蘆筍1束、檸檬半個、黑胡椒少許
做法：
1、用紅蔥頭墊底，以黑胡椒調味，再放上蘆筍
2、然後放鮭魚，灑香料，加少許油，放3塊檸檬
3、用牛油紙封邊包裹鮭魚，放入蒸烤爐，以「純蒸」100度蒸10分鐘
4、使用蒸烤爐，紙包鮭魚就只需要10分鐘就整好，新手煮都無難度！
簡易蒸烤爐食譜 2. 煎焗豬排
1人份量材料：豬排1塊、牛油1小塊、蜜糖芥末汁少許、香料少許
做法：
1、熱鍋加入牛油煮至溶化，放上醃好的豬排，轉中大火每面煎1分鐘
2、預熱焗爐至180°C，以「蒸氣烤焗」模式烤10分鐘
3、烤好後取出豬排，淋上蜜糖芥末汁，就大功告成啦！
4、蒸氣烤焗豬排能鎖緊肉汁，焗香的豬排外層金香，肉質軟嫩，口感非常好。
本文／圖經授權轉載自U Lifestyle（原標題：15分鐘簡易方便蒸烤爐食譜 紙包鮭魚／煎焗豬鞍扒） （相關報導： 降膽固醇、護心血管！地瓜怎麼烤才好吃？農糧署曝簡單3步驟，口感香甜又綿密 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／梁溶珈
