# 2024台灣美食  

台北晶華酒店受邀赴港推廣台灣美食，即日起於香港麗晶酒店展開「冠軍牛肉麵美食饗宴」，由晶華酒店中、西兩大行政主廚蔡少華與林顯威攜手帶著獲得「第八屆台北國際牛肉麵節冠軍」以及CNN推薦全台最讚牛肉麵的招牌品項，於香港維多利亞港畔宴饗饕客。為歡慶「晶華冠軍牛肉麵」再次揚名國際，5月11日前「晶華美食到你家」電商平台https://shop.silkshotelgroup.com/RT將同步推出冷凍及常溫牛肉麵85折的限時優惠，讓民眾在家也能品嚐冠軍美味。

提到台灣小吃，你腦海中浮現的是哪一道美食呢？滷肉飯的濃郁醬香撲鼻而來，炸得金黃酥脆的雞排讓人忍不住咬上一口，而珍珠奶茶的Q彈口感更是在全球飲品界掀起熱潮！

2025新加坡國際食品展（FHA2025）於昨(8)日盛大開幕，展期為期四天(4/8-4/11)，由黃偉哲市長親自率領臺南6家本地農漁產品企業組成「臺南隊」，加上市府農業局、觀旅局聯合攤位，共計4格為臺南館展區，展示共計超過50項精選農漁產品，再次拓展本市農特產品進軍新加坡食品通路。

過年走春，不再只是探訪親友的習俗，許多家庭更傾向於走訪各地老街，來場穿梭於台灣歷史的旅行。全台老街約有三十處，由北至南舉凡淡水老街、鹿港老街、安平老街等，每一條老街都是時代的見證，一磚一瓦上清楚可見歲月所留下的深刻痕跡。台灣獨有的老街文化，不只成為國人走春的首選清單，同樣吸引許多國外旅客特地前往造訪，像是廣受日韓遊客青睞的九份老街就是指標性景點之一。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，調查出全台話題度最高的十大老街，究竟這場老街爭霸戰誰能勝出呢？

編按：夜市是台灣最知名的文化之一，每年吸引眾多國內外遊客來逛街、吃美食，不過全台最強夜市到底是哪間？此次排名中，由台中逢甲夜市奪得第一，今年1-10月共吸引514萬人次造訪，去過的人都說，「夜市走道大條好走，美食名店數量多，除了美食之外也有許多販售服飾類的店家，周邊也有許多公仔盒玩玩具店」、「應該是台中最有名的夜市，人很多但蠻多不同種類的攤販，不算很擠，整體價格也不算貴」、「動線規劃的很不錯很寬敞，種類多，有吃有玩，舒服」。

編按：台灣最受遊客喜愛的博物館是哪間？本次冠軍由中正紀念堂奪下，據觀光署統計數據，1-9月造訪人次已有281萬多人，查看Google評論有4.5顆星，去過的人都說園區內展覽與美景值得一看，周邊也有不少美食，「時常舉辦各式各樣的展覽，有憲兵的表演，裡面還有餐廳、咖啡、點心等伴手禮，值得來逛逛」、「好多外國觀光客，非常熱鬧呢！他們也很開心拍照與購買各種紀念品」、「規劃的非常棒，展廳內軟硬體到位，對歷史的敘事詳盡且客觀，儀兵交接改在戶外，整個環境非常適合觀光客前來」。

由高雄市政府觀光局主辦的年末最強台灣小吃派對—「2024高雄鹹酥雞嘉年華」，將於本週末（12/7-12/8）在高雄大遠百追夢廣場舉行，世界12強棒球賽金牌英雄陳柏清及啦啦隊女神「一粒」，將到場共同大吃鹹酥雞！高雄市長陳其邁表示，歡迎全台炸物控們相約高雄，一起來場「雄麻雞」的炸物嘉年華！

2024年11月20日，台灣作家楊双子的小說《臺灣漫遊錄》英文版《TaiwanTravelogue:ANovel》榮獲美國國家圖書獎翻譯文學大獎，此次成就標誌著台灣文學在國際舞台上的首次登場，令人振奮不已。（註：今年五月間，該書日文版亦獲得第十屆日本翻譯大賞。）

交通部觀光署連續2週在華山文創園區舉辦「2024年觀光區市集日」，本週由中觀光區熱鬧登場，從今(15)日起連續三天，準備了超過千件好禮要送給民眾，由交通部觀光署整合參山、阿里山及日月潭三個國家風景區管理處，以及金門觀光圈辦理中觀光區市集日，完整呈現台灣中部與金門的多樣化旅遊資訊與經典伴手禮！

全台規模最大法國食材展「美味法國2024」於11日盛大登場，法國在台協會主任龍燁(FranckParis)在開幕儀式中致詞時強調，美食是促進文化交流的重要橋樑，法台在食品餐飲領域的近年合作日益緊密，台灣不僅是法國葡萄酒的全球第八大市場，法國在台灣的鮮奶油市場更是首要供應國。

Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》自9月開播以來人氣居高不下，除了節目中參賽的廚師們一夕爆紅，連擔任評審的白種元也再度聲名大噪。不管是白種元在韓國開設的連鎖餐廳，還是來台造訪過的小吃店家，通通在網路上掀起一波討論熱潮。《網路溫度計DailyView》這次透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出白種元曾來台拍攝過的十大台灣美食，從夜市鬧區一路吃到隱密巷弄，每一間都是在地人大推的道地小吃。趕快來看看白老師認證過的台灣小吃到底有哪些？

台灣美麗的自然景觀享譽國際，包括太魯閣、日月潭、阿里山和野柳等地，都吸引眾多國內外遊客造訪，而根據觀光署公布的最新統計，2024年8月台中市最熱門景點前三名為「一中商圈」、「麗寶樂園渡假村」和「草悟道」。 

民進黨新媒體中心主任詹賀舜近期離開民進黨中央黨部，據悉，他將轉任中華文化總會副秘書長一職。對於文宣、新聞有深厚經驗的他，預計也可以為文總注入新血。

鼎泰豐是世界知名的台灣美食，不只在台灣深受歡迎，也揚名海外，成為許多外國人到台灣旅遊時必訪的餐廳之一。對此，就有一名20年資深鼎泰豐老饕分享3項必點的冷門餐點，貼文曝光後，許多吃過的網友紛紛留言大推，「真的超好吃又新鮮」。

花蓮青少年於2024ArtisanFestival韓國國際技能人大賽中表現亮眼，勇奪11面金牌，為台灣、花蓮帶回榮譽。本屆大賽由韓國釜山廳、文化體育觀光部主辦，集結韓國、台灣、加拿大、澳洲等十個國家超過千位選手，在釜山BEXCO國際會展中心進行激烈角逐，展示各國餐飲人才的頂尖技術。此次台灣代表隊摘得11金，堪稱台灣之光，令國旗再次飄揚於國際頒獎台。

饗AJoy紅出台灣！連外國千萬YTR都力推，而這股魅力讓素有「科技藝術界奧斯卡獎」之稱的奧地利林茲電子藝術節也難擋，力邀饗AJoy的動力藝術裝置《未來體》前往奧地利參展，並獻上饗AJoy特製的竹炭鳳梨酥，小小一塊的圓型黑金糕點，酸甜口感及獨特貴氣造型，意外成為展場焦點，不少觀展的外國人直呼:「黑色食物竟然意外美味」、「有機會也想造訪台灣、造訪饗AJoy」。

2024年台北秋季加盟展9月20日起至23日於台北世貿一館登場，總共進駐130個連鎖品牌、設置了350個展覽攤位，在年底來臨前提供有志加盟創業的民眾了解市場的機會，展覽第三天也特別邀請啦啦隊女神李多慧於現場表演，並走訪晨間廚房、麻辣天后、初韻、自然.湉及第一味等展位，品嘗台灣美食，為創業者加油打氣。

2024台北羽球公開賽9月3日在台北小巨蛋登場開戰，共計280位世界級頂尖羽球選手報名參賽。其中大馬、印尼、印度、日本、韓國等羽球強國更是率團來台。主辦單位為了讓選手們在比賽之餘，還能享受台灣美食，挑選了以承襲華人宮廷料理精隨的精品牛肉麵禮盒-滿漢御品，贈送給所有參賽的國際選手。 這款被譽為即食精品牛肉麵界的帝王麵，榮獲食品界米其林iTi評鑑最高三星獎章的殊榮，是目前市場唯一沖泡式精品牛肉麵禮盒，已連續三年入圍台北羽球公開賽指定伴手禮。來台參賽的世界選手們沒想到來比賽還有精緻禮盒可以拿，更驚豔僅需沖泡就能享受到台灣味牛肉麵，收到後超喜歡，直呼明年還要來台灣比賽。

台灣人愛吃Buffet，也發展出各種不同特色與價位的品牌，就算一餐要價不斐，仍吸引眾多饕客上門，近日就有一名美食部落客來台灣拍攝影片，介紹目前價格最高的吃到飽餐廳「饗AJoy」，引起國內外網友熱烈討論。

一年一度的「台灣美食展」於今日在台北世貿一館隆重開幕，展期至8月5日。文化部今年以「臺灣味－流動的傳統」為主題，透過虱目魚、珍珠奶茶、芒果、牛肉及蚵仔五項具代表性的食材，展現台灣美食文化的流動發展歷程，吸引眾多遊客參與。