# 麻醬麵  

台灣泡麵的類型多樣，不論乾拌或湯麵口味都應有盡有，其中知名老牌包含來一客、滿漢大餐、維力炸醬麵等。除此之外，還有一款古早味泡麵近日在網上掀起網友熱議，不少吃過的人大讚是萬年不敗的經典口味，加顆雞蛋就人間美味。不過，也有人則提到，現在的單價跟以前比，似乎有明顯漲價了，而且也越來越難買到。

泡麵是許多人宵夜的首選，除了湯麵以外，乾麵也深受許多老饕喜愛。而說到乾拌通常會想到本土經典的維力炸醬麵，只要將泡軟的麵體丟進紙碗，加入醬料攪拌均勻，一碗滿滿豆瓣香的乾麵就上桌了。不過，日前卻有網友表示，現在的維力炸醬麵吃起來不比以前美味，引來一票內行人推薦試試素維力炸醬麵，直呼「精髓應該都被素炸醬麵偷走！」、「素維力比葷的更香！」

又有一家老字號美食要熄燈了！長興小舖位於復興南路與辛亥路交叉口，至今已經營34年，是許多當地居民與台大師生的共同回憶，但由於房東不續租，將於3月中旬結束營業。

根據觀光署統計，旗山老街是2023年最多訪客造訪的老街，不少去過的網友都表示旗山老街是個非常適合一日遊的景點，在這裡可以看到巴洛克風的紅磚建築與砂岩堆砌的石拱亭仔腳，也有許多文化資產，而且街上也有旗山特色美食可以品嚐，雖然規模不大，但卻是許多觀光客和本地人都超愛逛的老街呢。本篇曼編就來分享到旗山老街遊玩必吃的美食！

泡麵口味眾多，無論是清爽溫和的海鮮風味，還是辣味起司等重口味，都有人喜歡。泡麵是想省錢時的好夥伴，也是深夜時分、颱風季節不可或缺的要角。尤其是今年颱風假狂放，許多民眾殺到買場大囤泡麵。那麼在眾多泡麵中，究竟誰是大家最愛買的泡麵王者呢？根據Yahoo奇摩購物中心近日從搜尋量、銷量與編輯綜合精選加權排名後，公布「2024最強泡麵排行榜」，前3名由維力炸醬麵、曾拌麵、農心辛拉麵。

台灣的南北飲食文化有差異，不同的生活習慣及區域的演變發展出不同的特色。近日有網友表示，同樣都是麻醬麵，南北部吃法卻不相同，讓他十分不理解，直呼，「我想吃麻醬麵的話還是乖乖回台南吃好了」。

南高雄人熟悉的傳統麵館「山東麻醬麵」在地經營已有近20多年時光，成為不少高雄人的美食回應，店內的招牌麻醬乾麵與泡菜更是每桌必點美食。不料，山東麻醬面近日宣佈，因老闆準備退休，將於9月21日結束營業，結束20多年的經營，讓不少忠實客人相當不捨，然而有消息透露，年輕員工計劃在同一商圈尋找新店面，希望能夠傳承這家老店的味道。

台灣人愛吃泡麵／乾拌麵，到底哪個牌子或口味會是廣大老饕的心中所愛？日前堪稱「泡麵之神」的美食部落客HansLienesch就整理出了2024年台灣必吃的十款美味泡麵，其中冠軍由阿舍食堂的「流星拌麵紅油擔擔」奪下寶座，其次則是老媽拌麵的「黃金鵝油炸醬麵」名列第二，快來一起看看有哪些泡麵入選吧！

台灣人對泡麵著迷不已，而台灣的泡麵種類也稱得上玲琅滿目，其中經典老牌「維力炸醬麵」是許多人心中的最愛，不只價格親民，不同吃法也會帶來不同享受，近日就有網友發文詢問「維力炸醬麵，你都怎麼吃？」貼文曝光後，引發網友熱烈討論，除了乾麵和湯麵派，還有內行人分享，自己會加1美食升級成獨門隱藏吃法。

許多民眾不想花錢吃油膩膩的外食，都會選擇在家自煮解決，乾拌麵就是烹調時間少又有滿滿飽足感的必囤食物之一。一名網友於臉書發文表示，每次看到貴桑桑的乾拌麵，怕踩雷都不敢買，好奇詢問，「乾拌麵有推薦的嗎？想問看看有什麼低調的隱藏好物可以分享？」

去八方雲集還是只會點鍋貼嗎？這樣就太落伍了，其實除了鍋貼之外，八方雲集的乾麵類也受到許多人的喜愛，近日就有網友分享了一款最新的流行吃法「皮蛋拌麵」，只要在八方雲集點一碗麻醬麵，再加上小菜皮蛋豆腐，攪拌後就可以得到隱藏款的美食——皮蛋拌麵，這款特別的組合餐點也意外受到許多網友的關注，更在網路上掀起討論。

坐落於台中中區的台中火車站，因日治時期鐵路建設，周邊商業林立。為舒緩中區的壅塞，政府在西屯南屯（即七期地區）發展。面對市區的高房價人口逐漸外溢，再加上90年代中區的一場大火，傷亡人數慘重，許多靈異故事流言四起，導致房價暴跌許多商家鬧空城。

你應該要知道的食事

泡麵一直是備受歡迎的速食選擇，不僅方便快速，更有各式口味滿足不同需求。近日，一名美國知名美食部落客漢斯（HansLienesch），公布了台灣年度十大美味泡麵排行，這份榜單讓不少民眾驚喜不已，沒有出現眾所周知的「熟面孔」泡麵。

解封在即，相信好山好水好風景的宜蘭會是不少人的旅遊首選地點，走訪羅東森林公園、羅東林場等知名觀光聖地之餘，有哪些美食是你一定不能錯過的呢？小編特搜了八家宜蘭羅東的必吃美食，包括了傳統的在地美食、人氣甜點店到新竄起的香料熟成咖哩店，就是要讓你成為最專業的吃貨！

嘉義民雄除了普渡祭典「大士爺祭」聞名全台，物美價廉的民雄銅板小吃也吸引各地老饕前來嘗鮮。嘉義縣文化觀光局整理民雄在地銅板小吃名單，歡迎全台遊客連假期間搭乘台灣好行故宮南院線至「民雄火車站」下車，就可輕鬆步行至民雄街上大士爺廟附近品嘗民雄美食。

新竹經常被網友喻為「美食沙漠」？！NONONO，大錯特錯！新竹美食可多著呢，快跟著我們來打破這荒唐的都市傳說！

齒頰的風味體驗，是融入當地百姓、品嘗一座城市、窺見文化的不二法門。因為美食釋放心靈，是一種情懷，更是相思。

八方雲集以賣鍋貼聞名，受到不少民眾喜愛，不過除了鍋貼以外，還有多項品項讓消費者選擇。一名網友發文表示，自己近期點了八方雲集的乾麵發現超好吃，驚覺自己很落伍，貼文一出，許多網友們紛紛留言大讚，「被鍋貼耽誤的乾麵店」。

不論是大學生聽了整天的課，還是上班族結束辛苦工作的一天，回到家除了想窩在沙發當馬鈴薯，也會想要在休息時間好好犒賞自己，這時許多人都會選擇煮一碗快速又美味的泡麵，打開手機和平板追劇時，大口吸麵再喝上一口湯頭，在寒冷的冬天裡，從身體到心靈都能獲得滿足感！