# 高年份威士忌  

雙金影后賈靜雯的每一次詮釋，都是對生活的深刻體悟——從摯友相談到家人間的互動，她相信「越是認真生活，越能展現細膩層次。」她走向酒櫃，大摩威士忌井然陳列。身為大摩品牌代言人與雙金影后，賈靜雯對威士忌的品味如同她對角色的鑽研，一絲不苟。大摩15年、大摩璀璨18年、大摩亞歷山大三世，每款酒都承載著她對人生不同時刻的詮釋——大摩15年雪莉風味和諧，適合三五好友輕鬆小酌；大摩亞歷山大三世風味層次豐富，與家人共享最溫暖餐桌時光；大摩璀璨18年圓潤醇厚，為人生高光時刻增添儀式感。

編按：當去拜訪長輩、拜訪長官時，想送威士忌卻不知道如何投其所好？本文摘選4款適合送給長輩的威士忌酒款，，順口不刺激、不踩雷失禮，心意面子都到位。

雖僅有2300萬人口，台灣卻多年穩坐蘇格蘭威士忌的四大出口國，顯示台灣不僅是威士忌銷售的重要市場，台灣威士忌饕客的密集程度，更可說是全世界之冠。消費市場對於威士忌的這般喜愛更推動了各大品牌的爭相布局，形成百家爭鳴的獨特景象。

鷹睿EagleRare最自豪的「雙鷹稀世-鷹睿波本威士忌〈DoubleEagleVeryRare〉」在官方代理商長懋酒業的爭取下，2024年版終於正式登台！這是鷹睿非常自豪的高年份珍稀酒款，最炙手可熱的限量波本威士忌，無論在全球哪個市場都是一上市就被搶購一空。雙鷹稀世DoubleEagleVeryRare所使用的原酒均為嚴守波本威士忌法規規定，使用炙烤過的全新美國橡木桶陳放，最低為20年起跳，這對天使分享極高的波本產業已經是堪稱是金字塔頂端存在的老酒，大多數肯塔基的酒廠不會有這麼高年份的橡木桶，所要付出的成本實在太高！而使用全新炙烤美國橡木桶陳放20年以上再付出高額天使稅所得到的珍稀原酒，其風味的濃郁與複雜度可比在歐洲等較寒冷的地區熟成40年以上的威士忌！

以時光，淬選斑斕之最！今日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages2005/2008》新品發表會，由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴，攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages2005/2008》揭開活動序幕。

根據財政部關務署進出口統計資料顯示：2023年威士忌進口總金額驟升至新臺幣225億元；蘇格蘭威士忌協會(ScotchWhiskyAssociation,SWA)更公布2023年蘇格蘭威士忌出口台灣金額達3.41億英鎊(約140億台幣)，成為全球第四大市場。瞄準台灣蘇格蘭威士忌市場的龐大商機，黑松公司與國際洋酒集團麥立得洋酒公司(IanMacleodDistillers)展開合作，總經銷麥克勞德單一麥芽威士忌，今(3)日推出麥克勞德產區系列(Macleod’sSingleMaltScotchWhisky)與台灣限定的麥克勞德窖藏單桶系列(Macleod’sVintage)，這是黑松公司繼CHOYA梅酒與Hardys夏迪葡萄酒後，重要的國際夥伴，透過本次合作拓展產品線，強化酒類領域的布局。

日本威士忌近幾年成為愛酒者的新寵，不僅售價頻破新高，甚至飛去產地也一瓶難求，到底「日威」在紅什麼？

經由繁複工序打造、在橡木桶中歷經時光累積的威士忌，堪稱時間的藝術，造就出時光淬鍊的風味。琥珀色的酒液、富含深度的香氣、多層次的口感風味，都讓威士忌承載著不同於其他酒類的意義，一道道經典傳承細膩的匠人工藝，以及與時俱進的創新用桶工藝，使得入口的酒液變化萬千，有著道不完的故事。

農曆年是華人世界中與家人、親友團聚的最重要時刻之一，尤其除夕團圓飯更是一年中不可或缺的重頭戲，大街與巷弄之中處處洋溢熱鬧的喜慶氣息讓年節期間更顯溫馨；當親友團聚之際，共享豐盛宴席的同時，也在杯觥交錯與談笑風生中，共享這一年來的歡欣與感動。

傳奇逸品，如雄鹿昂首騁馳於林間，嶙峋山林難掩耀眼姿態；十二鹿角印信的大摩精品威士忌，始於傳奇，燦爛而無畏的勇氣造就點滴珍稀，卻又不留於孤芳自賞、遙不可及，每位威士忌迷皆擁有心中那瓶獨一無二的大摩威士忌，既是品味的象徵，更承載著珍貴回憶。過完中秋連假，馬上接連就是「光輝十月」連續假期。「老酒銀行」大摩單一麥芽蘇格蘭威士於「BELLAVITA寶麗廣塲」中庭打造奢華巨型保險櫃-大摩BELLAVITA璀璨奢展，提供大摩雪莉三桶12年品酩之旅；同時亦有深度主題式劇場沉浸體驗「大摩尊榮品酩」，以大摩橫跨180年傳承的動人故事為核心，品酩包含全新限量上市的的大摩璀璨18年2023EDITION等四款酒款，營造跨時空、跨國界的五感震撼。「大摩尊榮品酩」報名費用$1,680元，除品酩外，活動還特地準備熱銷市場、深受消費者喜愛的大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml(價值$1,680元)作為禮物給消費者，讓體驗可以延續並帶回家！展期自2023年10月7日至2023年10月26日，為期19天。

於三月份上市隨即受消費者追逐而斷貨的「王者之飲」皇家柏克萊25年Oloroso雪莉桶原酒以及「黃金玉液」艾柏迪21年紅酒桶過桶熟成，兩個限量發售的夢幻逸品皆大受好評，大盛酒品乘勝推出「斯貝賽區的壞小子」魁列奇酒廠有史以來商業販售裝瓶最高年份41年單一麥芽威士忌，為國際威士忌大賽年度最佳首席調酒師StephanieMacLeod所臻選的「傑出桶陳-ExceptionalCasks」系列再添光采。

上一篇文章我們談到在職場或社交場合，如何藉由討論知名酒廠的特殊品項來顯示你對威士忌的專業，並提升與客戶的關係或同事主管的互動。我們接著來聊下一個話題：許多威士忌藏家必聊的知名酒廠，以及你為什麼必須要知道更多有關這個酒廠的細節。

之前我們曾經在《【威士忌有學必應】酒標上必須知道的7件事，在應酬場合展現專業、迷倒客戶！（下）》一文中提過酒標上的關鍵標示，今天我們將繼續深入探討「年份」標示的迷思。年份可以是在社交場合中呼應帶酒者身份地位與威士忌價值的關鍵指標之一，但有趣的是，陳年時間的長短並不代表絕對的好或壞。

日本三得利集團旗下酒廠山崎蒸餾所近日再度拋出震撼彈！推出了有史以來的最高年份威士忌──山崎55年，限量100瓶，訂價為300萬日元（稅前，含稅330萬日元，約合90萬台幣），且採抽籤制，只有抽中的人才有資格購買。但為了避免這批稀世佳釀又淪為炒作標的，日本三得利也規範了非常繁瑣的規定，一起來看。