# 高山茶  

嘉義縣年度盛事「2024高山茶都．嘉義」於12月21日至29日在中埔鄉農會金蘭分部熱鬧登場！今年以「茶文旅」為主題，結合創意與科技，展現嘉義高山茶的文化底蘊與觀光魅力，要讓遊客體驗一場難忘的茶香之旅。

「2024高山茶都．嘉義」，今年以「茶文旅」為主題，12月21日於嘉義縣中埔鄉農會金蘭分部正式登場，縣長翁章梁期待嘉義帶給全台旅客最佳的體驗；翁章梁熱情邀請國內外遊客沉浸於獨具特色的高山茶文化與觀光、產業三位一體的旅遊體驗。

2024臺灣國際茶業博覽會與臺灣國際咖啡展於15日盛大開展，現場人潮絡繹不絕，在「高山茶都」與「啡嚐嘉義」形象館品嚐好滋味的民眾更是擠爆現場，五星縣長翁章梁也特地北上為嘉義縣優秀的咖啡及高山茶業者加油打氣，瞬間化身為最佳代言人，親自為民眾介紹並發送試喝，親和力十足，為現場增添少少買氣。

「2023高山茶都∙嘉義」茶生活9日於中埔鄉農會金蘭分部盛大展開，開幕儀式由縣長翁章梁以5G車XR場景延展技術，身處山林間利用大螢幕同步視訊，向現場貴賓打招呼，接著瞬間走上舞台，讓現場民眾又驚又喜，為開幕活動添增不少樂趣。今年以「茶．生活」為主題，展區推出五大茶區茶席、四雅生活館、茶文創商品展售館、品飲生活館、創意茶包裝展示區、凹豆生活館、茶文化展演、名店合作館、咖啡生活野營區等，完整將「茶．生活」藝術文化體現，同時也呈現嘉義縣多元茶生活樣貌及茶產業之量能及活力，目標以跨齡青銀共融、拓展年輕客群，行銷嘉義縣高山茶與精品咖啡，延伸體驗帶動產業，創造長尾效應，吸引觀光人潮發揮實質效益。今年新增的5G車XR沉浸體驗由數位部數位產業署與嘉義縣政府共同規劃，推動5G技術加值地方文化活動，透過5G通訊技術與AI影像辨識技術，完成嘉義5大美景XR體驗：如日出、櫻花、晚霞、雲海、紫藤花。翁章梁與數位產業署副署長林俊秀也一起登上舞台體驗，兩人齊心在頭上比愛心，立即召喚出櫻花愛心花海，令現場鄉親驚呼連連，翁縣長也邀請民眾，一定要把握難得機會於活動期間都可以前來體驗將文化與自然融入數位科技當中。翁章梁說，活動除室內豐富展館內容以外，戶外還有超過百攤的優質茶、咖啡及嘉義優鮮的農特產品，以及在地料好實在的小吃點心攤，舞台區則有5G車XR沉浸體驗、每天都有嘉義在地表演團體演出、集章抽獎等豐富內容活動，歡迎大家於12月9號至17號間前來一起享受Chill茶生活！12月9日起至12月17日活動期間，展區安排舞台演出，從熱情原民舞團，到優雅弦樂團，不僅有茶染走秀，也有韓國禪舞演繹，型態多元，精彩不斷，歡迎國內外遊客前來享受當地得天獨厚的自然美景，以文化和觀光的角度，認識嘉義縣的熱情和豐美物產，一起品茶、識茶、購茶，達到共創、共生、共造、共好的「高山茶都．嘉義」茶生活。此外，為響應高山茶都活動，中埔鄉公所和嘉義縣客家文化會館也特別在嘉義縣客家文化會館，舉辦以「客家擂茶」為主題的活動，提供民眾親手DIY製作及品嚐客家擂茶，另有「中埔客庄友市集」小農市集，集合中埔在地商家，行銷推廣中埔鄉農特產品，促進地方產業發展；翁縣長也特別前往共襄盛舉，期待藉由鄰近的景點相互串聯，讓活動更加豐富多元，民眾也可體驗到有趣、美味的客家擂茶文化。客家文化館空間改造工程今年10月剛完工，翁章梁感謝客委會補助1440萬元，讓會館設施更完備，也感謝客委會補助今天活動經費40萬元，讓中埔鄉公所與嘉義縣客家文化協會共同舉辦今天精彩的活動。嘉義縣警察局也特別結合此活動向與會民眾宣導，接獲親友來電聲稱換電話號碼、要求加Line、借錢，甚至利用科技AI深偽技術變臉成親朋好友跟你視訊，這些都是歹徒這詐騙手法；翁章梁提醒鄉親，接獲來電談「錢」，要提高警覺，可先撥打親友原本的電話查證！千萬別急著匯款，而陷入詐騙陷阱損失錢財。

2023年法國農產品加值協會(AVPA)舉辦第六屆「世界茶葉大賽」，嘉義縣竹崎鄉洪崇倫創立甘澍Raintea茶葉品牌，自2020年起連續參加4屆大賽也連續4年得獎，今年拿下1金(日燿烏龍)、1銀(安得紅茶)、2銅(日燿烏龍及安得紅茶)，創歷屆最佳成績；梅山鄉晉揚欣茶莊&咖啡莊園陳昱霖今年首次參賽即拿下1銀(青心烏龍)及1特殊風味賞(金萱)佳績。

南投縣仁愛鄉農會17日上午於南豐村五岳巴萊館4樓舉辦台灣高山茶王春季評鑑競賽頒奬活動，縣長許淑華受邀為獲獎的茶農頒獎鼓勵，許縣長肯定農會的用心和推廣，堅持嚴格的評鑑方式，為仁愛鄉高山茶打出口碑，直接帶動茶葉的銷售。每年春、冬二季，農會都會舉辦台灣高山茶王競賽，藉此提升仁愛鄉高山茶產業知名度，包括農業委員會台中區農業改良場副場長洪梅珠、縣府農業處長陳瑞慶、原民局長史強、仁愛鄉長江子信、仁愛鄉民代表會主席洪文全、多位代表及村長等貴賓，也都到場共襄盛舉。許縣長致詞時表示，南投縣8大茶區的茶都各具特色，茶葉評鑑各農會都嚴格遵守農藥殘留檢測及產地鑑別政策等規則，也都有建立產銷履歷標章，確保茶葉品質，在大家的努力下，南投茶葉確實受到肯定和消費者的喜愛，每次茶展才開始就被訂購一空，已建立口碑和品牌，未來縣府也會持續協助茶葉外銷和推廣，將南投好茶行銷至全世界。農會總幹事戴錦稔表示，針對評鑑農會堅持三章1Q外，比賽茶茶樣除檢測農藥殘留，農會也配合政府啟動「評鑑競賽茶葉產地鑑別」政策，參賽茶農須簽立切結書，若檢測出使用非台灣產製的茶葉，除了銷毀並撤銷參賽資格外，也將會公布姓名等資料，以維護茶賽品質與消費者權益，本次評鑑檢測結果均為「台灣茶」。本次參賽件數共有498件，未入選有229件，未入選率為46%。今年春茶獲獎的名單如下，特等獎及頭等一獎由茶農舍的陳俊竹獲得、頭等二獎及頭等五獎則由泰獅茶農場水龍頭茶區獲得、頭等三獎為上青茶業，頭等六獎為啡茶好韻，另取15名頭等獎。榮獲特等獎及頭等一獎的陳俊竹年輕有為，在竹山大鞍及仁愛皆有茶園，此次比賽的茶是位於翠峰茶區，這是他第一次獲得特等獎，他說很高興在繳了很多次學費後終於獲得肯定，他說此次春茶是在5月中採收，受天候影響兼具有冬茶滋味及春茶的香氣，一泡茶可以沖泡到6次，真的很不錯，他自己也很滿意。農會表示，今年春茶因受乾旱影響，高海拔茶區萌芽期約延遲15天左右，4月中旬過後降雨量增加，茶芽萌芽狀況良好，但因氣候影響導致含水量較低，茶菁條件類似冬茶，但春茶採製期間多為晴朗天氣，有益於春茶香氣之呈現，整體而言，入圍的茶樣香氣純淨且帶有花香或甜花香，滋味甘甜鮮爽圓滑。

嘉義縣政府及梅山鄉農會舉辦112年阿里山高山茶春季優良茶競賽，因受乾旱減產影響，今年報名實際繳茶點數，青心烏龍組538點、金萱茶組218點，總共756點，較往年減少約3成；14日完成最後的現場評審，競賽成績出爐，隨即由縣長翁章梁及梅山鄉農會總幹事黃書賢宣布得獎編號，再經由電腦核對，過程相當嚴謹。

2022年底最潮茶展覽「高山茶都.嘉義-茶.時尚」12日上午邀請東森主播韓佩穎與縣長翁章梁直播，一起品好茶，體驗茶時尚！翁章梁大力推薦博茶會，現場不只能買到好茶、好咖啡，還能在茶生活館買到茶具及具有設計的服飾等，邀請鄉親揪團來會場內參觀。翁章梁介紹，今年主題「茶時尚」，透過在台灣時尚界引領風騷的設計師，一同打造嘉義博茶會的茶時尚，希望藉此顛覆大家的印象，將茶文化以時尚風潮方式呈現；尤其金蘭分部就位在台18線，輕鬆探訪嘉義山、海、平原私房秘境，遊客想安排幾天遊程都非常適合。韓佩穎在直播中，特別推薦遊客來玩一定要把只要10元的精美紀念茶杯帶回家！只要在12月10日至12月18日上午10點至下午6點，到2號服務台，就能購買獨家紀念茶杯；此外每日前200位，購買紀念茶杯，還能獲得限量品茗券一張(每日每場限量40張)，可預約「茶風格」館免費茶席體驗。此次博茶會共有7個室內場館及1個戶外場區，包括「茶時尚主題館」、「茶態度館」、「茶無限館」、「茶生活ABC館」和「茶風格館」，定調以「茶時尚」為主題，充滿時尚氛圍；今年的策展規劃有別於以往，主視覺呈現「時尚風貌」，將茶文化融入時裝、燈飾、風景及舞台，吸引許多民眾、名人打卡朝聖。活動期間眾多名人也前來朝聖，包含三金主持黃子佼、伊林名模及時尚界名人陳俊良、溫筱鴻；翁章梁說，嘉義的茶不只是茶，喝的也是時尚也代表了嘉義的品牌，年底最潮茶「高山茶都.嘉義-茶.時尚」展至12月18日，邀請大家來喝茶感受時尚氛圍，讓你來嘉不想回家。文觀局長許有仁指出，為了方便民眾開心來賞茶、品茶，除會場內2區停車場外，若想就近停車的民眾也可以停放於富裕路沿線（台18線至五路圓環）的臨時停車場；展期中遇周末，園區外也有提供交通接駁車可供遊客搭乘。

「2022高山茶都．嘉義-茶．時尚」，10日在嘉義中埔鄉農會金蘭分部盛大登場，由縣長翁章梁和大家最熟悉的好朋友黃子佼主持開幕，以及「時尚CEO」溫筱鴻率領伊林名模展現12套以茶為靈感創作的茗服時尚大秀；今年的策展規劃有別於以往，主視覺呈現「時尚風貌」，將茶文化融入時裝、燈飾、風景及舞台，吸引許多民眾、網紅打卡朝聖。

阿里山除了日出雲海，還有什麼景色叫人難忘？現在上山你會有一個答案—茶海。大阿里山茶區綿延起伏的茶園整齊排列著，不論是襯著藍天白雲或雲霧繚繞，彷彿都像置身在仙境般，且因地形不同茶園也各有特色，以360度絕佳展望的景點有瑞峰「1314海鼠山」、太和「大風埕觀日峰」，而169縣道旁就能將美景採收的太和樟樹湖茶園絕對叫人驚艷，附近還有花石溪步道、巃仔尾步道穿梭茶園、眺望群山，遊客不多有如茶園秘境，用手機就能拍出一幅幅大作。位在阿里山重要茶區的「林園製茶」是石棹種茶先驅，海拔1200-1600公尺，終年雲霧繚繞，濕度夠、溫差大，擁有茶葉生長的優勢，加上用心經營產製銷一條龍，創造出高品質的茶，近年也致力推廣農遊體驗，包括茶園導覽、採茶、揉茶、茶席品茗等，頂著斗笠、手拎茄芷袋，有模有樣的扮起阿里山採茶姑娘，在那不著邊際的翠綠茶園顯得可愛極了。此外，還能享用當地食材及茶葉入菜的創意茶餐，有經典的苦茶油雞、鹹山豬肉、炸茶葉及下飯的茶鬆、茶梅，用高腳杯喝阿里山愛玉，如果凍般咕溜的愛玉搭配百香果的酸甜滋味，讓人忍不住一口一口地送進嘴裡，飯後來到百年古厝茶席品茗，感受慢步調，學著將浮躁的心沉靜下來，整趟行程會從中體會到「你擁有的每一件美好事物，都有人堅持並用心對待」，入口的茶似乎又更香了。台18阿里山公路上也有許多茶行提供品茗、特色茶餐、茶體驗，且每一家都有屬於自己獨有的茶園風光！隙頂「生力農場」是阿里山第一批茶農，擁有絕佳的山景第一排視野，推出無菜單田園料理以茶入菜和烘焙，尤其以阿里山紅茶豬腳最屬人氣，豬腳Q彈且泡過紅茶超解膩，還有烏龍茶排骨湯，湯頭清甜入口就能聞到烏龍茶香。而同在隙頂的「旭隆製茶」則有全台獨家團茶體驗，以及原生種蒔茶做出不同口味的特色茶，也有提供室外茶席自助泡茶，下次到阿里山旅遊不妨停下腳步品茗、賞景、啖茶食。翁章梁表示，茶回甘的不只是茶葉本身，還有茶農對茶投入的情感，現在進到大阿里山區到處可見一片綠油油的茶園，一望無際格外療癒，運氣好還能見到雲海大景及夢幻琉璃光，現正是進入採冬茶時節，大家要把握時機上山賞景及預約茶體驗。

2022「臺灣國際茶業博覽會」與「臺灣國際咖啡館」今(18)日在臺北南港展覽館盛大開幕，嘉義縣政府今年度嚴選11家優質阿里山高山茶廠商以及7家精品咖啡廠商共同參加，首度運用來自高山茶都的阿里山高山茶以及啡嚐嘉義的精品咖啡，研發出嘉義優鮮特調-印象嘉義以及回嘉追夢，讓您一次就可品嚐到高山茶與咖啡的完美結合，絕對顛覆你的想像。開展首日，即吸引許多消費者慕名而來，買氣絡繹不絕。

好久不見！2020年新冠疫情延燒全球後，已許久沒有國外旅行社踩線團造訪嘉義縣，自10月13日國門開啟後，第一批馬來西亞穆斯林踩線團來嘉，嘉義縣政府與高雄市惠康旅行社邀請馬來西亞旅遊總會（MATTA）約10餘家旅行社業者，走訪YUYUPAS、生力農場、鄒築園、曾文水庫、仁義湖岸、龍雲農場及雲之道等地，業者對於採茶體驗、高山咖啡品嚐及水庫釣魚看老鷹的行程都相當喜歡，期待日後能吸引更多穆斯林遊客到嘉義旅遊。

北市衛生局在好市多抽驗台灣高山茶，發現摻入大量越南茶，經溯源發現是南投許姓茶農將越南茶、台灣茶以10比1比例混充，雄檢考量許男認罪，處分緩起訴需向公庫支付70萬。

台中市梨山森活節即將於7月30日至8月20日登場！副市長令狐榮達21日出席宣傳記者會表示，此次系列活動結合和平區當地特產及觀光資源，並規劃健走、小農市集、梨山茶品茗茶會、開幕晚會及部落生態旅遊等，歡迎民眾走訪水蜜桃故鄉，欣賞原民風情泰雅歌舞、品味高山茗茶。

「SAGUD」山谷裡的梯田，賽德克族人說。薩谷德茗茶以此名為品牌，專營高山茶、高山紅茶。相較過去的傳統契作模式，薩谷德茗茶以茶園作為基礎，創立自有品牌，並透過回饋族群教育文化、提供在地優質茶葉及文化創意行銷的理念，希望達到建立品牌意象的長遠目標。

2021「臺灣國際茶業博覽會」與「臺灣國際咖啡展」昨（19）日在臺北南港展覽館盛大開幕，嘉義縣位處於23.5度的北回歸線上，陽光充足，雲霧繚繞，日夜溫差大，形塑了臺灣最高品質的高山茶和咖啡；因此，嘉義縣政府打造「高山茶都」名茶館和「啡嚐嘉義」精品咖啡形象館，嚴選13家茶葉及6家咖啡業者組團北上參展，嘉義館開館第一天，就許多買家聞名而來，買氣絡繹不絕！

「2020梨山森活節」7月31日登場，邀請金曲獎最佳重唱組北原山貓演唱，並舉辦水蜜桃風味餐品嚐、趣味遊戲、摸彩及水蜜桃展售嘉年華促銷等精彩活動，副市長令狐榮達22日出席啟動記者會，為梨山高山茶、水蜜桃等優質農產品讚聲，邀請遊客趁暑假上梨山度假避暑，觀看原民風情泰雅歌舞及秀麗風景，不用出國就能欣賞一流景觀。

台北東區知名餐酒館-《TheHermit隱士》，6月疫情解封下，特別邀請曾獲2019LMCInternationalFinals、2019TWLaMaiosnCointreauCompetition(TW)調酒冠軍的劉明杰Tom與台灣茶王品牌-「澧瀜號」，推出四款以台灣高山茶為基底的調酒，純粹茶香揉合醉人瓊液，將於6/18、6/19客座「隱士餐酒館」，邀請愛酩饕客前來朝聖。

台中市和平區公所主辦的「水蜜桃的故鄉在梨山-2019梨山森活節」活動，將於8月3日登場，後續舉辦相關系列活動至8月10日，可品嘗到甜美多汁的梨山水蜜桃，並享受清香的梨山高山茶，還可欣賞充滿原民風情的泰雅族歌舞。另外，8月2日也在梨山賓館前廣場舉行「梨山森活節．原風音樂會」，為梨山森活節揭開序幕，除了精采的舞台演出，還有品嘗水蜜桃風味餐、趣味遊戲、集點摸彩等活動，歡迎民眾踴躍參加。

內政部長葉俊榮今（1）日召開記者會，宣布全國國土計畫正式上路，針對環保團體最關切的水源保護區，日後在畫入國土保育區後，如何減少高山農業等不當開發行為的破壞，行政院方面上月召集3次學者專家會議，同意「水源保護區」未來將畫入「國保一」與「國保二」，區域內既存之高山農業，例如梨山高山茶、水蜜桃、高麗菜等高冷蔬菜，未來若有影響水質或水土保育之虞，將授權地方政府限縮耕種面積，同時限制農藥使用，以免造成水庫的優氧化。