# 馬齒莧  

菠菜營養價值高，是家常菜中常見的食材。不過，腎臟科醫師江守山提醒，菠菜含有高草酸，食用恐增加結石風險甚至損害腎臟；美國哈佛大學最新研究則顯示，每月食用超過8份菠菜者，結石風險會增加30%，此外，另有研究指出，每天食用113克菠菜，可能會導致腎衰竭。

普遍人認為，若是平常纖維攝取不足，可食用生菜沙拉或喝綠拿鐵來補充營養，然而國外一名女子，卻因連吃2天的馬齒莧生菜沙拉，導致急性腎衰竭。腎臟科醫師江守山指出，比起一般蔬菜，莧菜與菠菜皆含有大量草酸，若一次吃到1200毫克草酸，身體就可能因草酸過量而造成急性腎衰竭。

夏天天氣濕熱，容易冒腳汗，甚至發出腳臭，尤其因黴菌滋生而罹患香港腳的人，可能腳趾或腳底出現水泡、角質化與腳趾間脫皮，部份患者甚至足部異味令人難以忍受。吳宛容中醫師表示，有足癬問題的患者，必需先去除濕氣，建議平日可多飲用清熱解毒的茶飲，以及食用健脾利濕的湯品，另外也要搭配外洗外敷劑，就可達到更佳療效。

C小姐非常年輕，因此不太注意平時身體保健，熬夜、吃辣、憋尿是她的日常。幾次憋尿後泌尿道反覆感染，因為女性的生理構造，陰道口與尿道口接近，影響到陰道也常有感染問題。當時她來門診時臉上紅疹影響到顏面的自信、經前症候群嚴重，但後續經過三次月經週期清理骨盆腔環境，就自然懷孕了！

女性每月一次的生理期，總是讓人歡喜讓人憂，隨著外在環境與內分泌等影響，有時來的太早讓人崩潰、晚來又不禁擔心是否懷孕或有其他隱疾？中醫師賴睿昕表示，生理期就像是女性每月的健康成績單，月經準不準、量多不多、順不順、痛不痛、味道重不重，在中醫眼中都是關鍵，最正常的狀況5天結束，正常女性量多時平均2～3小時更換一片衛生棉，一天約換6～8片，無血塊，沒有太重的腥味，顏色鮮紅就算是健康的月經。但如果一天要更換10片以上、經血常弄髒衣褲，而且每次都有貧血頭暈症狀，就是經血過多；相反地，如果一天只需換2片衛生棉，甚至經血只有幾滴，經期1～2天就結束，代表經血過少。

高美濕地露營區7日開幕，台中市政府建設局委外經營團隊打造海景露營場，結合高美濕地得天獨厚的自然景觀，以濕地為主題的生態露營區，為海線地區再增一處海景住宿體驗場。建設局表示，露營場位於高美濕地遊客中心前，只要一卡皮箱即能輕鬆入住享受露營野趣，欣賞高美濕地的絕美夕陽，並透過生態導覽深入瞭解濕地生態及生態保育重要性。

夏天雨季報到，在中醫角度而言人體的濕氣亦會隨之增多，濕熱的情況除了有機會導致風濕關節痛外，亦可誘發消化道、呼吸道等不同的疾病。而要在雨季下為身體祛濕，到底應從何入手？

養生健康食得安心蔚為潮流！南台灣最大京享蔬食百匯餐廳即日起在萬豪酒店9樓開幕，將給消費者不同以往的體驗，以西式、泰式、日式以及中菜料理手法，保留食物原型增添風味，餐廳共有400個座位，設有10個包廂，提供套餐位上服務，提供尊榮星級禮遇。

強筋健骨要從日常飲食中一點一滴聰明吃，才是最佳選擇。究竟日常生活中哪些食物對筋骨關節最好呢？對關節筋骨有保護作用的食物，主要可歸納為4大類，以下分別說明，提供給讀者參考：

你和你的「大姨媽」相處的好嗎？對她又了解多少呢？中醫師表示，女性朋友每個月一次的生理期，不只是懷孕與否的證明，更是反應女性健康與否重要的成績單之一！因此，月經準不準、多不多、順不順、痛不痛等，在中醫眼中，都是反應出身體健康狀態的關鍵指標！

保護眼睛遠離藍光的傷害，多補充葉黃素和魚油就夠了？日前國內研究發現，藍光對於眼睛視網膜的傷害罪證確鑿，就連腎、肝、肺等臟腑都可能出現癌前病變，因此讓許多3C族嚇得猛吃保健食品護眼。然而，中醫師提醒，護眼飲食除了跟隨潮流補充葉黃素和魚油等之外，建議再參考體質搭配其他食物，保健效果更佳。

「這菜煮過之後還剩下多少營養素」和「食物怎麼烹調對營養素的吸收有幫助」是兩個很常被問到的問題，不過每次遇到的問題都會有些微的差異，比如說燙青菜跟炒青菜哪個營養素流失比較多、番茄跟油一起炒對茄紅素吸收的幫助有多大…等。

在貧窮的舊時年代，舉辦筵席的主人家會將剩下殘羹混合，分送親友帶回烹煮，這就是菜尾湯的由來。這種惜物的滋味是許多人共同的回憶，也是老台灣的味道。如今卻成為不少店家的招牌名餚。

看看人們吃的這些食物：多力多滋、可拿茲、油炸蛋糕漢堡、滋滋作響的醬汁、以培根為主料的甜點、切達乳酪煙燻熱狗、乳酪蛋糕，以及在佛羅里達州讓老鼠成癮的那些食物。

以前的人隨時隨地揚眉吐氣，敬煙是社交禮儀，煙霧迷漫杯觥交錯中，比劃「拳」技，展現才藝，台灣拳、索羅拳、帕拉拳、客家拳、三國拳、還有「兩隻螃蟹爪八個」的中國拳輪番上陣，座上客也像在觀賞才藝表演似的，隨時吆喝給予掌聲。不過數十年，抽煙成為公害，大聲喧鬧必顧人怨，抽根煙得大費周章，敢在餐廳肆無忌憚划拳，不被轟出來才怪。