# 飲食管理  

農曆新年即將到來，為親友團聚和餐敘聯歡的重要時節，食安及各項健康及公共衛生服務則更顯重要。市長盧秀燕今(14)日主持市政會議表示，台中市政府重視食品安全，如有相關訊息將盡早發布，以利市民掌握。此外，醫療、防疫、心理衛生等健康及各項公共衛生服務，不因春節假期中斷，讓市民吃得健康、安全，安心過好年。

台灣糖尿病盛行率約佔人口的11%，相當於超過250萬人罹患糖尿病，位居最新國人十大死因第五名。佳格食品集團永續長陳文琪指出，台灣糖友數量年年增加，以「全家人營養健康的夥伴」自詡的佳格食品，近年也開始關注糖友營養與飲食需求，推出適合的營養解方，從澱粉、油脂、蛋白質等三大營養素全面支持糖友健康。為回應政府健康台灣願景與響應11月糖尿病月，集團內多款食品與健康食品即日起推出期間限定的多重優惠活動，為民眾與糖友打造狀態很好的生活品質！

近來有越來越多因血糖異常的患者從健檢後求診，特色都是年紀輕輕、糖化血色素過高且有體重超標的問題，時常還伴隨如血脂、血壓等數值異常，台大醫院新竹台大分院代謝內分泌科范綱志主任提醒，這類患者若能從體重控制下手，通常三高數值都能明顯改善、還有機會逆轉糖尿病。

高齡化社會帶來挑戰與商機，經濟部長郭智輝表示，將結合台灣AI、ICT科技優勢，建構大健康產業生態系，透過推動境內關外，將鄰近國家約4億人口納入目標市場，長壽新經濟商機可望超過新台幣10兆元。

（2024年7月28日更新）魚油是深受民眾喜愛的保健品，而魚油是從富含脂肪的魚類體內取出的油脂，其成分中最重要的Omega-3，有助於護腦、增加記憶力、維持血管彈性，進而減少罹患心血管疾病的機率。然而每種人都適合吃魚油嗎？魚油什麼時候吃效果最好？市面上魚油這麼多應該怎麼挑選？風選物整理魚油的相關知識以及PTT、Dcard、好市多最多人推薦的5大品牌告訴你！

生理期與女性朋友的日常生活息息相關，許多女性在經期期間深受經痛不適感所苦。因此，如何讓自己的身體舒適度過經期，可說是每位女性的必修課。日前就有人分享，長期以來自己的經痛十分嚴重，每個月都要靠止痛藥緩解，甚至到醫院檢查、嘗試許多民間偏方都無法解決。直到他因減肥而開始飲食管理，停止食用奶製品，才發現困擾其20年的經痛元兇竟是「牛奶」。

大家耳熟能詳的高血壓，其實又被稱為「沉默殺手」。因為它的初期症狀往往不明顯，但若是未能適時接受治療、調整生活型態，可能會進一步導致嚴重的併發症，像是糖尿病、心血管疾病、腎功能損害等。

經常大魚大肉，吃太鹹讓你血壓飆升嗎？許多人認為只要避免吃太鹹就能避免高血壓，但其實許多食物中的鈉含量過高，也會影響到你的健康！究竟高血壓應該吃什麼食物？想避免高血壓應該吃哪些水果蔬菜？一天該吃多少量？又有哪些不能吃的食物？《風傳媒》一文告訴你醫師、營養師推薦的降血壓飲食，提早避免高血壓，遠離天天吃藥的日子

8歲的簡小妹從6歲開始就出現鼻子過敏的症狀，一遇到天氣冷或是空氣品質差的時候，早上醒來就會打噴嚏流鼻水，症狀輕微時，大概到早上十點左右，症狀就會減輕或消失，但是嚴重時，症狀就會持續一整天，甚至晚上睡覺還會鼻塞，導致睡眠品質不佳，長期下來影響了孩子的學習效率與成長發育。

大家耳熟能詳的高血壓，其實又被稱為「沉默殺手」。因為它的初期症狀往往不明顯，但若是未能適時接受治療、調整生活型態，可能會進一步導致嚴重的併發症，像是糖尿病、心血管疾病、腎功能損害等。

復健科醫師畢柳鶯伴母斷食善終，引發不少重症家庭仿傚。其中有些案例雖有可能與畢母往生的過程一樣圓滿，卻也不乏因病人已無法言語，甚至已失去意識，本人意願不明，引發「被斷食」的爭議。多位有法律背景的專家學者都提醒，若未經專科醫師診斷為末期病人，家屬便擅自為其拔管或停止灌食，確有觸法疑慮。病主團體也呼籲，即使病人意識清楚的選擇自主停止飲食，也應事先諮詢醫療專業人員，千萬不要隨便自己DIY斷食。

一名62歲阿嬤近日全身搔癢不適，還出現視力模糊、精神委靡等問題，嚇得家人趕緊帶她就醫，結果經過檢測，阿嬤血糖值竟高達474，是隨時有可能昏迷的情況，所幸靠著醫師開立的降血糖藥方，阿嬤的血糖於一周後降到145。

56歲歌手任賢齊近期舉辦巡迴演唱會，展現好歌喉與精實體態，凍齡好身材令人稱羨。根據《健康2.0》YouTube頻道，其實任賢齊過去曾為拍戲增胖26公斤，不但體重破百，甚至罹患三高，最後靠著2招減肥方法，成功在1個月內甩掉17公斤。

為何日常飲食越吃越少，體重卻不減反增？新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師於社群貼文指出，減重的第一步如同投資，需了解「趨吉避凶」的原理，也就是先別急著學習標新立異的減肥方法，反而該從基礎做起，避開生活中常見的「地雷食物」。不少食物看似無害，吃下肚卻容易導致「熱量爆卡」，讓減重目標遙遙無期。

台灣第一名模林志玲今年邁入47歲，生完小孩的她，依舊看起來仍然膚如凝脂、身形纖細，內外兼具的氣質不僅讓人十分羨慕，也好奇她到底為何可以「逆齡生長」？對此，營養師高敏敏特地研究林志玲的保養之道，統整出9點讓林志玲成功凍齡的「宇宙飲食法」！

面對變幻莫測的兩岸局勢，台灣容易陷入「隔離」的高度風險，然而台灣的糧食自給率僅有3成，熱量所需高度仰賴國外進口，台灣必須強化緊急應變的法制，維持農業生產的地力與勞動力，才能在非常時期讓糧食不斷鏈。

面對變幻莫測的兩岸局勢，台灣容易陷入「隔離」的高度風險，然而台灣的糧食自給率僅有3成，熱量所需高度仰賴國外進口，台灣必須強化緊急應變的法制，維持農業生產的地力與勞動力，才能在非常時期讓糧食不斷鏈。

根據國發會人口推估報告指出，2025年推估台灣將會成為超高齡社會，國人意識到平均退休年齡可能會拉長情況下，造成近年來國人健康意識逐漸抬頭。來自日本知名人氣健身品牌RIZAP，在日本針對男女老少族群，量身打造一對一訓練服務，已有長年經驗。本次透過協助藝人梁赫群打造專屬訓練計畫，成功幫助梁赫群改善體態。RIZAP針對每位會員均會評估個人身體差異，安排最合適的訓練模式。在梁赫群剛開始進行訓練時，因為工作型態或是姿勢問題，導致脊椎無法中立有駝背的現象，肩關節也較為緊繃，相較於一般人常進行訓練等背槓深蹲動作，在初期訓練上較為困難。RIZAP針對梁赫群身體狀況調整，以安全訓練為前提下，從輔助性動作開始進行。從徒手深蹲、高腳杯深蹲，再藉由強化背部肌肉，最終讓梁赫群能夠進行背槓等相關訓練。梁赫群表示，因為藝人的身分，經常面臨作息較為不正常的狀況；此外由於製作單位或是劇組基本上都是提供便當等外食較多，長時間攝取高鹽、多油、少蔬食的食物，自己也會有宵夜的習慣，因此在沒有來RIZAP之前缺乏飲食內容的把關。由於RIZAP強調透過客製化均衡飲食的方式進行健康瘦身，自己也多次和教練們討論該如何在外食頻率高的現況中，選擇更正確的食物，進一步可以調整自己針對三大營養素：碳水化合物、蛋白質和脂肪的均衡攝取。RIZAP更積極與大學及醫療機構共同研究，包含東京福祉大學、筑波大學、東京大學等。研究內容主題涵蓋多元面向，例：低碳飲食之安全性、身體組成變化、脂肪肝改善效果、血液檢查結果變化及心理變化等研究。其中更以日本糖尿病權威領域的朝日生命成人病研究所附屬醫院發表共同研究「針對肥胖改善，利用低醣飲食的安全性及效果性驗證」，讓RIZAP的飲食管理服務有穩健的科學基礎佐證。

參選台北市長呼聲頗高的蔣萬安，日前在市場宣傳反萊豬公投時，遭到婦人嗆聲「為何萊牛可以吃」，蔣萬安回應說「台灣人吃萊豬是萊牛的7倍」，又被民進黨捉到把柄，不但有梗圖四處追打，連總統蔡英文也參戰，在臉書上表示「國人消費美牛是美豬的4倍」，當然，她也不免馬維拉一番，馬英九開放萊劑牛肉進口9年都沒吃出問題，吃「萊豬」又會有什麼問題？

台中市南屯區三厝社區照顧關懷據點自107年10月開辦以來，致力推展各項長者服務，今致力推展各項長者服務，9日舉辦「地板冰壺揭幕儀式暨無障礙體驗交流賽」。台中市政府社會局表示，期待透過地板冰壺競賽推廣學習，讓據點長輩活化體能；三厝據點用心推廣創新健促活動，集合智慧、技巧及團隊合作活躍老化，正是據點服務最佳成果展現。