# 食魚教育  

農業部於今（14）日舉辦「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」頒獎典禮，高雄市成績耀眼，囊括個人及團體組等三名獎項，包含博士農夫李法憲勇奪個人組優等獎，高雄市永安區新港社區發展協會及高雄市南隆國中，獲得團體組優等獎，得獎者身份包含青農、社區及學校，展現高市府全面投入食農教育推廣之成效。

虱目魚以英語「牛奶魚」（Milkfish）之名通行世界，其最早的命名由來，可能來自外表的顏色，而非營養豐富如牛奶，但虱目魚確實是營養豐富的魚類。自古以來，魚類一直是人類蛋白質食物的重要來源。虱目魚不但含有豐富的蛋白質，也含有豐富的脂肪酸、礦物質、維生素等，常吃虱目魚有益身體健康。

新竹烏魚季開跑囉！新竹縣政府、竹北市公所及新竹區漁會今（8）日上午於竹北田媽媽福樂休閒漁村舉辦「113年新竹縣烏魚季暨食農教育推廣市集」開幕記者會，預告今年烏魚季啟動，今年產量預估約10萬尾，縣長楊文科歡迎全國民眾來新竹享受最當季的烏魚特色料理，盡情選購烏魚子等特色產品。

花蓮縣政府宣布，將於2024年10月24日至27日在花蓮文創園區第十一棟及戶外F區舉辦第三屆「2024花蓮食農博覽會」。這場全國最大規模的食農活動以「從洄瀾到黑潮」為主題，旨在強調永續漁業與食魚教育的重要性，並推廣海洋保育的概念。花蓮縣長徐榛蔚表示，希望透過博覽會的交流和實踐，促進大眾對全球環境變遷及過度捕撈等問題的關注，並共同推動漁業的永續發展。

近期由於芳苑鄉親挺身而出反對光電廠商的巧取豪奪，而讓民進黨荒謬的光電政策再次浮上檯面，實際上由於民進黨對於媒體的控制，這類大型的民眾示威新聞早已從主流媒體絕跡，我們既心疼於芳苑鄉親們為了捍衛鄉土而甘願在炎熱的天氣下與當權者對抗，更對沒有同理心的執法機關感到心寒，民進黨可以收押鄭文燦卻對學甲的八十八槍睜眼不見，箇中的奧妙恐怕也只有民進黨才知道。

台中大甲松柏漁港向來以豐富的「現撈」遠近馳名，常吸引許多內行人一大早就前往採購，而松柏漁港生鱻市集將於7月7日星期日上午9時啟用營運，將展開一連串開幕活動。台中市海岸資源漁業發展所表示，漁民配合天候潮汐於半夜時出海捕撈，早晨時回港販賣，水產品皆為最新鮮的現撈魚貨，因數量不多經常會在上半天就會賣完，另外活動當天除有新鮮魚貨還有好康小物大放送，歡迎大家到訪松柏漁港，除了採購最先漁獲，還可以欣賞漁港景緻優美形成海天一線的半天風景。

台中為少數有珍貴白海豚生活出沒的縣市，海洋委員會海洋保育署重視台中海線具有豐富海洋環境教育及觀光資源，委託台灣蠻野心足生態協會規劃海洋生態旅遊踩線活動。踩線團於6月18日台中首發，除各縣市旅行社業者參加，市府觀光旅遊局也全程隨行參與，希望與中央、生態協會、全台旅行社業者合作，推出更多具生態保育理念的遊程，推廣台中海線觀光產業發展。

為讓民眾吃在地、享當季，並體驗彰化獨特的食農饗宴。彰化縣政府「2024彰化食農體驗嘉年華」，以「四季好食光農來遊彰化」系列特色農事體驗，不僅可減少食物的碳足跡，還能享用彰化當季味道正好、營養豐富的蔬菜和水果。

花蓮縣政府從2020年開始舉辦「流星花蓮」天文系列活動，成功與在地產業結合推動多項遊程商品化，包含「海之星．星之海」食魚教育賞星、海洋月光賞星船、「染一片星空」手作星空植物染體驗、「皂訪．星河」手作星空皂體驗、「星空郊饗宴」月光音樂會、「銀河‧螢河」觀星賞螢活動、馬太鞍－呱呱星空季、縱谷星光、「柚見星空」柚園體驗及觀星活動等，其中「花蓮星光音樂會」今年將擴大辦理，從七星潭往南擴展至花蓮中區及南區共舉辦三場次，集結星空主題音樂表演、星空導覽、星光市集及綠色療癒體驗活動與在地產業結合，讓民眾徜徉於音樂星海間，享受視覺與聽覺的雙重饗宴。

嘉義縣東石鄉是台灣首屈一指的水產養殖區域，然而台灣文蛤近年受極端氣候影響，環境負荷力與養殖率都大幅下降，市場供需逐漸失衡，為協助漁友因應多變環境，並促進多元養殖技術交流，國本學堂昨14日首次舉辦養殖產業場域交流會，課堂中由第3屆卓越班學長張育彰分享，從潮汐灌溉的水質管理技術以及高存活率養殖心法，探討氣候變遷下的生產管理策略。

4月3日花蓮強震重創當地經濟和觀光業，民進黨主席賴清德日前於中執會指示，在地震發生後，除了救災外，也要請副總統當選人蕭美琴，協助花蓮盡早恢復日常、也能盡速振興產業活絡發展。為此，蕭美琴率領民進黨中央黨部員工，安排為期2天1夜（13日、14日）的花蓮員工旅遊，透過實際行動支持當地觀光產業振興。

繼勇奪2024米蘭設計大獎（MilanDesignAwards）銀獎（silver）後，2023新竹市國際風箏節再度獲國際大獎肯定，得到美國繆思大獎（MuseAwards）金獎肯定。市長高虹安表示，竹市府去年9月舉行的國際風箏節活動突破以往，首次超過10萬人次參與，大受好評，此次獲獎讓竹市國際風箏節再次躍上國際，是市府榮耀也是市民驕傲。

為深化花蓮縣在食農教育領域的國際合作，花蓮縣長徐榛蔚昨(4)日特別帶領農業處、教育處與花蓮縣各級農會代表參訪推動兒童食農教育的領航者─日本KIDSKITCHEN協會，共建食農教育橋樑。

曾入選食育力城市大調查五星城市殊榮的高雄市政府，長期積極透過多元作法推動食農教育，包括帶動高雄農產業轉型、提升學童對飲食及農業的認識，當然還有最受父母歡迎的「食材尋寶隊」！2024開春，高市府農業局推出以「很忙的田間．孩子的大地遊樂場」為名的食材尋寶隊，除了前往橋頭解密草莓生態，更結合湖內區的慧田柴窯麵包工房手作烘焙，讓孩子們在田裡挖掘旬味食材，發揮創意動手做料理。

新北貢寮鮑(九孔鮑及黑盤鮑)現正當季，新北市政府今(112)年輔導貢寮區漁會辦理貢寮鮑產季系列活動，並於今(30)日舉辦「輕奢美味鮑鱻料理上菜」貢寮鮑產季產業推廣記者會，公布「鮑吃鮑遊輕旅地圖」、「知名餐廳嚴選當令貢寮鮑入菜」及「型男主廚鮑鱻料理上菜」等產季活動，邀請大家一同參與!

台灣地方創生基金會與台新金控、信義企業集團首度共同主辦的「地方創生x企業ESG媒合活動」今(23)日於台北萬豪飯店登場，邀請15家地方創生團隊分享創生商業模式，期待與企業進一步建立起長期策略夥伴關係，串起企業與地方創生合作橋樑，共創永續生態圈。此外，為促進地方創生夥伴永續發展，提升社會影響力，台新與台灣地方創生基金會雙方簽署合作備忘錄，未來台新證券將提供地方創生團隊辦理上市櫃規劃說明會及後續諮詢服務。

面對ESG、AI熱潮，如何借力使力掌握轉型契機？花蓮縣政府率全國之先，結合企業專家、策略大師，舉辦數位轉型關鍵力學院，日前於8月25日邀請AI與ESG專家剖析關鍵商機，從產業趨勢、策略應用到個案實例，全面助攻花蓮企業掌握轉型升級機會。

2023新竹市國際風箏節「海想來」9月2、3日兩天將在新竹漁港熱鬧登場，6國、15個國際頂尖風箏團隊將展現精采風箏秀，新竹市長高虹安今（28）日宣布國際風箏節活動正式開跑，高虹安並透露，今年風箏節將展演新加坡魚尾獅、瑞士牛、泰國HAYAK等各國特色風箏，還有馬來西亞與日本團隊帶來全球最大30米鯨魚風箏，將首度在新竹同台演出，歡迎全台國人來新竹賞風箏、逛市集、欣賞最美海岸線。

桃園市副市長蘇俊賓今（23）日上午主持市政會議，接受農業局和中壢區漁會、桃園區漁會獻獎，永安漁港和竹圍漁港分別榮獲農業部漁業署「金鑑漁港」評鑑三星級及一星級優質漁港。蘇俊賓表示，「金鑑漁港」是非常重要的獎項，如同台灣漁港的米其林，採用「評定星等」方式，自全台220處漁港選拔出台灣最具特色的漁港，評鑑出一星級、二星級、三星級認證之優質漁港，而桃園永安、竹圍兩處漁港皆入選，其中永安漁港更是全台前10強，獲評最高三星級優質漁港，將經濟、教育、觀光休憩、海洋生態保育等功能發揮得淋漓盡。

苗栗縣後龍鎮海岸線具有豐富的海洋資源及傳統的漁業風光，「後龍水尾-海洋牽罟文化季」連年選定在第二河川局轄管的後龍海堤舉辦，活動收穫豐碩迴響熱烈，今（30）日由經濟部水利署二河局攜手行政院農委會水保局、苗栗縣政府、後龍鎮公所、後龍鎮水尾社區發展協會、水尾里梁清文里長及社區志工等公私團體，邀請關懷海洋文化的夥伴共襄盛舉。