# 非基因改造  

美國總統川普（DonaldTrump）於美國時間2日宣布對等關稅措施，台灣稅率高達32%。財經專家游庭皓在節目《游庭皓的財經皓角》中對此表示，川普高關稅顯示了台廠國際布局的重要性；他更形容，川普的貿易政策可謂是「動動嘴巴，天下大亂。」

近期在長輩社群群組中再度瘋傳一張「辨別基改玉米」的圖片，聲稱只要玉米一圈有12排玉米粒就是「非基因改造玉米」，超過12排者則為「基改」，並呼籲民眾「為了健康不要亂吃」。然而，這項說法早在2020年即遭專家打臉，事實查核中心提醒，玉米排數與是否為基因改造無關，切勿再轉傳錯誤資訊。

台灣媽媽們最愛的孕哺保健品牌——「活力媽媽」再創佳績！品牌系列旗下的明星產品「活力媽媽卵磷脂」至2024年連續四度榮獲「媽媽寶寶大獎」，這項榮譽充分展現了產品的卓越品質與媽媽族群的信賴。

醬油是家常料理的必備調味品，尤其配上飽滿多汁的水餃，一口咬下讓人超級滿足。近日就有一名網友分享，全聯一款新上市的醬油，僅用淡淡的醬香和夠勁的酸醋味，就成功征服了他，簡單將水餃沾上後，瞬間提升幾個檔次的美味！

為創造永續生活環境，來守護台灣這片土地，豆豆鮮生共同創辦人郭哲佑在2024年創立「MR.BEAN豆豆鮮生」品牌，致力打造全台第一瓶替家人健康與土地著想、近零廢棄的「零豆漿」。堅持100%使用國產非基因改造黃豆，擁有豐富的蛋白質，口感綿密、濃醇，大口用力吸就能喝到豆皮，嚐到黃豆的原汁原味。「零豆漿」從7月15日起至8月31日在嘖嘖募資平台進行群眾募資，邀請群眾一起加入飲食循環新革命、實踐零廢棄永續生活，提升台灣本土糧食自給率。 郭哲佑過去參與鮮乳坊的創立與推動，致力推動台灣乳品產業的永續發展，在推動友善酪農產業的同時，也注意到本土農業的挑戰；延續對農畜產業永續發展的初衷，慕渴股份有限公司(鮮乳坊)投資的關係企業品牌「MR.BEAN豆豆鮮生」，希望致力於振興國產大豆，與推動提升糧食自給率與永續環境議題。 豆豆鮮生觀察到每年台灣進口大豆數量高達260萬公噸，相當於3.7座101大樓，且其中高達97%為基改大豆，僅約3%為非基改。而國產大豆年生產量約0.45萬噸，僅佔整體大豆市場約0.17%。進口基改豆有大量落葉劑與農藥殘留的疑慮，且長途運出碳排量高，無形中對環境與人體也造成負擔，基改豆的氾濫已成為一大隱憂。為了讓消費者喝的健康，豆豆鮮生堅持使用100%台灣本土黃豆製作「零豆漿」，嚴選單一品種高雄10號大豆，採雙倍工法熬煮，口感喝起來更香醇細緻、豆香濃厚，且國產黃豆更比進口黃豆減少37%碳足跡！ 「零豆漿」每100毫升富含5.8克的高蛋白，喝下去的每一口，都有豆漿的精華-豆皮；因為當豆漿熬煮到70度到80度之間，蛋白質接觸到空氣就會凝結成豆皮，豆漿內含的豆皮越多，蛋白質營養就越高。不僅如此，每瓶零豆漿還能追溯產銷履歷，從種植、收割到加工，每一個環節都清楚記載，讓消費者、廠商、農民三方，形成一個友善循環供應鏈，進而帶動保護、振興國產大豆市場。 「豆豆鮮生-ZERO零豆漿」富含高蛋白，主打好豆漿才喝得到的豆皮，但豆漿產生的豆渣何去何從？豆豆豆鮮生串連理念相近夥伴-黑水虻業者巨獸綠色科技，把豆渣變成牠們的食物來源，讓幼蟲時期的黑水虻透過以植物性養料為食，最後產生的「有機虻肥」，可以改善土壤酸化問題，而黑水虻幼蟲因其豐富的蛋白質，也被視為未來動物飼料的可持續替代來源之一。進一步與牧羊人集團旗下角落特寵合作，將黑水虻作為特寵守宮蟲泥主食，將豆渣100%完全循環。

繼日前台糖公司四項食品於比利時國際風味評鑑所（InternationalTasteInstitute,ITI）摘星後，近期「台糖鮮蔬素水餃」也傳捷報，摘下風味絕佳1星獎，台糖目前向ITI共提五項評比，五項皆摘星榮耀回臺，印證台糖食品是世界級的美味，歡迎國人踴躍選購，一同品嚐連外國人都說讚的健康美食。

國內知名品牌「鮮乳坊」跨出乳業，推出國產大豆新品牌「豆豆鮮生」，使用100％台灣國產黃豆研發上市「熬豆漿」，擁有豐富的蛋白質，口感濃醇、喝得到豆皮，用力大口吸就能品嚐到原汁原味，5月15日於全家便利商店獨家開賣原味及黑芝麻兩種口味，還搭配早餐組合，讓民眾時刻嚐鮮。 「豆豆鮮生-熬豆漿」有三大特色，包含極效、極選與極致，每100ml就富含5.6g高蛋白，同時為100%國產黃豆，透過溯源，追溯其種植、收割、加工等每一個環節，確保產品的品質和安全性，提供消費者最「鮮」的高品質、純正豆漿風味與高營養價值。 不只如此，「熬豆漿」能讓民眾喝得到豆皮！豆皮是豆漿的精華，在熬煮豆漿達到70度C與80度C時，豆漿內的蛋白質會接觸空氣，凝集成固態，豆皮越多，也代表豆漿內的蛋白質營養越高，這也是國產黃豆的優勢之一。 豆類製品在台灣飲食中佔有重要地位，然而，台灣每年進口大豆高達近260萬公噸，其中超過94%為基因改造，國產非基改黃豆僅佔整體不到4%，顯示對進口黃豆的過度依賴，同時影響台灣人民的飲食習慣、口味、對健康產生潛在風險。因此，在2024年，鮮乳坊的共同創辦人郭哲佑決定創立全新品牌——「豆豆鮮生」承載著慕渴股份有限公司對友善酪農產業的承諾，將這份用心擴展到國產大豆的保護與振興上。 豆豆鮮生與囊括七成本土履歷黃豆市占率、具有台灣本土豆的來源優勢、獲得行政院農委會第六屆百大青農陳建瑋所成立的「大人物合作社」共同合作，加上郭哲佑過去在農產品的多年產業經驗，雙方希望能推動台灣農業，希望透過在地生產、產銷履歷，讓國產黃豆重返餐桌。 「熬豆漿」嚴選高雄10號大豆，採用雙倍工法熬製，喝得到豆漿的精華豆皮，以及天然豆漿香鮮，回甘滋味令人難忘，15日在全台四千多間全家便利商店獨賣上市。除了原味外，同時推出「熬豆漿黑芝麻」口味，則是濃郁芝麻香氣與微甜豆漿的完美融合，搭配全家59元早餐促銷組合，不管是當早餐、下午點心都適合，豆漿控絕對不能錯過！

醬油可說是每個家庭必備的調味料，鹹香的滋味非常下飯，拿來炒菜、滷肉都很好用，就有網友推薦全聯的一款醬油，成分健康單純，而且甘甜不死鹹，引起一陣熱烈討論，吃過的人都說「買很多年了！」、「從小吃到大的好味道」。

豆漿是有相當多營養價值的飲品，尤其蛋白質含量豐富，成為乳糖不耐者的選擇之一，最近就有網友請大家推薦好喝的豆漿品牌，引來一陣熱議，留言中狂推3個品牌「濃又順口」、「一喝回不去」。

全聯商品豐富多元，不僅是婆媽的最愛，也是父母的好幫手！一名女網友分享，她去逛全聯時，看到蜂蜜脆片正在特價，便立刻買兩盒回家，因為這脆片不只單吃好吃，搭配牛奶一起吃也相當美味。文章一出，引發討論，還有網友分享，這脆片從小孩到老人都愛吃，「我家小朋友每次去全聯都一定要補貨一盒！真的是媽媽準備早餐的好選擇」。

醬油是煮菜時最常使用的調味料之一，無論炒菜、滷肉或醃肉，都能為料理增添一股鹹香風味，不過市面上哪款醬油品牌最好吃呢？最近就有網友詢問大家「都用哪牌醬油？」引來一票主婦熱烈討論，並大力推薦2個品牌「吃了就回不去」。

日本農林水產省統計，2019年糧食自給率，加拿大為233%、美國121%。美加善用基因改造科技已三十年，成果豐碩。我國近年均約三成。糧食自給率常攸關國家安全，農業部指出，極端天氣與國貿情勢等為我國偏低之因。

隨著年齡增長，白髮困擾逐漸浮現，讓許多民眾煩惱不已。皮膚科醫師建議，有白髮不要拔是關鍵，才能避免毛囊損傷，可試試用染髮等其他產品來蓋住白髮。網路瘋傳康是美新上市一款好物「復黑露」，一上架就超搶手！不只隨著使用次數可讓白髮逐漸減少，使用起來就像洗髮般簡單，只要3分鐘即可完成！而且１００﹪台灣製造在家就能輕鬆解決白髮，難怪造成網路瘋傳。

時序進入冬天，想在家就能喝到一碗暖心暖胃的熱湯嗎？忙碌了一整天，現代人沒辦法熬煮工序太過繁複的湯品，或是因為無法掌握準確拿捏調味的技巧，而花費太多調理的時間。

你知道11月25日什麼日子嗎？為了宣導對環境永續重視及健康生活的飲食倡議，特別把這天定為「國際素食日」。原本這天是以停止屠宰，餐廳、醫院、監獄等供應全素食品的世界無肉日，但隨著有越來越多消費者在環保健康與永續意識的抬頭下，因而改為國際素食日，希望能喚起更多人擁抱素食／蔬食，共同為更健康的生活、環保低碳的理念盡一份心力。

台灣政府從2021年元旦起宣布開放萊豬進口，強調會透過標示豬肉原產地使民眾有選擇的權利，但農委會需申請的「台灣豬標章」與衛福部的「台灣豬貼紙」設計過於相似，根本藉此混淆視聽多數民眾，貼紙除了網路可自行下載列印張貼，更曾有網友在網路上大量販售「台灣豬貼紙」百元有找，讓一般攤商、零售商隨手可得，要政府全數稽查是否屬實近乎天方夜譚，至今年年進口破千噸萊豬，卻因此無法在市面上找尋其蹤跡，遭質疑根本就是在放水偷渡。

洋蔥在全世界的菜系都是廣受歡迎的蔬菜和調味料，但也令我們哭得難以自己。這位匪徒究竟是怎麼得逞的？有一天，我受邀到朋友家裡吃晚餐。令我驚訝的是，主人迎接我時竟然戴著……蛙鏡！他手上還拿著菜刀。我大可快步逃離現場，或質問自己是不是不懂朋友的幽默感。不過，我朋友就只是正在煮晚餐以及……削洋蔥。這種人盡皆知的植物屬於石蒜科，和韭蔥、細香蔥、紅蔥頭、大蒜同屬蔥屬，拉丁學名則是Alliumcepa。儘管如此，人們還是不瞭解洋蔥到底是怎麼令人置身如此窘境。

藝人林韋君代言之VIVIX維可適營養液獲得SNQ國家品質標章的肯定後，再度榮獲MondeSelection世界品質標章金獎，代言人林韋君也熱情的分享自己的保養秘訣：「身為演員和瑜珈老師，常常帶妝時間長或需要熬夜，使用「VIVIX維可適營養液」約一年的時間，才決定要代言這項產品，是我近期最推薦的口服保養品。」 美商嘉康利以強大科研實證成果與卓越品質，參與第62屆MondeSelection世界品質評鑑大賞，一舉獲得兩項金獎的肯定！本次參賽的品項達3000多件，90餘國共同角逐之下，嘉康利的「VIVIX維可適營養液」以及「Life纖奇雪克香草口味」，首次參賽即獲得金獎榮耀！ MondeSelection世界品質評鑑大賞是針對消費品與食品進行品質與風味全面評估的機構，1961年成立於布魯塞爾，由80位以上世界各地的專家組成，每項參加的都需經過20多項評鑑標準多重評估，確保產品評鑑的專業性和公平性。本次美商嘉康利在眾多產品中脫穎而出，也讓嘉康利在預防保健產品上的實力與努力備受矚目。 全球銷售千萬瓶的「VIVIX維可適營養液」是嘉康利與諾貝爾醫學獎得主伊莉莎白布萊克本博士(Dr.ElizabethHelenBlackburn)共同研發的產品。獨家專利複方植物多酚「Rejuvetrol」，集結馬斯卡丁葡萄、紅石榴、接骨木漿果、紫胡蘿蔔與釀酒葡萄等深色蔬果，以專利工法萃取製成高度濃縮之產品，是針對青春及健康設計；同時獲獎的全方位營養的植物蛋白補充品「Life纖奇雪克」，採用非基因改造優質大豆蛋白、白胺酸以及米蛋白混合成獨特複合植物蛋白，給予身體蛋白質營養同時也補充多種維生素、礦物質，包括維生素B群、鈣、鉻、鎂、鋅及硒等。 嘉康利台灣總經理梁朝翔博士表示，嘉康利是一個非常重視效性與永續的預防保健領導品牌，60多年來推出許多自然植萃與科研實證的產品。今年非常榮幸獲得MondeSelection世界品質金獎的肯定，做為消費者的最佳選擇，嘉康利也會持續推出優質的保健食品，讓消費者能輕鬆擁有全方位的健康人生。」

水稻新品種_臺大高雄1號（情有獨鍾）為行政院農業委員會高雄區農業改良場與國立臺灣大學植物病理與微生物學系合作，利用分子標誌輔助選種，在農委會及防檢局經費支持下，於111年5月20日通過專家會議審查命名之抗稻熱病新品種，是國內首次運用分子標誌技術育成（非基因改造）的抗稻熱病新品種。

零食口味近年來不斷推陳出新，跨界聯名只求搶攻消費者心佔率，市場上也不斷有經典合作的聯名款持續出現；這個夏天，更是有龍頭代表－國民零食「乖乖」，和連鎖餐飲王品集團「尬鍋」強強聯手，推出兩款超強聯名口味，分別為「乖乖玉米脆條剝皮辣椒雞」和「孔雀香酥脆蒜頭蛤蜊雞」，濃郁鍋物香氣及酥脆口感百搭又涮嘴，實測一入口停不下來，加碼截角還能兌換海鮮拼盤超划算，5/31起全台全家便利商店火熱上架！