# 雞隻  

進入春天氣候變化無常善變，動物因緊迫易爆發疾病，雞舍內雞隻的體溫及潮溼的墊料，容易促使球蟲卵囊芽孢形成，近日農業局動物保護處接獲本市養雞場通報雞隻體質虛弱，經常性下痢，已有部份小雞死亡情形，動保處立即派員前往訪視診療，確診為雞隻球蟲症，並且已對症用藥，目前雞群已恢復健康。由於冷氣團南下各地氣溫明顯下降，養禽戶也作好萬全雞隻防寒措施，之後冷氣團遠離，氣溫又再度上升，週期性的溫度上昇下降，特別容易促使球蟲卵囊芽孢形成，小雞的抵抗力較差，如果攝食芽孢化的卵囊即可感染發病；球蟲症主要造成雞隻食慾廢絕、體重減輕、精神沉鬱、軟便、黑糞、血痢及脫水現象，病雞呈現發育不良、消瘦及貧血現象，如無法及時對症治療雞隻極容易脫水死亡。

彰化縣動物防疫所長董孟治表示，1月4日接獲芳苑鄉蛋中雞場主動通報其場內雞隻有異常死亡情形，防疫所立即派員進行移動管制並採病雞送畜衛所檢驗，7日經家衛所確診感染新型H5N2亞型高病原性禽流感病毒，防疫人員立即進行全場撲殺清場及消毒工作，計撲殺4萬4,922隻蛋中雞。

台中市肉品市場股份有限公司經營臺中市肉品市場逾40載，周邊已從原農業區演變為住宅林立，為滿足臺中市民對於宜居環境之要求，市府推動肉品市場原址轉型活化，將撤除原有屠宰與拍賣業務，只保留批發及零售業務，並規劃轉型為複合式商場，涵蓋餐飲、觀光等多功能，周邊更將規劃公園及社會住宅，展現全新風貌。

春節過後兩週，全台還在鬧蛋荒，本週雞蛋產地價格仍維持在每台斤36.5元、批發價格每台斤45元。今（21）有媒體爆料，因前年種雞疫苗出問題，導致上百萬隻種雞死亡、醞釀大量蛋雞缺口，加上去年淹水部分蛋雞死亡，才讓蛋荒延燒至今。然而農委會至今仍否認這項消息，稱沒有收到關於疫苗出問題、或者種雞染病死亡的案例通報，還質疑雞隻死亡數量的真實性。

全台「蛋荒」湧現、養雞場更鬧嚴重「雞荒」！年初雞蛋產地價來到每台斤36.5元，達20年來新高。農委會將缺蛋歸因去年823豪雨水淹雞場，開放進口雞蛋平穩蛋價，但《上下游》記者調查，供需失衡的源頭，是台灣史上首次「產蛋種雞場」出大包！

英國愛吃肯德基（KFC）的饕客上週末面臨「無雞可吃」的窘境，因為這家炸雞速食店運送雞隻食材的廠商出包，導致數百間店暫停營業。

新北市家禽屠宰場9月1日發現疑似H5亞型高病原性禽流感病毒病例，新北市動保處已於當日清晨7時停止三條屠宰線作業8小時並進行消毒，9月2日確診後，已將現場封存的40隻雞隻全數銷毀。

地方中心／台北報導

衛福部食藥署日前才依據《動物產品中農藥殘留容許量標準》規定，對市售10項蛋品進行抽驗，並確定「零檢出」高標通過。但因歐洲傳出毒雞蛋事件，農委會防檢局再抽驗45間蛋雞場，結果發現有3家位於彰化的蛋雞場檢出芬普尼超標，分別是連成、文政及國賀牧場，分別驗出5ppb、22ppb及153ppb的含量，農委會已要求下架、銷毀處理。

地方中心／台北報導

找到戴奧辛蛋的汙染物了！農委會今（5）日招集各部門的專家進行會議，最後判定汙染源確定是「2378四氯呋喃」汙染物，由於飼料中並無查出相關毒性物質，因此農委會研判，為2月15日之前的舊飼主在飼養過程自行添加不明物，讓雞隻誤食，屬於個案，已交由檢調單位進一步調查。而先前撲殺的4萬隻蛋雞，其戴奧辛含量皆無超標，因此此次汙染應非持續性汙染。

記者黃芳祿／台南報導

禽流感疫情持續升溫，雲林縣水林鄉一處仿土雞養殖場確定染禽流感，18日早上撲殺2萬3000隻雞，雲林縣動植物防疫所表示，水林這家養雞場是出雞運送到桃園屠宰場時被檢出H5N2，採樣送驗H亞型呈陽性。