# 雞蛋供應  

美國禽流感疫情持續擴大，導致雞蛋供應大幅短缺，全國多地掀起搶購潮，蛋價在短短兩個月內飆漲近9成。全美多家大型超市如好市多（Costco）、克羅格（Kroger）和全食（WholeFoods）皆實施購買限制，以應對消費者的囤貨需求。然而，雞蛋短缺問題已不僅影響日常購物，甚至引發竊盜案件，賓州一家有機農場便在近日遭竊10萬顆雞蛋，損失高達4萬美元。

對於美國一般民眾而言，除了擔心政府新關稅政策，可能會讓民生物資價格上漲之外，他們如今最傷腦筋的一點，恐怕是有如搭乘雲霄飛車般不斷飆漲的雞蛋零售價格，以及各大賣場祭出的限購令。過去一年多以來，美國本土經歷近十年最嚴重的禽流感（birdflu）疫情，許多州先後傳出疫情，迫使中大型農場為了防止病毒擴散傳染，只能啟動大型撲殺機制，進行導致數百、數千萬隻蛋雞就此喪命，連帶導致整個供應鏈出現問題，先是產量大幅減少、進而造成售價也開始大漲。

「蛋又貴了。」美國人早餐桌上的抱怨聲越來越響亮，因為蛋價逐步創高；最新的蛋價已是五年前的約+250%。然而台灣的蛋農卻在苦笑：「蛋生產過剩，又要淘汰蛋雞。」

檢北檢檢察長王俊力9月24日啟動檢調大軍，開闢超思進口蛋案戰場，兵分14路搜索約談多名官商。雖外界有「辦劍指綠營高層的超思案，以堵攸攸之口、分散辦白不辦綠壓力」的質疑，但前後任農業部長陳吉仲、陳駿季、前畜產會董事長林聰賢等指標人物，並不在首波約談名單中。

農業部2022年委由畜產會專案進口雞蛋爭議頻傳，監察院今（30）日下午召開記者會，監委田秋堇、葉大華及蔡崇義針對超思進口蛋等相關爭議提出11項意見，當中5項是對農業部提出的糾正，6項為檢討改善意見，但由於監院權限不及於民間人士，因此有關民間公司商業關係，及疑似短報進口稅款部分，監院已移請檢調單位及財政部查處。

台糖肉品之前被地方政府驗出含有瘦肉精，引發國人恐慌，後來經由食安辦確認沒有疑慮才逐漸恢復銷售額。台糖董事長楊明州今（1）日受訪表示，受到瘦肉精風波，台糖今年前4個月肉品營收因此減少4000萬，要等到後續端午節、中元節等節日、肉品銷售旺季才有機會填補虧損。

去（2023）年台灣曾爆發蛋荒導致蛋價飆漲，早餐店、便當店等的蛋類商品皆調漲2元至5元不等，雞蛋供需失衡與進口蛋爭議也導致首任農業部長陳吉仲請辭獲准，部分業者甚至「吃不消」乾脆停賣。不過，就在雞蛋的供應量恢復後，店家卻仍維持調漲過後的價格。對此，就有民眾好奇詢問早餐店老闆娘蛋價為何未調降，沒想到他卻表示「因為電價準備要上漲」，因此，維持原價即代表沒漲價，引發熱議。

三黨總統、副總統候選人終於定案，在擺脫紛擾之後也終於可以回歸政策辯論，不少民間團體已準備向他們提出改革訴求。其中，台灣動物社會研究會本周六(12/2)在凱道舉辧「為母雞挺身而站」，要求候選人提出改革蛋雞產業政策，並承諾當選後立即禁止新建格子籠蛋雞場、2030年全面廢除格子籠。

為解決國內缺蛋問題，農業部推行專案進口雞蛋，日前卻傳出進口蛋混本土雞蛋製成液態蛋後產地標示錯誤，引發食安疑慮，包括雙北以及台中市等8個縣市紛紛禁止學校營養午餐使用液態蛋。對此，農業部代理部長陳駿季今（25）日表示國產液態蛋是安全的，希望解除液態蛋禁令，雙北教育局則回應解禁目前暫無時間表，待確認蛋品來源沒問題後，才會討論何時開放。

立法院財政委員會今（12）日邀請監察院審計部、行政院主計總處、財政部、經濟部、農業部及衛福部，就「雞蛋、美豬連爆洗產地，政府承諾嚴查美豬破功，食安危機遍地烽火，政府食安五環政策及預算之執行成效」專題報告。據審計部審核意見，農業部推行台灣豬證明標章的查核機制有待落實，而食藥署未能即時蒐集更新國際警訊等情事更亟待檢討改善。

進口蛋爭議持續延燒！國民黨台北市議員柳采葳日前踢爆「國軍的蛋供應廠商有將近一半，都是使用台農蛋品負責人涂萬財供應的蛋」，並呼籲「國防部應立即停止跟涂萬材合作」。對此，陸軍後勤指揮部今（29）日上午表示，已依協議書停止有疑慮之3家畜牧場供貨。

我同樣是三十幾年前修課，朱敬一老師的經濟學原理。不知道是不是老師這些年來學問精進，還是我所學的都還給老師了，我是完全看不懂朱老師的蛋蛋分析。

對於「假新聞」的討論，最近網路上焦點話題就是百萬youtuber錫蘭以一篇〈台灣媒體的下限能有多低？〉的影片，談到他在此之前有關將離台來談到一些議題，遭到媒體斷章取義，並在留言區遭到網友惡意攻擊，這種鋪天蓋地式的「批判」明顯地「非常不尋常」。錫蘭表示他在釐清根源之後，發現這些帶風向報導的都是出自同一位記者，而「第一個寫這篇新聞的記者，他的名字叫做林偉帆」。

進口雞蛋爭議延燒，行政院長陳建仁今（22）日赴立法院專案報告並備詢，朝野立委關注目前北北桃竹竹苗中總共8縣市宣布校園禁用液蛋的議題。對此，陳建仁回應，營養午餐全面禁用液蛋是矯枉過正；農業部代理部長陳駿季也說，全面禁止液蛋恐傷害本土蛋農及合法液蛋供應商；教育部長潘文忠則說，團膳與食材業者均依中央行之有年的相關原則處理。

立法院第10屆第8會期今（22）日開議，行政院長陳建仁赴立法院進行進口蛋專案報告並備詢。陳建仁於書面報告中表示，既有庫存專案進口殼蛋不再釋出上架，以調度加工為主，而專案進口雞蛋政策，已確實達到調度穩定市場及保障蛋農生計等，效益遠大於支出，立委提出的相關問題也已聽到，會檢討改進並持續精進。

進口雞蛋專案爭議延燒，農業部長陳吉仲19日晚間在臉書宣布決定請辭獲准，但風波並未隨之消散。行政院長陳建仁今（22）日赴立法院報告前受訪，首度為整起爭議道歉。他表示，在專案報告中，自己會和立委們好好地溝通、請益，他會說明政府在各方面改革精進的措施，相信雞蛋的供應、價格會更加地平穩，食安也能夠得到確切的保障。

巴西進口蛋爭議持續延燒，各地方政府要求農業部公布進口蛋品流向，而食品大廠義美食品也被爆出使用了巴西蛋，用於蜂蜜蛋糕等條裝蛋糕生產。資深媒體人黃揚明看到義美發出的聲明後，發現其中1句話打臉了農業部說法，直呼該公司「是不是又說了什麼不能說的秘密」？

巴西進口蛋爭議不斷延燒，包括資本額50萬的一人公司「超思」卻能獲農業部上億補助，之後又爆出巴西蛋錯標效期、產地標示不實，如今農業部又不公布進口蛋的供售流向，人心惶惶。而農業部長陳吉仲17日傳出請辭消息，對此，「LinBay好油」粉專認為，他的辭職與為畜產會董事長林聰賢遮掩有關。

蔡政府蛋荒圖利超思疑竇叢生，面對外界質疑，農業部長陳吉仲好大的官威，推開媒體阻擋麥克風，對特定人士提告，種種作為，反倒曝露「此地無銀三百兩」！

陳吉仲前一句講「台灣廠商找巴西蛋商報價並提供文件，就可以跟畜產會請款」，並出示合約內容「乙方（台灣業者）依照巴西雞蛋供應商開立之報價文件，分批向中央畜產會請款，通知畜產會後，就會由畜產會直接付款給業者，業者再付款給巴西的蛋商」後面又變成強調全部都是業者先代墊貨款，進口的蛋驗收後沒問題政府才付款，高雄市第六選區立委參選人陳美雅質疑陳吉仲明顯說謊、前後不一，這樣業者一毛錢都不需要先出，出錢的是政府啊！