# 降低癌症風險  

海膽的最佳產季短暫而珍貴，只在這個時節才能品味到最濃郁鮮甜的黃金美味。當濃郁海膽邂逅頂級食材，將會譜出怎樣的味蕾樂章？

每個人一天都會產生數千個癌細胞，為什麼有人得腫瘤；有人平安無事？《下班經濟學》邀請劉博仁醫師分享，該如何才能消滅癌細胞？預防癌症，名醫教你怎麼吃！

根據衛生福利部102年「國民營養健康狀況變遷調查」結果，國人鈣質攝取情形令人擔憂。6歲以下幼兒的鈣攝取不足率高達6成，而其他年齡層則更嚴重，達到9成以上。尤其是13－18歲的國中、高中生，幾乎100％未達每日鈣攝取建議量。這樣的情況顯示，國人鈣質攝取普遍不足，補鈣成為一項重要的健康議題。而為什麼要補鈣？缺鈣會怎樣？帶您來一次看。

茄子營養豐富，助抗癌、護心、防失智，許多人不想油炸，都會放電鍋蒸，蒸茄子其實是一道簡易的蒸茄子家常菜，不過要謹記的地方是，不要切完直接下鍋蒸，想讓茄子減少氧化和變黑，口感更鮮嫩，下鍋蒸之前要多做1步驟。

超級食物（Superfoods）含種種健康益處，有增強免疫力、抗炎及預防癌症等好處。外國健康網站《GoodHousekeeping》盤點了2023年最新10大超級食物，及列舉其營養價值、功效及食用方法建議，大家不妨參考一下！

維他命C能促進免疫力、抗氧化，並有助於皮膚健康、美白等功效。不少人會透過多吃蔬果來補充維他命C，提到維他命C多的水果，你會想到哪一個呢？整形醫師李秉勳在臉書上分享，小番茄能補充維他命C、維他命A，還能緩解便秘、降低癌症發生率。

近期鬧蛋荒，不論是缺雞蛋或因為心理恐慌而搶購，都使得許多民眾買不到蛋。但是，真的非吃蛋不可嗎？劉怡里營養師指出蛋的營養和好處，並表示其實是可以改吃其他食物的！

根據110年十大癌症死因統計，胰臟癌位居第7名，相較於十年前，胰臟癌死亡人數增加62.7%，其平均5年存活率僅1%－4%，被視為預後最差的癌症之一。胰臟癌因為難以早期診斷，發現腫瘤時的期數多已晚期，採取化學治療、放射線治療、免疫治療、細胞治療的反應皆不理想。醫學上關於胰臟癌的診斷與治療尚無明顯進展，故在坊間有「癌王」之稱。

性病讓人恐慌又羞於啟齒，日前中國某大學男生宿舍一寢共用飛機杯，結果4人全染上菜花。對此，台灣泌尿科醫師陳偉傑與羅詩修說明，菜花的6大好發族群、4個預防建議以及治療的方式。如果初期不好好處理，一旦拖延到菜花長大或蔓延，治療就會愈困難，甚至有罹癌風險。

防疫要提升防護力，增加免疫力是關鍵！平時不但要把口罩戴好，也要力行「吃的口罩」攻略，內外夾攻，細菌病毒不來擾！在日常食物當中，大蒜、洋蔥、薑黃、咖哩等，均含有一些具免疫調節的有益成分，可以斟酌食用或料理時入菜。尤其洋蔥是「蔬菜界殺菌一哥」，醫師表示，洋蔥除了殺菌，還有控制血糖等4大健康好處！

癌症是國人的健康殺手，男性癌症風險又高於女性！根據國健署統計(註1)，男性35歲以後癌症發生率快速上升，死亡比例更高出女性1.5倍，然而，南山人壽分析保戶資料卻發現，男性的癌症保障滲透度僅4成，且平均保額僅新台幣(下同)51萬元，與實際醫療支出相比仍有保障缺口。為協助男性強化癌症預防觀念與保險規劃，南山人壽於父親節宣布推出「男性專屬癌症保單」，針對男性好發的癌症提供額外給付，並串聯健康守護圈服務夥伴，提供「健康期—治療期—復原期」所需的各項健康照護服務(註2)，照顧男性的身心靈健康，加強男性面對癌症的保障力。

如果想要長壽，保持運動應該是方法之一，但到底每天至少需要多少時間的運動才能有益呢？

依據最新衛生福利部108年癌症登記報告，新發癌症人數為12萬1254人，較107年增加5123人。因人口老化快速及不健康生活型態，癌症發生人數預計仍將持續上升。108年癌症發生年齡中位數為64歲，比107年多1歲，部分癌別發生年齡中位數較早，如口腔癌為58歲、子宮頸癌為57歲、乳癌及子宮體癌為56歲、甲狀腺癌為50歲，與107年相比較除口腔癌、肝癌、食道癌、胃癌及子宮體癌多1歲，子宮頸癌早1歲，其餘主要癌症發生年齡中位數與107年相同。十大癌症發生人數（男女合計）依序為：大腸癌、肺癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌（含口咽、下咽）、攝護腺癌、甲狀腺癌、皮膚癌、胃癌、子宮體癌，與107年相比較序位相同。

大家可能有印象，有一陣子台灣掀起了一波牛樟芝炫風，報紙新聞與電視廣告，也時常見到牛樟芝的相關討論。

現代人生活的環境中，充滿了許多汙染、輻射與紫外線的傷害，加上工作忙碌，經常外食又飲食不均，以及背負了家庭、經濟…等等心理壓力。

別當癌症候選人，小心癌症危機就在你身邊！台灣衛福部日前公佈106年國人十大死因，結果癌症連續36年居首位，癌症死亡人數為4萬8037人，創下癌症奪命死亡人數史上新高！美國癌症研究院最新公佈「十項癌症預防建議」，其中包括：飲食、身體活動和健康的體重維持。具體來說該怎麼做？以下是來自權威專家的建議。

台灣癌症基金會表示，依照年齡不同，罹患癌症風險也不一樣，未成年孩童罹患血癌風險最高，社會新鮮人為甲狀腺癌，年過30歲後女性最容易罹患乳癌，男性為大腸癌風險最高。

最新研究發現，如果每天能吃很多的水果和蔬菜，大約10份，可以使人長壽。

阿斯匹靈用途越來越廣，除了消炎止痛、降低心血管疾病風險之外，英國一項大規模研究更顯示，它可以大幅降低罹患癌症的機率。研究者表示，假如英國50至64歲的成年人連續10年、一天吃一顆低劑量阿斯匹靈，20年內將有13萬人免於死亡；即使停止用藥，藥效依然會持續在體內運作。