# 阿泉爌肉飯  

「彰化行-美食文化巡禮」，今(3)日首度在台北遠東SOGO忠孝館12樓活動會館，熱鬧登場~為推廣彰化好食、好物、好伴手，彰化縣長王惠美和臺北市長蔣萬安攜手行銷，首次將榮獲500碗(俗稱台版必比登)的彰化美食，還有人氣名店、當地好味道、人氣伴手禮、天然好滋味、在地好物等50個彰化在地品牌，推薦給全國鄉親。王縣長表示，許多彰化鄉親都很期待見到蔣市長，歡迎蔣市長全家人明年春節到彰化走春，她會帶蔣市長去探訪更多的隱藏版美食和景點。 

彰化縣政府為振興地方經濟，推出超吸睛的「2024彰化GO購」消費抽獎活動！不僅能讓你在彰化購物、吃喝玩樂，還有機會抱回各種豪華大獎，彰化縣長王惠美提醒大家，第一次抽獎就在113年9月14日火熱登場，還沒登錄的朋友要把握最後機會，9月8日是登錄截止日喔。

彰化最有名的美食不外乎是「肉圓」跟「爌肉飯」，但是大老遠到彰化只吃兩樣小吃太可惜，到底還有哪些是必吃的彰化美食呢？這次除了有老饕愛吃的傳統小吃；晚鳥專屬的早午餐；螞蟻人熱愛的下午茶甜點，還有可以打包回家的伴手禮等，零零總總精選了15樣網友推薦的彰化美食，來看看你吃過了幾樣吧！

歡喜迎新春，彰化縣政府推薦5家老牌肉圓店、23家歷久彌新伴手禮店、21家特色小吃店、9家採買年貨老店、2家觀光工廠等60年以上老店，邀請您春遊就來彰化，嘗美食、辦年貨、體驗趣味手作。當然，也千萬別錯過，「彰化60年老店電子集章活動」到2月底，只要在指定的老店消費單筆滿百元，即可獲得1點，累積5點就有機會抽得電子折價券，最高面額高達500元，使用期限於抽到次日起至113年5月底前兌換，消費愈多，中獎機率愈高。

上乘的炕肉豬皮、肥肉、瘦肉不能軟爛過頭分崩離析，也不可口感太過彈韌妨礙咬食，要能適當讓筷子或唇齒不費力輕鬆分解。

因應110年1月1日起中央開放含瘦肉精「萊克多巴胺」豬肉進口，為鼓勵業者發動肉品自主管理，彰化縣政府推動食品業者無萊豬自主管理標章，讓業者主動揭露使用之豬肉產品安全品質，供消費者選擇，彰化縣長王惠美12月31日在彰化市阿泉爌肉飯親自頒發標章給老闆謝泊宏，感謝店家配合彰化縣食安政策，一起守護鄉親健康。

不是要戰南北！通常北部地區的朋友早上都是去早餐店買個三明治、漢堡就匆匆趕去上班、上課；但是，身為台灣人，應該吃中式早餐才對！以下網羅全台各縣市地區本地人最愛吃的傳統早餐！銅板價、讓你飽到中午，上班上課絕對有精神！

如果要說台南才是美食之都，彰化人可是會抗議的！發展300年的彰化市，擁有相當完整的飲食文化，小吃讓人回味再三，絕不只肉圓。而以下最能代表彰化的10大小吃，絕對是地區限定美味，走出去就很難再嚐到，便宜大碗又美味，這輩子一定要吃一次！