# 關口一郎  

今年101歲的關口一郎先生（関口一郎），是全日本現役最年長的咖啡職人。為了替客人奉上完美的咖啡，關口先生從磨豆機、手沖器具到茶壺、咖啡杯，所有器具都自己設計製造，甚至連濾網都是人工手縫。他對咖啡的堅持與熱愛，讓隱身在巷弄的小店總是坐滿了人，「這麼好喝的咖啡，沒有其他地方喝得到！」在這質樸的咖啡廳裡，藏有沖泡咖啡80年始終如一卻歷久彌新的秘密。