# 鐵板麵  

牛肉單價高、新手料理容易失敗，許多人想吃牛肉又不想花太多錢，都會選擇到平價牛排館用餐。台灣平價牛排館競爭激烈，尤其夜市也有許多臥虎藏龍的店家，常常讓人陷入選擇障礙。日前一名網友發文表示，日前到小時厚牛排用餐，發現除了牛排以外，也很推店裡提供的自助吧，貼文曝光後，引發許多網友討論。

早餐是一天的開始，品項不僅多元、選擇還非常豐富。近日，有網友在PTT的上發文提問，早餐店哪個品項利潤最高？他直覺猜測利潤最高的可能是磨菇鐵板麵，因為成本不高，貼文一出，引發網友熱烈討論，其中，有內行網友都點名1品項最賺錢，每去早餐店老闆一定會問你要不要。

台灣早餐店選擇多樣又美味，但你知道每天吃的早餐是否健康嗎？營養師李婉萍分享，大家平時常吃的煎餃、燒餅油條、飯糰、鐵板麵、奶酥厚片、玉米脆片，其實都是超NG的選擇，高油、高熱量會對身體造成負擔，建議早餐應該選擇營養均衡、避免精緻醣類和加工食品、以原為無加糖為主，才能吃得健康，擁有美好的早晨

許多人愛吃麵食大於米飯，牛肉麵、拉麵、擔仔麵、排骨酥麵，濃郁的湯頭配上麵條，讓人能快速飽餐一頓，不過，有些麵食料理的熱量其實很可觀！營養師高敏敏整理出28種常見麵食的熱量排行榜，大滷麵、肉羹麵竟然都不是第一！

正值暑假旺季，各大連鎖餐飲紛紛推出與動漫相關的夢幻聯名，就有網友在《Dcard》上發文，說老闆平時都沒有一起在揪叫飲料或午餐，卻很反常要請大家點某家熱門連鎖早午餐，原PO看到官網跳出來是「七龍珠」聯名馬上就失心瘋。

台灣有許多知名的平價牛排品牌，包含貴族世家、我家牛排和孫東寶等，都是讓民眾能飽餐一頓的好選擇，就有網友認為孫東寶便宜又好吃，是平價牛排的王者，引起老饕熱議，還有人推薦另一間高CP值餐廳，大讚「我連續1個星期天天用餐」、「價格真的很便宜」。

瑞豐必吃美食看這！位在南台灣的高雄景點眾多，且擁有便利的高鐵、台鐵、捷運、輕軌等交通四通八達，無論是安排一日遊或玩兩天一夜，一直以來都是眾多旅人的首選之一，而晚上除了可以欣賞美美的高雄夜景，當然少不了的就是逛高雄夜市的行程囉！本篇要帶大家來走一圈高雄最知名的「高雄瑞豐夜市」，佔地廣大且攤位數眾多，總是不知如何做選擇對吧？沒關係，今天就讓小編幫你篩選出14家來瑞豐夜市必吃的小吃、甜點、正餐、以及異國小吃，逛瑞豐夜市不踩雷！

台北向來都有「居大不易」的說法，遑論如今物價上漲，讓不少小資族簡直叫苦連天！有網友分享自己每天吃外食，一日三餐累積下來要價500元以上，苦惱詢問大家「這樣正常嗎？」對此網友意見不一，有人覺得很剛好，但也有人說「有錢人吃法」，甚至還釣出「一天餐費25元」的超狂神人。

沒開車也能輕鬆趴趴走！高雄最新超人氣、打卡景點都在這！不論想要安排一日遊、多日遊看這篇寶典準沒錯！跟著珊編一起坐上捷運紅線、橘線、輕軌環遊高雄吧！

台灣有許多牛排店，其中擁有超過30年歷史的連鎖餐廳「我家牛排」，主打平價餐點，和吃到飽的自助沙拉吧。不過就有網友發現，最近我家牛排的聲量直線上升，有些店面滿滿都是人，尖峰時刻要排幾個小時才能進去用餐，讓網友好奇，我家牛排到底有什麼特別之處？問題一出，引發討論。

台灣有許多人深受洗腎之苦，如果想要照顧好腎臟，就重要的還是每天的飲食，因為我們每天吃的食物長期下來都會直接反映在健康上。腎臟專科醫師洪永祥近日就在臉書上分享了「十種破壞腎臟食物排行榜」，榜單內不僅都是台灣人常吃的食物，包括燒餅油條、雞排、拉麵等等，第一名更是許多人下午茶的標配。

板橋有什麼好吃的？貴為台北美食一級戰場的板橋，板橋餐廳、板橋早午餐、咖啡廳、傳統小吃一家比一家厲害！身為在地板橋人的小編，這次化身老司機、開啟高評價美食雷達，帶著大家前進新北市板橋大街小巷，尋找必吃的板橋美食去囉！

義大利料理聞名國際，而義大利麵更是深受大眾喜愛，因此市面上不斷推出主打輕鬆烹煮的義大利麵料理包。日前，一位媽媽就發文表示，過去總認為煮義大利麵是件費力的事，但後來學到一招煮麵方式後，發現時間竟大幅縮短許多，直呼「就像煮鐵板麵一樣快速！」，並分享使用4種不同家電，煮出美味義大利麵的方法。

現代人生活緊湊，為求方便快速，很常到便利商店、超商購買餐點，如果沒有做好飲食搭配，長期容易導致營養不均衡、血糖控制不佳等情形。

通膨物價飛漲，便當隨隨便便就要破百元，但便當裡有主餐又有配菜，價位稍高也還算能理解。不過，近日網友發現近年許多餐飲業開始賣起「炒泡麵」，食材成本不高，但價位動不動就破百，讓他氣得直呼「炒泡麵是不是新一代的暴利餐點啊？」

「夜市牛排」是許多台灣人喜愛的庶民美食，親民的價格就能享受到肉品、鐵板麵、湯品、飲料等。近日一名網友好奇發問，堪稱「台灣之光」的夜市牛排到底要如何吃才專業？並分享自己習慣的4步驟吃法。而貼文曝光後，也引發不少網友熱烈討論。

台灣早餐店林立，不僅品項多樣，還讓人常常陷入選擇困難。近日有一名網友在PTT上好奇詢問「早餐店懂點的人都會吃什麼」，立即引發網友熱議，不少人認為巧克力厚片、火腿蛋吐司這種是基本款，最考驗店家功夫，而討論到「最強早餐點單品名單」，竟有網友激推鹹甜交錯的新吃法，原來是「火腿蛋吐司＋草莓果醬」組合。

台灣的夜市美食享譽國際，許多可口的國民小吃都藏身其中，吸引來自各地的觀光客和在地居民，走進這條夜間限定的美食集散地，滿足口腹之欲。

台式牛排館「孫東寶」主打平價牛排，200元內的價格就能享用到排餐、餐包、玉米濃湯及飲料，近期部分店家還新增了汽水機、冰淇淋，是許多小資族、學生黨聚餐時的選擇。近日卻有一名網友在批踢踢發文表示，他最近到「孫東寶」消費時，店內竟十分冷清，引起熱議。留言區有許多網友提及「孫東寶」漲價、肉質問題，總公司執行長也親自做出回應，釐清消費者的質疑。

我出版《思維的良率》之後，許多場合都有人問我台積電的工作情況。以下是我從2001年到2011年的台積電工作日常。