# 金沙  

金沙骨是BBQ中最受歡迎的食物之一，聞起來陣陣焦香，有點像叉燒。其實，在家一樣可以做出外面餐廳的蜜香排骨，而且不用烤箱，方便清潔又好吃！

BBC從消息人士與經過核實的影片中得知，今年早些時候，數百名藏人因抗議中國修建水壩遭到嚴厲鎮壓，其中一些人被重傷。

位於台灣東北角的福隆、鹽寮，這一片讓國人擁有美麗回憶的沙灘，2023年6月環保團體於總統蔡英文接見「2023全國NGOs環境會議」中，當面「告御狀」，說「核四重件碼頭」引起「突堤效應」，使沙灘面臨流失危機。當時蔡英文允諾，會針對福隆鹽寮沙灘是否流失，進行詳細調查。

豆腐營養豐富，是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白。豆腐也有很多種類，除了基本嫩豆腐、板豆腐、油豆腐，也有許多人會吃加入雞蛋製作的雞蛋豆腐，對此，就有網友分享雞蛋豆腐食譜，表示只要簡單3步驟，就能做出好吃的金沙豆腐。

叉燒包、公仔麵、菠蘿油……等，各種美味的港式料理都在這裡！

貢寮是新北市最東端的區域，雖然屬於新北市，但其實不近，要穿過基隆才能抵達，甚至都快可以到宜蘭了。貢寮擁有美麗的海岸線景色，以及台灣本島的極東點三貂角燈塔，更是每年福隆國際沙雕藝術季、貢寮海洋音樂祭的舉辦地點，這次要為大家介紹有哪些必去的貢寮景點，這個夏天就來個東北角貢寮之旅！

今年度金門縣金沙鎮高粱老街風獅爺文化季，系列活動「尋找風獅爺APP」、「尋風.獺浪.汶浦水岸裝置藝術展」於9月3日正式展開，持續打造文化與視覺上的新體驗，歡迎大家踴躍參與，來一趟與風獅爺有約的文化之旅！

全球最大的博弈集團之一，金沙集團創辦人、也是川普最大金主之一艾德森，日前逝世，留下龐大遺產及事業，上周，繼承人終於塵埃落定，艾德森賭博帝國的控制權現在落到了他的一個副手和一個女婿的手中。

博彩業大亨艾德森旗下拉斯維加斯金沙集團（LasVegasSands）表示，該公司正考慮出售其拉斯維加斯大道業務，包括兩個度假村和一個大型會議廳。

Apple在新加坡的第三間直營店AppleMarinaBaySands於今日（9/10）開幕，這是該公司全球首座球體建築，也是第一家漂浮在水面上的直營店，由英國知名建築事務所Foster+Partners操刀設計。

這些常見的零食竟是最熟悉的陌生人？日常生活中所吃的零食，許多都是來自國外品牌，我們也都習慣使用中文唸法，然而你知道這些零食的原文到底怎麼唸嗎？

國光新近推出的武戲丑戲系列，以年輕演員為主力，除了演自己的拿手戲，也被安排在其他戲裡扮演次要角色，對年輕演員是一種很好的磨練，舞台也別有一番中興氣象。

編按：熱炒文化是台灣庶民美食相當重要的一環，菜式多樣、料理手法色香味俱全，這裏吃得不只有飽，還是下班後壓力卸除的出口，大口喝酒、大口吃肉，在那樣的爽快中，再次儲滿明日的能量。這篇文章詳盡的描繪出台灣的熱炒地圖，從南到北、各式料理的介紹中，台灣的滋味在嘴裡來回蕩漾。

美國總統川普與北韓（朝鮮）國務委員會主席金正恩的世紀高峰會，看似越來越有可能依原訂計畫，本月12日在新加坡登場。不過最近有一個「俗氣」的問題浮上檯面：這場「川金會」的主辦費用誰來埋單？新加坡國防部長黃永宏2日開金口：我們來承擔。

「我們想透過料理，顛覆大家記憶中家的味道，打造出『新式』台灣料理。」在異國餐廳匯聚的台中公益路上，正月初一獨樹一格的以「新台灣味」提供截然不同的選擇。也許你會覺得困惑，在異國料理興盛的此時，為何會選擇發展琢磨在新式台灣料理上呢?其實初衷很簡單，即是從料理中展現出台灣融合多樣文化後獨特的脈絡軌跡。就像耳熟能詳的紅燒肉，原是為了犒賞農忙時，幫助收割的親朋好友的加菜「好料」。為了好下飯也更容易存放，傳統紅燒肉的作法是比較油且鹹的。正月初一的鄉村紅燒肉在主廚改良後，將五花肉煸炒過，再加上紅糖以及醬油釀出琥珀色澤，三分肥肉七分瘦肉，肥中帶瘦且均勻不油膩，肥肉入口即化，瘦肉潤澤不柴也不膩，八角、陳皮桂皮等香料口感極具層次，鹹香甘美的醬汁淋在越光米飯上，米飯粒粒分明，軟Q香甜！大人小孩都可以連扒好幾碗。

一群年輕人來到已成為廢墟的金沙戲院，聆聽當地故事，甚至體驗昔日「單打雙不打」跑防空洞的刺激。承辦人張希慈今天說，希望把年輕人的活力帶進來，活絡地方。

忙碌緊湊的現代人生活，為了追趕著時間的腳步，緊繃的不能自己。不妨為自己安排一場小旅行，帶上簡單的行囊，選一間享絕美的無邊際泳池的飯店，給自己一個放鬆的時刻吧！

澳門與台灣近在咫尺，是個中西文化交融的城市，除了有許多歷史古蹟和知名美食令遊客印象深刻，五光十色的國際賭場以及奢華競豔的世界級酒店，也讓人大開眼界。何不利用周休假期，計畫一場澳門頂級酒店之旅來犒賞自己？

記者謝敏政／嘉義報導

梅姬颱風侵襲台，台中市中區李方艾美酒店、前金沙百貨大樓重建工程27日發生鷹架倒塌意外，消防局出動5車、16人前往救援，壓毀1輛自小客車、2位女性遭壓傷，其中1名女性頭部受傷，另1名自小客車內女性頭部撕裂傷，均無生命危險。