# 釀酒葡萄  

對初入門葡萄酒的朋友來說，學會辨認品種特色是很好的開始，因為每個品種都有自己的個性。藉由辨別品種，可以很快地找到適合自己喜歡的風味，就像廚師做菜，牛肉、豬肉、羊肉、雞肉風味各有不同，在這個小節，我會簡單介紹世界經典的葡萄釀酒品種，當成參考，幫助大家更好地挑選葡萄酒。

現在正是釀酒葡萄採收期，彰化縣長王惠美9日上午至二林鎮的鵬群頂酒莊，了解目前釀酒葡萄產業現況。王惠美關心並肯定園主譚華光在釀酒葡萄產業的努力，自家研發「卡多那」白葡萄酒甚至外銷日本，希望臺灣菸酒公司改變目前低價收購釀酒葡萄方式，期許農糧署維持國內釀酒葡萄特色產業發展，並呼籲企業團體及消費者一起支持在地特色酒莊，多多採購，支持彰化優質農特產品。 

記者張文熹／彰化報導

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