# 辣度  

方便又快速且經濟實惠的泡麵，常成為繁忙的上班族或學生族的最愛，成為忙碌生活中的一大救星。一名網友在臉書社團發文表示有款麻辣燙湯麵知名度雖然沒有素飄香麻辣燙這麼高，但是它的麻辣配方讓湯頭很迷人。

這一切的熱潮，似乎都始於10年前一支YouTube影片，該影片中一名英國男子挑戰食用高辣度的韓國「辣雞麵」（Buldak，意為火辣雞肉），這段影片上傳後、迅速在網路社群爆紅，隨後吸引大量網友仿效，特意拍片挑戰、這款以驚人辣度著稱的拉麵。

無論是泰式料理、韓式料理，都幾乎離不開辛香調味。加辣是許多人喜歡調味食物的方式，但除了增添食物風味以外，吃辣不僅能夠讓人感到心情愉悅，還能殺菌保護身體健康的作用！

吃辣能逼汗、開胃超過癮！對於嗜辣者來說，餐餐沒有辣椒就像是少了一味，但吃辣這件事可是要量力而為，台北知名拉麵店「鬼金棒」的鬼增量辣度吸引許多愛吃辣的饕客趨之若鶩，但有客人挑戰後身體不適緊急送醫，導致店家無奈宣布不再販售鬼增量辣度，讓許多網友直呼可惜，但你知道除了鬼金棒之外，還有許多店也主打「超強辣度」等著客人挑戰！

台灣有許多喜歡吃辣的人，因此辣椒是重要的調味料之一。很多餐廳更為了吸引人氣，舉辦辣度挑戰，成功者不是餐點免費就是有獎品，而今天濃濃正是要帶我們來挑戰吃魔鬼辣度的義大利麵。