# 貴族世家  

台灣有不少知名牛排餐廳，從連鎖平價的孫東寶、我家牛排、貴族世家；到高檔的教父、茹絲葵、艾朋等，都是和親朋好友聚餐約會的好選擇，就有網友請大家推薦吃了還會想再訪的高級牛排餐廳，其中最多人點名的是「ACUT」，吃過的饕客都大讚「吃過最好吃的牛排」、「整體用餐感受都非常優秀」。

我們想讓你知道：川普勝選之際，他力讚副手范斯是「深入敵營的功臣」；范斯母親曾罹患藥物、酒精成癮，他來自美國最為貧困的山區，從小在充滿失敗氛圍的白人小鎮成長，可說是打破階級複製的異數。由范斯執筆的自傳《絕望者之歌：一個美國白人家族的悲劇與重生》，詳細介紹他奮鬥與成長的經過。以下是書摘全文：

台灣有不少知名的連鎖平價牛排，包含我家牛排、貴族世家和孫東寶等，都是親朋好友聚餐時的好選擇，近期就有網友分享一間牛排店，最低只要360元就能無限享用自助吧，吸引眾多饕客慕名而來，吃過的人都大讚「CP值高啊，價格也不貴」、「自助吧超讚的，樣樣都好吃」。 

平價牛排孫東寶，以實惠價格，加上不錯的風味收穫一票粉絲。怎料相繼傳出關店的消息，天母西路分店在去（2023）年歇業，根據《Ettoday》報導，福國路分店也準備撤出天母。在地房中估算福國路分店月租金落在21萬至25萬元。

台灣人愛吃牛排，而說到牛排館，不少人都會想到「貴族世家」、「孫東寶」等連鎖品牌，除此之外，其實還有一間經典品牌，至今仍大受饕客喜愛，紛紛大讚不只牛排水準依舊、價格親民，還點名另2樣隱藏美食，並直呼CP值超高！

國內旅遊景氣不佳，不少品牌陸續撤出墾丁大街，包括肯德基、麥當勞、貴族世家、爭鮮等，連經營21年的美式餐廳「冒煙的喬」都宣布將結束營業。

說到台灣的平價牛排，多數人想到的都會是貴族世家、我家牛排和孫東寶，不過最近有網友推薦一間「鬧彆牛STEAKHOUSE」，最低不用300元就能享受自助吃到飽，超高的性價比讓饕客們大讚「物超所值」、「讓人回味無窮」。

台灣有許多知名的平價牛排品牌，包含貴族世家、我家牛排和孫東寶等，都是讓民眾能飽餐一頓的好選擇，就有網友認為孫東寶便宜又好吃，是平價牛排的王者，引起老饕熱議，還有人推薦另一間高CP值餐廳，大讚「我連續1個星期天天用餐」、「價格真的很便宜」。

課文在〈項羽本紀〉裡面選〈鴻門宴〉一篇，其實我是不太能接受的。

有沒有見過一種人，喜歡在社群媒體（甚至履歷表）上曬出他／她去過的所有國家，最直接的方式就是放上每一個小國旗，一字排開，勳章似的好像很耀眼？這確實能表現出一個人對旅行的興趣，以及某種「周遊列國」的成就。旅行理論上是件有趣事，能看看不同地方的人事物，體驗異國文化與增廣見聞...每一段旅行的開始與結束，世界不會因此變的不一樣，但或許正因為旅行讓自己改變了，看世界的角度也有所不同，因此，世界就變得不一樣了。

細數台灣平價牛排館，會想起哪些店家？貴族世家、我家牛排是許多人的童年記憶，當時以「平價牛排+buffet」的經營模式崛起。不過，隨著同業競爭，加上饕客們的飲食習慣改變，現在僅有我家牛排旗艦店、貴族世家鮮饌館人潮較多，分店數已經大不如前，像是貴族世家全盛時期在台灣有200餘間店，但後因市場環境變化，在2018年時僅剩62家。然而，日前就有民眾發現一家「平價牛排吃到飽」的店家，不僅店內牛排平價，提供的自助吧也不賴，甚至在全台灣已低調擁有29家店，已超車貴族世家、直逼我家牛排。

我家牛排和貴族世家都是台灣人耳熟能詳的平價牛排館，雖然這兩家平價牛排館紛紛改成旗艦店、鮮饌館的模式經營，並且陸續收掉了許多分店，但台灣人對平價牛排的熱愛不減，最近有許多老饕都紛紛改吃「這間」，最低價牛排僅要49元，吸引許多網友討論。

前幾年平價牛排在台灣掀起一股熱潮，但近年來因熱潮退去，可以看到許多平價連鎖牛排館都紛紛關門，或是以經營旗艦店為主，因此近期就有網友在臉書討論，「現在牛排+自助吧的是不是已經換人了？」貼文曝光後也意外引起許多討論。

《紅樓夢的兩個世界》的核心是《紅樓夢》研究的典範問題。余英時先生開宗明義指出了紅學在當時（1970年代）面臨的典範危機，並且，雖然他在「自序」中表明並非要做「紅學家」，更強調本書是他個人紅學生涯的終點，但是全書從理論性辨析到對小說作者與其思想的考察，確實是一個為紅學建立新典範的嘗試。四十餘年後，紅學新說仍然此起彼落，我們未必能說這些新的詮釋都繼承（反對亦可能是一種繼承）了本書提出的方法與說法，但其間的呼應還是顯而易見的。

「當時機成熟圓滿。我的兒子查理將成為國王，我知道各位會支持他和他的妻子卡蜜拉，就像支持我一樣。我也誠摯希望，當那個時刻到來，卡蜜拉會被稱為王后，繼續貢獻她忠誠的服務。」

有情人終成眷屬多年後，卡蜜拉回顧活在媒體探照燈下的歲月：「很辛苦⋯⋯但是到最後，我超越了它，與它和平共存。」

我們的世紀從文明的幻想開始，如今一步步走入野蠻。

正如珍．史蒂芬斯．克勞肖（JaneStevensCrawshaw）在《瘟疫醫院：近代早期威尼斯城市的公共衛生》（PlagueHospitals:PublicHealthfortheCityinEarlyModernVenice）中強調的那樣，「隔離期的宗教意義並非巧合，它被選中是為了撫慰隔離者，以及鼓勵人們把隔離視為一段在奉獻中度過的淨化期。」這讓隔離既是以信仰為基礎，又具有醫療的性質，既是對靈魂的淨化，又是對身體的清潔。隔離就是為了體驗淨化、讓自己與世界保持距離，然後以重生的姿態再度進入世界，確保自己擺脫了充斥髒汙的傳染。

「朝為田舍郎，暮登天子堂。」當上公務員、迎娶美嬌娘，對於大多數的漢朝男子來說，恐怕就是奮鬥一輩子的最高理想了。夢想有多大，舞臺就有多大，對於有著更高目標的青年來說，高官厚祿已經不能滿足他們，有朝一日得以憑藉功勳晉爵封侯，從此步入貴族行列，才是他們的奮鬥目標。

邱吉爾到南非當天就被布耳人俘虜，他依靠自己的聰明機智越獄成功，聲名大振，從此開啟他的政治生涯。