# 豚骨拉麵  

台灣人愛吃泡麵，也喜歡喝手搖飲，但你是否好奇過，若兩種食物加起來，會變成什麼樣子呢？最近就有網友表示，看到YouTuber在泡麵裡加珍奶，會變成像豚骨拉麵的味道，而他實測後也直呼，「湯頭真的變！超！濃！郁！真的87%像豚骨湯頭欸！奶香混著鹹味超涮嘴」。

台北信義區除了是購物、娛樂的熱點，還是台北的商業與文化中心之一。這裡匯聚了許多著名的地標，如台北101大樓、信義商圈和各大百貨。當夜幕低垂，燈火輝煌的台北信義區，也有著引人垂涎的宵夜美食。無論是加班晚歸，還是徹夜未眠的夜貓子，都不用怕餓肚子！

日式拉麵一向深受台灣人的喜愛，各種流派與風味百花齊放，不論是濃郁豚骨、清爽鹽味、還是微甜醬油，都各自有許多死忠的鐵粉支持。日前，臉書知名拉麵粉專「台灣拉麵愛好會」公布「年度必吃拉麵店」Top10，趕快加到收藏清單，趁放假期間相約親朋好友一同嚐鮮！

ITF台北國際旅展11/1-11/4於南港展覽館展開，JR東日本大飯店台北(展攤位置4F-M2108)於旅展四天期間，推出旅展現場超值優惠。HAYASE日本料理首次推出限量御膳套餐買10送3，平均每張846元即可享用高級日本料理、不能錯過鉑麗安自助餐買10送1，平均每張1,045元、凱華樓中華料理黃袍北京烤鴨一鴨三吃2,580元，住宿券4,799元起買十送一，最低25折優惠。旅展現場凡購買任一餐券、住宿券即加贈日本GALA湯澤滑雪5折優惠券，還有更多的滿額贈禮。

近日，颱風山陀兒襲台，帶來強風豪雨，導致各地掀起一波搶購潮。隨著氣象局連日發布防災警報，民眾紛紛湧向超市與便利商店，儲備日常物資，其中即食泡麵更成為搶購熱潮。有網友表示，去逛超商時看見許多店家貨架上的泡麵瞬間被掃空，但唯獨「這款」泡麵在架上仍有不少貨量。引發網友熱列回應，「漢O：我只是還沒遇到有緣人啦！」、「這個牌子的泡麵真的很看人，沒吃過的都會說不知道但看別人講難吃都不敢買，但試過一次的人就會知道，真的很難吃」。

金車漢寶去年9月以復刻經典台式小吃風味杯麵回歸泡麵市場，勾起民眾心中童年回憶滋味，造成搶購旋風，至今持續熱銷中。而今夏在眾多粉絲呼喚之下，金車漢寶首度推出新型態碗麵包裝，更以市面較少見的日式風味為主打，期望如同品牌精神「打開美味的任意門」，讓消費者打開包裝蓋即可享用各種不同的美味。金車漢寶碗麵共兩款口味，包含「極濃豚骨風味麵」與「極鮮海味風味麵」，上市期間皆享有新品嚐鮮，即日起於全台各大量販與超市、電商通路販售(優惠訊息以各大通路公布為主)。

濃厚的湯頭、Q彈的麵條，「日本拉麵」在台受到民眾喜愛，街頭處處可見各式風味的拉麵店，日本品牌「一蘭拉麵」更是許多饕客心中首選，一名網友於PTT發文詢問目前一蘭拉麵的人潮狀況，意外掀起討論，不少人直指，「Nagi凪」的拉麵也很好吃，甚至連日本同事也認證。

定食8推出全新檔期，首度與人氣插畫家「瘋狂眼珠Crazyeyes」聯名，結合本土文創插畫及日本慶典元素，將門市菜單與可愛炸蝦完美融合，主推超澎湃「浪鰻炸蝦晴空塔」、「花見豚骨拉麵」2款定食套餐。5/15起分波段上市4款超萌聯名週邊加購品，創造期間限定「東京仲夏澎湃祭」，帶給大家日嚐手作的幸福滋味！

台南一間人氣拉麵店曾在粉專舉辦的票選中，獲選為台南第18名的拉麵，美食部落客「愛吃輝」於去（2023）年10月慕名前往用餐後，撰文暗指業者以「灌票」方式獲得高名次，還提及店家服務不佳、蔥少、切不好，讓拉麵店認為商譽受損、業績下滑而提告，台南地檢署近日以「加重誹謗罪」起訴愛吃輝。

一碗日式拉麵從湯頭、麵條、配料可以有無限種搭配，除了變化多端的風味外，日式拉麵店所承載的日本飲食文化更是有趣，一起來看看《食力》整理的拉麵豆知識大集，讓你吃拉麵同時更能體會更多樂趣！

不少人吃泡麵會加蛋、加青菜增添口味，過去也曾流行在泡麵裡面加布丁，創造出豚骨拉麵的感覺。近日一名網友在網路上分享，多加1食材在泡麵裡面，口味大升級、美味又不膩口。

壽司是日本的經典美食之一，後來更發展出迴轉壽司的文化，就連台灣街頭上也隨處可見迴轉壽司店，像是藏壽司、壽司郎、HAMA壽司等，但是在日本本地最受歡迎的迴轉壽司究竟是哪間呢？日本週刊《女性自身》先前就對此進行了「日本最受歡迎連鎖迴轉壽司店」的調查，想要知道在日本人心中，哪間迴轉壽司才是TOP1，沒想到常常大排長龍壽司郎居然被「這間」打敗！

板橋有什麼好吃的？貴為台北美食一級戰場的板橋，板橋餐廳、板橋早午餐、咖啡廳、傳統小吃一家比一家厲害！身為在地板橋人的小編，這次化身老司機、開啟高評價美食雷達，帶著大家前進新北市板橋大街小巷，尋找必吃的板橋美食去囉！

國際時尚雜誌Tatler2021年選出「世界20大名市集」，基隆廟口夜市是全台灣唯一入選，甚至與泰國水上市場、西雅圖派克市場、東京築地漁市並列齊名，廟口是台灣在地庶民文化的集合，Tatle讓世界看見了台灣，這次我們走進廟口夜市，帶大家來看10大必吃美食！

根據日本觀光廳於7月底時公告，今（2023）年第二季的外國訪日旅客消費數據，台灣訪日旅客消費金額排行第一，總計達到1739億日圓，其次是美國、再者是中國旅客。本就喜愛去日本旅遊的台灣人，在疫後加上日幣狂跌的推波助瀾下，報復性訪日旅遊。今（17）日日幣又再次創下新低點，台銀日圓現鈔換匯價今日尾盤掉到「0.2149」的價位。

想換日幣的朋友注意了，日幣跌破一年新低！趁著日幣貶值不少人跑去日本玩，從東京、大阪、京都等國際熱門造訪景點，到讓人放鬆的秋田縣、山形縣都有台灣旅客的足跡。台銀今（13）日圓現鈔牌告賣出價第一盤就掛出「0.2168」跌破1年多以來的新低。

各位讀者大家好，11月1日今天的新聞頭條有哪些呢？調查局發現趙天麟偷情的對象不單純，她還有「這個背景」。蘿蔔刀是什麼，為何各縣市紛紛禁止學生帶到學校呢。乳癌權威「腦中風病逝」，成大悲痛證實。飯店必拿備品有哪些？專家曝2冷門好物一定要拿。日幣又持續跌到新低，近期有要去旅遊的人可以準備起來。11月星座運勢來了，財運、事業運、愛情運帶你一次看

日圓貶值，想換日幣的哈日族注意了！台銀今（1）日現鈔第一盤賣出價掛出「0.2179」的價格，和5月初高點牌告價0.2321元相較。若用10萬元台幣換日幣，以今年日圓高點只能換到43.08萬日圓，現在可換到45.89萬日圓，可以多換2.81萬日圓。相當於省下來回沖繩的機票；若以一蘭拉麵一碗980日圓的豚骨拉麵換算，可以多吃28碗。另外，不少民眾去日本旅遊會買藥妝產品，趁日圓在低點換起來，屆時能買更多紀念品、伴手禮。

你也是拉麵愛好者嗎？台灣美食小吃眾多，特別是源自於日本的拉麵更是深受國人喜愛，除了會特別講究拉麵店家的流派與口味，甚至也有「拉麵控」網友自製台北捷運拉麵地圖，方便饕客沿著捷運路線到各地朝聖踩點。而你心目中的第一名拉麵店，又是哪一間呢？

受到新冠肺炎疫情影響，民眾逐漸養成在車內或餐廳外用餐的消費模式。2023年6月丸龜製麵在日本群馬縣澀川市開通第一條「烏冬麵得來速」，結合夏日主打的「丸亀烏冬搖搖杯」，推翻過去一大碗公的烏龍麵形象，讓消費者可以拿著杯裝麵的杯子直接搖一搖、混合杯內麵體和佐料，省去筷子攪拌拉麵的動作，以克服車內湯汁外灑的問題。